Langkah 1

Rebus tomat dan cabe rawit secara bergantian.

Langkah 2

Langkah 3

Taruh cabe, tomat dan terasi di cobek. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir.

Langkah 4

Uleg kasar sambal lalu koreksi rasa sesuai selera. Sambal lalapan siap disajikan.

Langkah 5

Dipadukan dengan ayam bakar maupun ikan goreng

Bahan Utama

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Terasi

Udang

Kaldu

Jamur

Gula

Garam

Sambal Lalapan

Ketupat

Croipat Opor

Katupek Gulai Paku Udang ala Minang

Ketupat Sayur Campur

Ketupat Lebaran

Ketupat Sayur Labu Siam Kacang

Tahu Bandung Ketupat Bumbu Kacang

Ketupat Kikil

Ketupat Oat Beras Merah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Es Buah Hongkong Sederhana #1Resep1NasiBungkus

Es Cendol Telang Kuah Creamy

Es Tape Nata De Coco

Es Milo Nata De Coco

Alpukat Almond Es Krim Cokelat

Es Pop Ice Mutiara Jelly

Es Buah Sirup Melon #1Resep1NasiBungkus

Es Dawet Susu Gula Aren

Es Creamy Telang Caramel Cincau

Es Timun Serut Sirup Leci

Es Tape Ketan Coco Pandan

Es Soda Jelly Selasih Lemon

Masukkan kelapa parut dan garam, kemudian aduk rata.

Bentuk lonjong agak lebar dan pipih, panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Masak hingga mengental hingga seperti sirup gula.

Langkah 6

Langkah 7

Aduk terus menerus hingga gula mengkristal.

Langkah 8

Cemilan ini enak,tapi gampang banget buatnya.

Bahan Besta

Kelapa

Singkong

Gemblong Singkong

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Puding labu : blender halus labu dan air, saring.

Campurkan gula, agar - agar, susu bubuk, susu uht dan air labu, aduk rata. Tambahkan pewarna dan masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mendidih.

Tuang dalam cetakan diameter 22 cm, dinginkan dan biarkan hingga set.

Puding coklat : campurkan agar - agar, coklat bubuk, maizena, gula, susu uht dan air. Masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mendidih.

Masukkan dcc, masak dengan api kecil hingga dcc meleleh. Matikan api dan diamkan 5 menit.

Tuang sedikit puding coklat dalam cetakan diameter 18 cm. Taburi dengan beng - beng, siram dengan puding coklat, taburi kembali beng - beng. Lakukan terus sampai beng - beng dan puding habis.

Hiasan : campurkan dcc, susu uht dan margarin. Masak dengan api kecil hingga meleleh, diamkan 5 menit. Keluarkan puding labu dan letakkan di atas alas tart. Kemudian tumpuk dengan puding coklat. Siram puding coklat dengan dcc leleh dan ratakan. Taburi chocochips dan crispy ball sesuai selera.

Puding lembut dengan rasa labu kuning dan coklat. Dihiasi dengan coklat lumer cocok untuk pengganti kue tart ulang tahun.

Puding Coklat :

Hiasan :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat

Puding Ultah

Campur kedua macam bawang dan kedua macam cabai ke dalam chopper, haluskan dengan sedikit minyak untul memudahkan penghalusan.

Tuang bumbu halus ke frying/wok pan,yang di dalamnya sudah ada minyak yang sudah cukup panas.

Tambahkan gula dan garam, aduk dan masak hingga berkurang airnya dan mulai berminyak,angkat,tunggu dingin lalu pindahkan ke jar. Simpan kulkas dan siap dipakai kapanpun.

Dengan bumbu ini, masak jadi lebih mudah dan mempersingkat waktu, tahan simpan di kulkas hingga 1 bulanan sesuai intensitas pemakaian.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Bumbu Dasar Merah

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, dan gula merah dengan minyak goreng.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, sereh, daun jeruk, ketumbar bubuk, dan lengkuas, tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam tercampur bumbu.

Tambahkan air kelapa dan kecap manis, aduk supaya tercampur rata lalu masak hingga air kelapa menyusut

Bakar diatas teflon sambil dioles dengan sisa bumbu. Sajikan!

Recook dari resep yummy, mudah dan enak 😍.

Air Kelapa

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Kalasan

Campurkan semua bahan saus ke dalam wadah, aduk rata dengan sendok.

Oleskan seluruh permukaan rice paper dengan air menggunakan kuas, atau bisa dengan cara direndam.

Tambahkan selada, wortel, timun, kol ungu, garam dan lada hitam ke atas rice paper.

Gulung semua isi hingga ¾ tergulung, tambahkan udang dan gulung kembali.

Sajikan vietnamese spring roll dengan sausnya.

Bahan

Bahan Saus :

Halal

No Diet

#recookyummy

Halo chef, mau setor yang seger nih.
Spring rolls nya juara.

Mantap chef.

Lumpia Ayam Terasi Dabu-dabu Sorgum

Saya buat camilan asin penuh gizi, fusion food antara spring roll khas Vietnam dengan isian khas Indonesia yang terinspirasi dari hasil belajar masak di event IMY 2021. 

Dari chef Degan, marinasi sambal terasi khas Jawa cocok dengan sambal dabu-dabu khas Manado. Superfood yaitu daging ayam dari dokter Marlyn. Juga sorgum khas NTB dari chef Seto untuk karbohidrat. Aneka sayur untuk serat.

Total kalori untuk satu buah adalah 187 Kkal.

#JagoMasakFebruari

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Kubis

Lada

Timun

Wortel

Vietnamese Spring Roll

Balur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 20 menit.

Uleg bahan basa sunah cekuh sampai halus, sisihkan sebentar.

Panaskan minyak sayur secukupnya. Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan minyak kelapa secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Tuang air. Masak sampai air habis. Korekai rasa. Angkat dan sajikan.

Ayam goreng bali bumbu bawang putih dan kencur, sedep !

Kencur

Ayam Goreng Suna Cekuh #JagoMasakMinggu9Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan garam dengan menggunakan blender. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses menghasulkannya

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, ditambah dengan lengkuas giling dan cabe giling

Tambahkan satu setengah liter air kemudian aduk hingga rata. Tambahkan daun ruku-ruku ke dalam wajan. Kemudian nyalakan api kompor.

Tambahkan asam kandis, daun salam,  dan daun kunyit ke dalam wajan

Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan

Setelah hampir menggelegak, masukan ikan nila yang sudah dibersihkan. Rebus ikan kira-kira selama 15-20  menit atau tunggu sampai ikan matang

Jadi mamaku beli ikan nila dan banyak banget. Lalu, aku mikir, masakan apa yang bikinnya gampang. Akhirnya tercetuslah ide untuk membuat asam padeh. Ini merupakan resep asli dari Minang loh ya..

Asam Jawa

Ikan

Kunyit

Asam Padeh Ikan Nila

Lontong Betawi Ekonomis

Asinan Betawi Sehat

Soto Betawi Gurih

Bubur Ayam Betawi

Soto Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Laksa Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Soto Betawi #INDONESIAKAYA

Soto Betawi #JagoMasakMinggu9Periode2

Soto Betawi #JagoMasakMinggu7Periode2

Soto Betawi #IMYOCC8

Asinan Betawi #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali hingga bersih.

Masukkan bumbu marinasi kecuali tepung maizena. Aduk hingga rata.

Kemudian masukkan tepung maizena, aduk kembali hingga rata.

Kemudian pindahkan ke dalam wadah kedap udara. Diamkan semalaman dalam kulkas atau minimal 3 jam.

Setelah di marinasi, panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan. Tingkat kecoklatan sesuai selera. Tiriskan dan siap disajikan.

Jeruk

Kecap

Madu

Tepung

Maizena

Ayam Goreng Ketumbar Legit

Rendam kacang hijau 1-2 jam. Lalu rebus sampai empuk, tapi tidak sampai kacang pecah atau mekar. Tiriskan.

Masukkan kacang hijau, aduk sampai rata sambil sedikit ditekan-tekan.

Tambahkan tepung kanji dan tepung terigu. Cek rasa.

Bentuk adonan menjadi lonjong atau sesuai selera.

Terakhir, goreng dalam minyak panas sampai matang. Sajikan.

Kacang

Lentho Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk masak bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan sosis dan ceker ayam yang sudah direbus lalu aduk rata.

Tambahkan air lalu masukkan kerupuk, masak hingga kerupuk setengah matang.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan kocokan telur, sawi dan jamur enoki lalu masak hingga sayur matang angkat dan sajikan.

Seblak dengan campuran jamur Enoki yang semakin menambah kenikmatan, dinikmati selagi hangat bikin kalap.

Bumbu halus

Bakso

Seblak Jamur Enoki

Siapkan mangkuk, masukkan 150gr tepung terigu, gula pasir, dan ragi instant. Aduk rata. Tambahkan garam dan aduk kembali hingga semua tercampur rata. Tambahkan susu cair dan telur kocok, aduk pake spatula sampe rata,diamkan 30 menit.

Campurkan sisa tepung 150gr nya ke dalam adonan pertama,uleni sampe kalis.. Tambahkan Butter. Lanjut uleni sampe kalis elastis,
Diamkan skitar 1 jam smpe mengembang 2x lipat

Kempiskan adonan,potong2 timbang per @50gr 
bulat bulatkan,diamkan 15 menit lagi.

Gilas adonan,bentuk adonan memanjang seperti bentuk keong. Lalu lilitkan ke Sosis cubit cubit adonan ujungnya mencegah lilitan terburai. Diamkan roti sampai mengembang,kemudian olesi roti dg  bahan olesan dan beri taburan parsly dan oregano. Lalu panggang roti selama 15 menit dengan suhu 180°C.

roti siap disajikan, tipsnya jika ingin roti tahan lama segera setelah suhu ruang simpan roti didalam plastik agar roti tetap empuk berhari hari. semoga bermanfaat

Salah satu kumpulan resep roti jualan saya dan ini lembut banget rotinya.

Resep Tumis Spaghetti Scallop

Bahan Utama

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait