Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Airfry ikan selama 10 menit di suhu 180° atau bisa juga digoreng sebentar.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas.

Langkah 3

Tambahkan air dan creme fiber lalu aduk rata.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masukan ikan, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Langkah 6

Tambahkan daun kemangi, masak sebentar hingga layu lalu sajikan.

Langkah 7

Ikan asap memang paling pas dimasak mangut khas Jogja. Biasanya pakai ikan lele namun kali ini saya coba pakai mujair asap. Yukk cobain moms, jelajah resep kuliner nusantara lewat yummy.app 🥰🥰

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Mangut Mujair Asap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan, cuci bersih strawberry.

Masukkan strawberry dan pisang ke dalam blender.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Strawberry

Susu

Smoothies Pisang Strawberry

Masukan tepung terigu, ragi, garam, gula dan pasta vanila ke dalam wadah.

Tuang santan, aduk sampai tercampur rata dan adonan licin, lalu diamkan selama 20 menit.

Sembari menunggu, masukan bahan saus (santan, gula merah, garam, pandan) kedalam wajan kecuali larutan maizena, masak sampai gula larut dan mendidih, lalu kentalkan dengan maizena, sisihkan.

Setelah adonan mengembang aduk rata, panaskan teflon lalu masukan 1/2 sdm adonan, masak sampai bergelembung dan matang dengan api kecil, lakukan sampai selesai.

Tata surabi pada wadah, lalu sajikan dengan saus kinca.

Serabi tanpa tepung beras sama enaknya, apalagi dimakan hangat hangat, mantap

Saus Kinca :

Gula Merah

Tepung Terigu

Serabi Mini Saus Kinca

Di panci bekas menyangrai ikan, rebus air, bawang merah, dan bawang putih yang telah digeprek hingga mendidih.

Masukkan kaldu ikan teri, garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Sajikan dengan tambahan taburan daun bawang selagi hangat.

Makin gurih dengan tambahan kaldu ikan teri!

Halal

Diet

Ikan Teri

Tauge

Taoge Kuah Ikan Teri

Rebus cabe keriting, tomat dan bawang merah.

Dinginkan rebusan cabe, bawang dan tomat. Biarkan sekitar 15 menit, ini bertujuan agar tidak terlalu pedas.

Ulek rebusan tadi, tambahkan garam sesuai selera.

Bersihkan teri dan pete. Lalu goreng teri, saat teri hampir matang, masukkan pete.

Masukkan gorengan teri beserta minyak ke dalam ulekan tadi. Lalu aduk rata.

Langkah 8

Sambalado Uok Khas Minang. Lamak Banaa 🥰

Petai

Tomat

Sambalado Uok Khas Minang

Blender semua bahan bumbu merah hingga halus.

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras lalu tambahkan bumbu merah. Aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata.

Panaskan minyak diwajan anti lengket, tuang adonan telur. Ratakan.

Goreng hingga satu sisi kokoh lalu balik.. Goreng hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Potong menjadi beberapa bagian lalu sajikan hangat.

Bumbu Merah :

Garam

Lada

Telur Dadar Bumbu Merah

Potong ayam dan baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Iris bawang merah dan goreng hingga matang.

Baluri ayam dengan lada bubuk, kunyit bubuk dan saos tiram lalu diamkan sebentar.

Rebus ayam dengan secukupnya air lalu tuang bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, tambahkan bawang bombay, serai, daun salam, daun jeruk.

Masukkan kentang, wortel dan kol lalu beri garam, kaldu dan lada bubuk.

Setelah mendidih, masukkan seledri dan daun bawang serta bawang goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Wortel

Sop Ayam Sayuran

kocok telur dengan sedikit garam, masukkan irisan tongkol.kemudian goreng ikan sebentar sampe berkulit. angkat dan tiriskan. sisihkan.

panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan kayu manis. tumis sampai harum

masukkan air asam dan air panas aduk sampai rata

bumbui gula merah, garam, terasi, saos tomat dan kecap manis. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

masukkan gorengan ikan tongkol, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

masakan khas Banjar dari Kalimantan selatan ini berciri seperti masakan bumbu bali dengan isian bisa bervariasi ayam, ikan, atau telur dengan bumbu yang berwarna merah dengan citarasa manis. taburan bawang merah menambah rasa sedap.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Ikan Masak Habang Khas Banjar #JelajahTengah

Potong- potong bawang putih, bawang merah, serai kemudian tumis hingga bau harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam pususan beras dan beri daun salam garam dan kaldu jamur aduk hingga merata.

Masak nasi menggunakan rice cooker hingga matang.

Langkah selanjutnya membuat isian nasi bakar, tumis bumbu yang dihaluskan hingga berbau harum.

Tambahkan ati ampela yang sudah digoreng aduk hingga merata kemudian tambahkan air sedikit, garam dan kaldu jamur. Terakhir campurkan daun kemangi hingga layu.

Ambil selembar daun pisang letakan satu bagian nasi diatasnya, beri 1-2 sdm isian ati ampela didalamnya.

Gulung nasi bakar sambil dipadatkan. Sematkan kedua ujung daun pisang menggunakan tusukan gigi.

Bakar nasi diatas telfon menggunakan bara api hingga daunya berubah warna kecoklatan. Angkat, Nasi bakar siap disajikan dalam keadaan hangat.

Nasi bakar ati ampela daun kemangi  merupakan olahan nasi yang digemari oleh masyarakat, karena memilik rasa yang gurih pada nasinya dan isian yang pedas. Bisa dijadikan untuk jualan. Resep nasi bakar ati ampela daun kemangi bisa dicoba.

Nasi Gurih

Ati Ampela

No Alcohol

Beras

Daun Kemangi

Daun Pisang

Nasi Bakar Ati Ampela Daun Kemangi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan hati ayam, tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut, sesekali dibalik supaya bumbu merata.

Masukkan santan, masak kembali sambil dibalik supaya hati ayam matang sempurna. Koreksi rasa.

Bumbu Halus:

Kalio Hati Ayam

Goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah-rempah.

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga matang dan harum.

Tuang air secukupnya, masak hingga matang.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, kecilkan api, masukkan santan secukupnya kekentalan sesuai selera, masak sebentar sambil diaduk rata, matikan api.

Ijin setor recook ya mba, makasih resep nya ♥️ enaaak ya klo opor dikuningin gini.. berasa deh deket2 sama lebaran 😁😁 

#JagoMasakMaret

Kunyit

Opor Ayam

Panaskan minyak, masukkan bumbu beri garam, gula pasir dan merica bubuk tunggu hingga harum.

Beri kecap manis dan penyedap rasa tunggu hingga kuah meresap.

Siap disajikan dengan taburan daun bawang.

Kecap Manis

Telur Ceplok Kuah Kecap Pedas

Campurkan gula, telur dan sp, aduk menggunakan whisker.

Masukkan fanta sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan pewarna rose, aduk hingga tercampur rata.

Didihkan air, kukus adonan selama 15-20 menit menggunakan api besar.

Empuk, rasanya enak, dan yang pasti buatnya juga gampang banget. Dijamin anti gagal..

Gula

Bolu Kukus Fanta

Setelah matang tuang semua di dalam mangkuk.

Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan sajikan.

Bihun

Udang

Bihun Udang Kuah Pedas Asam

Serut pepaya muda, rendam dengan air garam sampai layu, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, irisan daun bawang, tomat, cabe dan rebon sampai matang.

Masukan air, pepaya, wortel, dan cabe, aduk rata.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk sampai tercampur rata.

Pepaya

Oseng Kates Pedas

Blender juga tepung terigu, teri medan, garam dan kaldu bubuk.

Masak di api sedang hingga berbentuk adonan.

Setelah agak dingin, masukkan minyak dan telur, aduk rata.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sampai adonan bisa dibentuk.

Rebus adonan dan tiriskan jika sudah matang.

Langkah 9

Langkah 10

Ada sisaan nasi kemaren buat cemilan aja deh pempek dos dan lenjer, ternyata enak uga ya, bisa langsung digoreng dan bisa difrozen uga,,,,,

Bahan 2

Bahan Lain

Nasi

Tepung Tapioka

Pempek Nasi

Tuang ke dalam cetakan. biarkan sampai dingin dan mengeras.

Potong agar-agar menjadi 4 bagian. Masukkan 2 potong agar-agar ke dalam masing-masing cup.

Saatnya menyulap 2 sendok teh bubuk agar-agar menjadi dessert yang lezat. Untuk level manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Resep Tumis Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN