Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tambahkan terigu, skm, dan keju. Aduk sampai adonan bisa di bentuk

Langkah 2

Bulat bulat adonan. Lalu taburi terigu supaya tidak menempel

Langkah 3

Siapkan wajan, tambahkan minyak, masukan adonan yang sudah di bentuk

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Keju

Tape Singkong

Tepung Terigu

Bola- Bola Tape Singkong

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tape, terigu, gula, ragi, susu dan kuning telur, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis, sekitar 15 menit.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Langkah 6

Kempiskan adonan, timbang sesuai selera dan bulatkan, istirahatkan selama 15 menit. Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera.

Langkah 7

Empuk dan lembut, bisa dibuat roti (di oven) ataupun donat (digoreng).

Ragi

Tepung

Adonan Dasar Roti Tape

Rebus 2 gelas air dan 10sdm gula pasir beri perasa pandan dan 1lmbr daun pandan

Siapkan es batu masukan cincau yang dipotong-potong dan tape singkong secukupnya

Beri biji selasih lalu tuang air gula pandan secukupnya

Daun Pandan

Cincau

Es tape pandan

Bumbui hati ampela dengan bumbu ikan goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng hati ampela sampai matang.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun.

Campur semua bahan sambal kecuali minyak panas di cobek.

Kemudian ulek sambal sampai halus, siram dengan minyak panas, aduk rata dan koreksi rasanya.

Sajikan hati ampela goreng, sambal dan juga lalapan sesuai selera.

Untuk jenis lalapan disesuaikan dengan selera saja.

Bahan sambal

Ati Ampela

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Lalapan Hati Ampela

Potong ikan 3-4 bagian lalu baluri dengan secukupnya garam

Goreng bumbu pecak bawang merah, cabai dan tomat

Ulek bumbu pecak dan tambahkan bumbu penyedap

Tuangkan air hangat lalu masukkan ikan bandeng goreng

Bumbu Penyedap

Ikan

Pecak Bandeng

Blender ½ bagian jagung dengan telur, cabe, bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Setelah itu masukkan daun jeruk, blender sebentar saja agar daun jeruk menjadi potongan kecil.

Campurkan bahan yang di blender dengan sisa jagung pipil, daun bawang, seledri, merica, kaldu bubuk dan garam. Lalu aduk rata.

Setelah itu masukkan terigu dan tepung beras.

Aduk rata lalu koreksi rasa, jika dirasa kurang asin bisa tambahkan kaldu bubuk atau garam.

Panaskan minyak goreng, sendokkan sedikit adonan, lalu masukkan ke dalam minyak goreng, kemudian pipihkan. Goreng hinggga matang.

Teman makan nasi yang enak. Bisa juga untuk dijadikan camilan.

Bahan Penyedap

Daun Jeruk

Jagung

Dadar Jagung Daun Jeruk

Rebus bihun terlebih dahulu, siapkan panci dan air 3 gelas lalu rebus hingga lembut

Ambil wajan lalu tumis bawang hingga harum

Masukan bihun yang sudah direbus tadi tambahkan bumbu dan sedikit air aduk hingga air mengering

Jika sudah seperti ini angkat lalu sajikan

Enak banget ni guys, yuk ikutin resep aku.

Bawang Putih

Bihun

Bihun goreng

Cuci kacang hijau hingga bersih lalu rendam semalaman.

Rebus kacang hijau bersama 1 liter air dan daun pandan sampai air habis.

Kecilkan api, masak sambil diaduk-aduk sampai adonan tidak lengket didinding panci (gunakan panci anti lengket).

Setelah hangat ambil 1 sendok makan penuh adonan lalu bentuk bulat pipih.

Cairkan tepung pisang goreng menghjnakan air secukupnya.

Panaskan minyak agak banyak, masukkan kumbu kacang hijau ke adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Kacang

Kacang Hijau

Kumbu Kacang Hijau Goreng #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan daun bawang, jahe dan cabe yang sudah diiris tipis memanjang, lalu simpan dikulkas.

Siapkan ikan bawal yang sudah dibilas, tata potongan daun bawang diwadah tahan panas, tata ikan bawal.

Kuah saus tiram : panaskan minyak goreng, lalu tumis daun bawang, tambahkan air, kecap asin, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen, masak hingga mendidih, angkat.

Tata steam ikan dipiring saji, lalu siram ikan dengan kuah saus tiram.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng jahe hingga kecoklatan, angkat.

Tata garnish diatas ikan, lalu tuang minyak goreng  jahe yang masih panas, sajikan.

Bosen mengolah ikan bawal laut yang digoreng atau dibakar melulu, kali ini di steam aja, terinspirasi dari YT chef Devina.

Kuah Saus Tiram :

Minyak Jahe :

Garnish  :

Daun Bawang

Jahe

Steam ikan bawal

Oles loyang dengan margarin secara merata disesuaikan sisinya, sisihkan dulu.

Kocok sampai mengembang dan putih pucat, lalu masukkan terigu.

Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 25-30 menit, tes tusuk.

Topping dengan cokelat leleh dan cherry, siap dihidangkan.

Topingnya nih yang bikin rasanya tambah yummy. Dimakan hangat-hangat enak.

Cokelat

Santan

Bolu Santan

Iris pare lalu remas dengan garam lalu bilas bersih.

Masukan pare, aduk rata sampai pare layu.

Masukan tahu, teri, garam, gula, kaldu bubuk, air dan penyedap rasa, masak sampai matang lalu koreksi rasa.

Kata orang sih pahit.. Tapi kalau aku syukkaaakkk.. 😋

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri

Rebus mie hingga lunak setelah itu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur kemudian goreng orak-arik, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah bumbu matang masukkan daun bawang masak hingga layu.

Selanjutnya masukkan nasi, mie, sawi, telur dan ayam suwir aduk rata.

Selanjutnya bumbui dengan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram aduk rata dan masak dengan api besar.

Terakhir masukkan minyak wijen aduk rata, matikan api dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Mawut ala Abang-abang

Potong-potong daging sapi, lalu rebus diair mendidih.

Setelah direbus sekitar 10 menit, buang air rebusan dan cuci kembali daging sapi, rebus lagi daging sapi dengan air yang baru.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masakan bumbu kedalam masakan,  masak sampai daging matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Soto daging sapi untuk menu makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Kunyit

Soto Daging

Marinasi ikan cakalang dengan garam dan merica bubuk.

Ambil 3 sdm tepung pelapis, tambahkan air dan aduk rata. Masukkan ikan cakalang dalam pelapis basah.

Goreng ikan dengan minyak agak banyak hingga matang dan berwarna golden brown.

Tepung Pelapis :

Pelapis Basah

Garam

Lada

Ikan Cakalang Goreng Tepung

Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan serai dan daun jeruk tumis hingga air pada bumbu menyusut.

Tiriskan ayam kemudian suir kasar agar mendapatkan tekstur ayam yang nikmat ketika dimakan.

Masukan bumbu yang telah ditumis tadi kedalam air bekas rebusan ayam untuk dijadikan kuah soto.

Jika kuah sudah mendidih tambahkan kaldu jamur secukupnya.

Tata bahan utama dan bahan pelengkap kedalam mangkuk. Soto ayam rendah kalori siap disajikan.

Soto Ayam salah satu hidangan yang lezat dan menyegarkan. Tapi ketika diet kita harus menghindari makanan ini, karena tingginya kalori yang terkandung didalamnya.
Tapi jangan khawatir disini saya akan membagikan resep soto ayam rendah kalori dan juga hemat budget untuk kalian.

Yuk! Ikuti resepnya

Bumbu Tambahan

Bahan tambahan

Kubis

Tauge

Soto Ayam Diet Rendah Kalori

Goreng tempe dan ikan asin gabus hingga matang dan kering lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek, ulek semua bahan bumbu cabe ijo hingga halus.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan tempe dan asin gabus yang sudah di goreng tadi.

Lalu aduk dan masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Bikin nafsu makan nambah 😋Untuk ikan asin gabus,saya rendam dulu sekitar 60 menit dengan air panas supaya tidak terlalu asin. Nah kalau untuk tingkat kepedesan bisa sesuai selera ya 👌 kalau yang suka pedas, bisa di tambah lagi cabe rawit ijonya 🤗

BAHAN CABE IJO :

Daun Salam

Gabus Asin cabe ijo

Sangrai ebi ambil 1 sdm untuk taburan, kemudian haluskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu, lalu angkat.

Di panci terpisah membuat kaldu : didihkan air, lalu masukkan tumisan bawang dan ebi yang sudah di haluskan, aduk rata.

Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasanya kalau sudah pas, lalu kecilkan api.

Salah satu menu kuliner khas surabaya yg wajib di coba. Untuk kuah kaldu saya pakai ebi yg di sangrai kemudian di haluskan dan di tambahkan sambal petis.

Resep Tumis Sayur Dan Sosis Sapi

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Saos Tumis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait