Tumis Tahu Ayam Suwir Cabe Ijo

Step 1

Potong tahu putih sesuai selera.

Step 2

Kemudian goreng tahu setengah matang, agar bumbu bisa meresap.

Step 3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Step 4

Masukkan daun salam, lengkuas, cabe rawit dan cabe ijo. Tumis kembali hingga bau langu cabe hilang.

Step 5

Masukkan ayam suwir, tumis hingga tercampur rata.

Step 6

Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk rata.

Step 7

Masukkan tahu goreng, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Step 8

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.