Rebus terlebih dahulu ayam. Kemudian angkat lalu tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Tuang secukupnya air. Masukkan ayam. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut. Setelah menyusut angkat.

Langkah 3

Selanjutnya step memanggang/ membakar. Panaskan teflon, masukkan ayam. Panggang dengan api kecil.

Langkah 4

Panggang hingga warna coklat agak gosong. Jangan lupa bolak-balik agar matang dari hasil pemanggangan merata.

Langkah 5

Ayam bakar teflon dengan bumbu kuning yang sederhana. Yukk masak..

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Kunyit

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Iris dadu wortel dan dada ayam yang sudah dikukus terlebih dahulu.

Tumis bawang Bombay dan bawang daun sampai wangi.

Masukkan wortel, ayam, dan bumbu-bumbunya. Aduk hingga rata.

Tambahkan susu kental manis, tepung roti, tepung terigu dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air sebagai bahan perekat. Masak hingga matang sekitar (+-)15 menit.

Dan bisa digunakan setelah rougut dingin.

Wortel

Bombay

Merica

Gula

Garam

Susu

Tepung

Roti

Terigu

Maizena

Rougut

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan bahan utama dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi.

Matikan mixer hingga mengembang soft peak. Kental dan putih.

Aduk rata dengan whisk atau mixer supaya tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masukan bahan utama bertahap ke dalam bahan B, lalu diaduk metode balik dengan spatula hingga tercampur rata homogen. Pelan-pelan ya mengaduknya.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, bagian pertama beri pasta pandan, bagian kedua biarkan putih.

Langkah 6

Tuang adonan putih terlebih dahulu pada loyang persegi ukuran 20 yang sblmnya telah diolesi kertas roti, pastikan loyang tidak bocor, ratakan dengan sendok. Kemudian beri coklat bubuk hingga menutupi adonan.

Langkah 7

Tuang adonan hijau dengan menggunakan sendok perlahan di atas coklat bubuk hingga penuh. Lalu tutup lagi dengan coklat bubuk dan beri adonan putih di atasnya.

Langkah 8

Panaskan oven, masukan loyang persegi ukuran 24 diisi air setinggi 1 cm, pastikan loyang tidak bocor, tutup kembali pintu oven. Jika sudah panas, keluarkan loyang besar yang berisi air dari dalam oven, masukan loyang yang berisi adonan ke dalamnya (tekhnik Au Bain Marie), panggang kurang lebih 50-60 menit. Segera angkat jika permukaan cake sudah coklat dan balik pada cooling rak dan buka perlahan kertas roti.

Langkah 9

Ogura cake siap dipotong sesuai selera. Dan dapat dinikmati.

Langkah 10

Walaupun prosesnya lebih banyak daripada ogura biasa, tetapi kuenya jadi cantik.

Bahan B

Pasta

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

OGURA PANDAN MAPO CAKE

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bumbu rempah dan bumbu ulek ke dalam wajan.

Masukkan kentang yang sudah dipotong terlebih dahulu.

Kemudian masukkan santan dan tambah air bila ingin banyak kuah.

Kemudian aduk-aduk gulai sampai mendidih agar tidak pecah santan.

Kemudian masak sampai tanak dan kuah menyusut sehingga menjadi rendang.

BUMBU REMPAH

Bumbu Ulek

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Santan

Serai

Rendang Kentang Ayam

Kupas kentang lalu potong dadu, kemudian goreng hingga matang

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, dan daun salam tumis hingga wangi

Masukkan garam, gula, dan lada, aduk rata lalu tuang air masak hingga mendidih

Setelah air mendidih, masukkan kentang dan pelur puyuh aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

Kemudian koreksi rasa, pindahkan ke piring dan sajikan

Beli telur puyuh sudah beberapa hari baru sempet masaknya sekarang,ini paket komplit ya enak banget.

Bumbu Halus :

Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Puyuh

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur puyuh yang sudah direbus, aduk rata lalu koreksi rasa. Masak sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Tumis tauge telor puyuh simple, cocok untuk yang sedang diet atau program hamil.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tauge

Tumis Tauge Telur Puyuh

Cuci bersih daging ayam, kemudian iris-iris tipis.

Marinasi dengan kecap asin, lada bubuk, dan bawang putih cincang. Kemudian diamkan selama 15 menit.

Ambil 1 sdm bahan pelapis 1, lalu beri air dan telur, aduk rata. Ini akan menjadi bahan pelapis 2.

Balur ayam ke pelapis 1, pelapis 2, dan pelapis 1 kembali. Langsung goreng dalam minyak banyak dan panas sedang hingga golden brown. Kemudian angkat dan tiriskan.

Dalam wajan lain, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter.

Masukkan semua bahan saus lainnya dan masak hingga meletup-letup, kemudian cicipi rasanya.

Untuk pelengkap, rebus kentang, jagung, dan buncis. Kentang juga bisa digoreng setelah proses perebusan.

Tata ayam krispi, jagung, kentang, dan buncis rebus dalam wadah bekal. Letakkan saus dalam wadah tersendiri. Bekal siap dinikmati.

Bekal ala ala masakan resto? Bisa bangettt... bahkan bisa disiapkan malam harinya jadi di pagi hari tinggal memanaskan ayam dan merebus sayurannya.
Saat malam, ayam kita goreng dulu asal menguning, kemudian simpan dalam wadah tertutup di kulkas bagian bawah. Pagi hari bisa di air fryer atau goreng sebentar. 
Di jamin, pagi hari akan lancar menyiapkan bekal. Semoga menginspirasi!

Bumbu Marinasi Ayam:

Bahan Tepung Pelapis 1:

Bahan Pelapis 2:

Bahan Saus:

Bahan pelengkap

Assalamu'alaikum teh Lila, setor recooknya ya, Terima kasih inspirasi nya, jujur sih gak kepikiran bikin steak ayam ini untuk bekal sekolah, ternyata gak seribet yang dibayangkan karena sudah dipersiapkan pada malam harinya, izin share kembali resepnya ya teh. 

Lada

Mentega

Saus Teriyaki

Bekal Steak Ayam Krispi #YummyXtraPointsMei

Rebus ayam dengan sebagian bumbu halus sampai matang empuk.

Goreng ayam kemudian suwir-suwir, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.

Masukkan ayam suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tauge pendek dan daun bawang, masak kembali hingga mendidih, sajikan.

Masak sekaligus untuk buka puasa dan sahur. 
#RecookRamadhanMinggu2

Bumbu halus

Halal

Daun Bawang

Soto Ayam Suwir

Masak bahan saus sampai gula larut. Angkat dan sisihkan.

Pipihkan pisang kepok, bisa menggunakan ulekan atau bisa juga pakai talenan.

Panaskan wajan anti lengket. Lelehkan margarin. Panggang pisang sampai kecoklatan.

Tata pisang dalam piring. Tuang bahan saus lalu taburi kacang. Siap disajikan.

Gula Merah

Kacang Tanah

Pisang

Pisang Epe #JagoMasakMinggu9Periode3

Sedang cari referensi masakan dengan bahan utama ayam? Berikut ragam pilihan resep masakan dari ayam yang lezat namun mudah dibuat!

Ayam Masak Belacan Kecap

Tahu Bakso

Dimsum Ayam Sayur

Ayam Rica Kemangi

Tahu Kuning Telur Isi Keju

Nasi Goreng Ayam

Ayam Goreng Saus Tomat Kecap

Asem-asem Ayam

Sop Janda Ayam

Mangut Ayam

Soto Ayam Santan

Spicy Chicken Wing

Kupas labu siam, lalu parut cuci hingga bersih.

Siangi bawang merah dan putih lalu tumis hingga kecoklatan.

Setelah itu masukkan cabe merah besar tumis hingga layu.

Lalu masukkan labu siam tumis hingga layu.

Tambahkan air secukupnya dan bumbui dengan garam, lada bubuk dan penyedap rasa lalu aduk hingga rata.

Setelah matang masukkan potongan daun bawang aduk, dan siap untuk di hidangkan.

Labu Siam

Tumis Labu Siam

Potong-potong sayuran bentuk korek api, potong-potong tahu kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas lalu tumis kembali.

Masukkan labu lalu tambahkan air, masak hingga sayuran agak lunak.

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan masak sebentar.

Masukkan santan, aduk rata, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Sayuran ini kaya akan vitamin C bagus untuk kesehatan pencernaan, aku masak untuk my husband yang kena ISPA, sayur ini tidak menggunakan cabe rawit bila sobat yummy suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera. Sobat yummy yuk dicoba resepnya.

Bahan Bumbu Halus

Lodeh Labu Siam

Tumis bawang bombai, tomat, jahe, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanak.

Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica, dan air asam Jawa, masak hingga didih.

Masukkan cumi-cumi yang sudah dicuci dan dimarinasi selama 5 menit dengan baking soda, oseng hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masak dengan api kecil, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Terakhir taburi bawang daun lalu masak sebentar.

Minggu ini lagi demen olah cumi-cumi 🦑 dan kebetulan si Abang juga suka banget sama cumi-cumi😁

Resep Tumis Sotong atau Balakutak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait