Campurkan tepung terigu, maizena, bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk jintan, garam, lada hitam, dan air dalam wadah, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Langkah 1

Masukkan kembang kol, balurkan hingga rata.

Langkah 2

Goreng kembang kol dengan minyak panas, sisihkan.

Langkah 3

Tumis paprika hingga harum dan matang, tambahkan saus tomat, cuka, gula, kaldu jamur, kecap asin, dan air, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kembang kol, aduk sebentar hingga terbalur rata, sajikan.

Langkah 5

Bahan

Halal

No Diet

Dear chef, Biar sajian lebarannya ada variasi, nggak ayam melulu, jadi aku recook kembang kol asam manis ini. Enak banget chef. Makasih inspirasinya 😍
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Bawang Putih

Kembang Kol

Paprika

Saus Sambal

Tepung

Tomat

Kembang Kol Asam Manis

Blender oat secukupnya. Ambil 6 sdm tepung oat, campurkan dengan 1 butir telur, aduk sampai rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu potong ujungnya.

Didihkan air, semprotkan adonan ke dalam air mendidih.

Jika sudah mengapung, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Masukkan air. Setelah air mendidih, masukkan potongan wortel.

Langkah 6

Setelah wortel setengah matang, masukkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, dan totole. Masak sampai semua matang.

Langkah 7

Setelah matang, matikan api. Masukkan mie oat, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Buah

Garam

Lada

Minyak

Mie Oat Kuah

Masukkan daun pandan lalu aduk rata sampai kuah mendidih.

Masukkan pecahan es batu, lalu masukkan potongan pepaya dan tambahkan selasih, lalu masukkan kuah yang sudah dimasak.

Paling nikmat di minum di siang hari 🥰

Daun Pandan

Pepaya

Selasih

Es Pepaya Selasih

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, cabe dan laos secara bersamaan.

Tumis bumbu-bumbu yang udah dihaluskan, tambahkan daun serai, daun jeruk, dan buah jeruk yang sudah diiris-iris.

Jika sudah agak kering, masukkan air 3-4 gelas.

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. masukkan gula, garam, dan penyedap rasa.

Tunggu sampai daging benar-benar empuk dan bumbunya meresap. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan.

Rica-rica ayam yang sangat simpel pembuatannya, makanan favorit keluar

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Serai

Rica Rica Ayam Rasa Iblis

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai serta daun jeruk hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk rata tumis sampai sedikit layu.

Setelah itu tambhakan kecap manis, saus tiram, lada, serta kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan sayur empuk. Kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayur yang di campur dengan protein nabati. Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu akhir bulan

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tahu

Tumis Kecap Kacang Panjang Tahu

Rebus kacang merah segar hingga empuk. Tiriskan.

Rebus 500 ml air bersama irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan bau langunya hilang.

Kemudian masukkan bakso sapi, kacang merah rebus dan daun seledri. Rebus kembali hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan potongan daun bawang dan tomat, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan hangat.

Menu simple untuk kiddos, enak dan bergizi.

Bakso

Daun Bawang

Gula

Seledri

Sup Bakso Kacang Merah

Potong kecil-kecil dan rebus sayur nangka.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk, gula.

Aduk hingga merata lalu tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa, masak sekitar 40 menit.

Salah satu sayuran favorit di rumah makan Padang.

Bumbu halus

Penyedap

Daun Salam

Nangka

Santan

Sayur Nangka

Cairkan fibercream dengan air hangat, sisihkan.

Remukkan es batu, masukkan di mangkok saji.

Beri daging alpukat dan irisan buah nanas.

Masukkan potongan mangga dan daging kelapa muda.

Terakhir, tuangi sirup gula merah. Hidangkan.

Pakai versi sehatnya, sirup gula merah dan fiber cream untuk pengganti santan. ternyata enaak banget!

Sirup Gula Merah (Rebus)

Kuah Fiber (Pengganti Santan)

Alpukat

Kelapa

Nanas

Es Teler

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek.

Tambahkan nasi, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan irisan babat, cabai dan sawi putih tumis hingga sawi layu.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, kecap asin, kecap inggris, kecap ikan.

Tumis semuanya hingga tercampur merata dan matang lalu angkat.

Enak dicampur dengan babat, pedas dan gurih.

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Babat Pedas

Kocok telur bersama daun bawang dan kaldu jamur.

Untuk membuat adonan pencelup, aduk rata semua bahan hingga medapatkan konsistensi kental. Celupkan telur dadar ke dalam adonan pencelup.

Setelah itu guling kan ke atas tepung bumbu putih.

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Ulek cabe dan bawang putih, beri kaldu jamur dan penyedap rasa.

Ulek hingga halus lalu siram dengan minyak panas, setelah itu kucuri dengan perasan jeruk limo. Aduk rata, cicipi rasanya.

Geprekan telur crispy ke atas bahan sambal.

Sajikan telur dengan nasi hangat, kerupuk dan sayuran.

Langkah 9

Menu akhir bulan yang sedap! Ini porsi personal ya sobat yummy..

ADONAN PENCELUP:

Bahan Lainnya:

Tepung Terigu

Telur Geprek Crispy

Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga wangi, kemudian masukan bakso dan sosis aduk-aduk.

Kemudian masukan brokoli dan wortel hingga setengah matang, lalu beri air secukupnya.

Setelah itu masukan sawi putih, sawi hijau dan jamur kuping hitam aduk-aduk.

Setelah itu masukan daun bawang dan maizena, aduk sampai rata dan sampai matang.

Salam kenal mbk. Setor Recook ya..

Tumisan memang menjadi menu andalan. Capjay Bakso dan Sosis bisa menjadi menu pilihan yang nikmat dan mudah membuatnya. Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#JagoMasakMaret

Hallo chef salam kenal ya ❤️ trimakasih banyak resepnya, ini salah satu menu favorit sayuran di rumahku. Pas banget stok bakso dan sosis ada, kalo sayuran sesuai isi stok kulkas menyesuaikan. Enak dan gampang sekali dibuatnya. Sehat dan sukses selalu ya chef  ❤️

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Brokoli

Jamur

Saus Tiram

Sosis

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Bakso Sosis

Tuang sirup melon dan air gula ke dalam gelas.

Tambahkan irisan dan perasan jeruk nipis.

Es Batu

Timun

Es Timun Jeruk Nipis

Beri irisan tempe. Tumis hingga berkulit. Aduk terus ya.

Beri saus tiram dan garam. Aduk sambil dikoreksi rasa.

Beri kecap manis agar warnanya cantik. Aduk sebentar.

Tambahkan air. Lalu masak hingga bumbu meresap. Matikan kompor. Sajikan.

Bismillah.
Menu baru , alias asal jadi. Karna sisaan stok isi kulkas.
Yuk mariii coba!

Bumbu Tumis :

Tempe

Oseng Tempe Sosis

Anjay Anjay

Rebus ikan yang sudah dibersihkan pake lengkuas, daun salam, sereh, bawang putih dan ketumbar.

Blender cabe merah, bawang merah dan tomat, dan perasan jeruk nipis.

Tumis bahan yang sudah diblender sampai matang, masukkan pete dan bahan seasoning.

Masukkan ikan dan kentang, aduk rata dan koreksi rasa.

Bahan Halus 

Bahan Seasoning

Ikan

Kentang

Balado Ikan Tongkol Kentang

Masukkan jelly, aduk rata sebelum dinikmati.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Kopi

Susu

Es Cappucino Susu  Jelly

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan nasi, lalu aduk rata dengan bumbu dan telur.

Masukkan bawang prei, tambahkan garam dan kaldu ayam.

Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa, lalu matikan api. Sajikan selagi hangat.

Menu sarapan pagi dengan menghabiskan sisa nasi semalam. Selamat mencoba!

Bumbu Halus :

setor recook yaa kak.. simple dan enak. pas buat sarapan

Minyak Sayur

Terasi

Nasi Goreng Telur Merah

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu, lada, penyedap rasa, ketumbar, gula dan terasi, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Alasi mangkok dengan plastik. Masukkan nasi, tekan-tekan, isi dengan ayam suwir diatasnya dan tutup lagi dengan nasi, tekan-tekan. Keluarkan dari mangkok. Nasi cokot siap disajikan.

Nasi hangat dengan isian ayam suwir, enak buat bekal.

Ingin membuat sendiri nasi cokokt ayam suwir pedas manis di rumah? Simak informasi resep nasi cokot ayam suwir pedas manis berikut ini ya.

Resep Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Bersihkan wortel dan pokcoy. Lalu, iris tipis-tipis wortel dan rebus setengah matang pokcoy yang sudah dipotong.

Potong dadu dan goreng setengah matang tahu putih.

Rajang tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan wortel. Tambahkan secukupnya air, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan sawi dan tahu yang telah digoreng. Aduk-aduk perlahan. Masak hingga matang sambil tes rasanya. Tumis matang siap dihidangkan.

Sayur warna warni begini lumayan bikin selera naik, dan alhamdulillah anak juga suka karena tidak pedas.

Bumbu Utama

Tumis Wortel Tahu Pakcoy

Marinasi ikan dengan bumbu serba guna selama 15 menit.

Goreng ikan sampai matang dan garing lalu sisihkan.

Setelah layu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk.

Tambahkan perasan jeruk nipis lalu aduk kembali sampai tercampur rata.

Sarapan pagi dengan ikan kembung fresh dari laut ditambah bumbu baracik yang super segar, makan jadi semakin berselera dan sungguh nikmat.

Resep Tumis Tahu Ayam Suwir Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tahu Ayam Suwir Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet