Masak makaroni pada air mendidih, rebus selama 9 menit. Tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang bombai dan paprika dengan margarin.

Langkah 2

Sementara menumis, siapkan telur yang sudah di kocok, bumbui dengan garam kemudian masukan makaroni. Aduk rata.

Langkah 3

Masukan kornet ke dalam tumisan tadi. Masak hingga agak kering, sisihkan kep inggir.

Langkah 4

Masukan adonan makaroni telur. Biarkan telur agak set baru kemudian diaduk. Setelah telur matang kemudian aduk rata dengan bumbu tumisan. Jika tumisan lengket, maka boleh ditambah sedikit air.

Langkah 5

Masak hingga makaroni mengering. Jangan lupa koreksi rasa!

Langkah 6

Hidangkan dengan taburan cabai bubuk sesuai selera.

Langkah 7

Terinspirasi dari maklor alias makaroni telur ala abang depan SD, akhirnya nyoba buat versi upgradenya. Rekomen untuk cemilan!

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Pasta

Telur

Maklor Next Level

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus tadi bersama potongan tomat dan daun salam. Masak keduanya sampai harum.

Potong kucai yang telah dicuci bersih, dan juga potong dadu tahu putih dengan ukuran kecil.

Masukkan tahu, kucai dan tambahkan air ke dalam wajan.

Tambahkan garam, gula, bumbu penyedap, ketumbar bubuk dan santan. Masak hingga matang seluruhnya.

Menu gurih dan menyegarkan untuk makan siang.

Cabe

Santan

Tahu

Kucai Tahu Kuah Santan Pedas

Bersihkan dan bilas tahu dengan air bersih mengalir.

Balikan tahu ke sisi satunya lagi dan tunggu hingga kulit luarnya krispi dan kecoklatan.

Angkat dan tiriskan tahu agar minyaknya tidak bersarang dalam tahu.

Masukan irisan cabe ke dalam kecap manis kemudian aduk-aduk hingga terasa pedas manis saat dicicipi.

Sajikan tahu susu goreng hangat bersama sambel kecap.

Bismillāhirrahmānirrahīm...
Bikin cemilan sekaligus pelengkap lauk nasi. Rasa gurih dari tahu dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam dicocol dengan pedas manis dari sambel kecap. Mantap sekali.

Sambel Kecap

Kecap Manis

Tahu Goreng Sambel Kecap

Campur terigu, gula pasir, ragi, dan air. Uleni sampai kalis.

Masukkan garam dan butter. Uleni sampai kalis elastis.

Bagi 2 adonan. Sementara larutkan cokelat bubuk dengan air.

Satu adonan berikan larutan cokelat bubuk, ratakan. Adonan satunya tetap original.

Gulung adonan ke arah depan. Pipihkan lagi adonan lalu gulung lagi.

Letakkan adonan di loyang yang sudah diolesi margarin.

Langkah 8

Panggang dengan api sedang selama 45 menit.

Langkah 9

Setelah matang, keluarkan dari loyang. Tunggu dingin baru dipotong.

Langkah 10

Untuk durasi oven saat memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing. Begitu pula dengan suhunya.

Pewarna Cokelat 

Gula

Ragi

Tepung

Roti Tawar Swirl

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata, masak hingga daging ayamnya matang, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, oles pinggiran kulit pangsit, lalu taruh daging ayam secukupnya, lipat segitiga lalu lipat lagi pinggirannya.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Kalau bikin mie gacoan, gak lengkap rasanya kalau tidak bikin pangsit gorengnya.

Alat & Perlengkapan

setor recook ya mba, ijin share. makasih 

Ayam

Garam

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng ala Gacoan

Bikin minuman dari alpukat, kebetulan ada stok alpukat di kulkas.

Alpukat

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Susu

Alpukat Sagu Mutiara

Sirup pandan : rebus pandan, gula, 80 ml air dan pewarna hingga gula larut dan mendidih, sisihkan hingga dingin.

Belah 2 alpukat, kerok isinya dan masukkan ke dalam blender.

Saring sirup pandan dan masukkan ke dalam blender.

Blender jus hingga halus dan lembut. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Jus alpukat segar dan dingin dengan tambahan sirup pandan yang wangi.

Daun Pandan

Jus Alpukat Pandan

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukan bumbu rempah daun jeruk, daun salam, sereh, dan laos, aduk rata masak hingga marum.

Masukan blimbing wuluh, tomat, cabe, garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata.

Masak hingga setengah air menyusut, jangan lupa sambil di bolak balik aduk hingga semua matang merata, koreksi rasa, matikan.

Enak, makannya ma nasi panas Makasih resepnya chef🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#makananberkuah

Bawang Merah

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tomat

Garang Asem Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, cabe bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih.

Aduk-aduk dan masak sampai air habis dan mengental.

Masukkan irisan cabe dan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Rasa pedas dan manis membuat kerang ini semakin enak dan nikmat.

Hai chef ijinrecook kerang ya aku tumis bersama pasta enak juga ☺️mksh ya resepnya #RecookYummy

Daun Bawang

Kecap Asin

Kerang

Saus Sambal

Kerang Pedas Manis

Tumis cabe rawit dan bumbu yang telah dihaluskan.

Masukkan santan dan masak hingga mendidih.

Tunggu hingga warna santan berubah dan siap disajikan.

Gulai buncis dan wortel yang enak disajikan untuk keluarga.

Bahan bumbu halus

Bumbu Aromatic

Buncis

Wortel

Gulai Buncis Wortel

Masukan jahe ke dalam air rebusan kacang.

Masukan gula aren dan gula putih. Tes rasa. Siap di sajikan  ke dalam  mangkok.

Cemilan yang bergizi dan menyehatkan. Walaupun tanpa santan rasa nya tetap enak.

Jahe

Kacang Hijau

Bubur kacang Hijau Tanpa Santan

Uleg bahan bumbu hingga halus tercampur rata.

Panaskan minyak minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel, kol dan air. Masak hingga mendidih dan sedikit wortel empuk.

Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga wortel empuk. Angkat dan sajikan.

Rasanya lezat dan nikmat. 
Cocok untuk menu makan siang keluarga 🙏

Bahan Bumbu:

Kubis

Tumis kol wortel

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe rawit dan jahe, tumis hingga matang.

Lalu masukkan bihun jagung, biarkan mendidih kembali.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Biarkan mendidih sesaat.

Kemudian masukkan ikan bandeng goreng. Aduk rata perlahan.

Masak hingga bumbu meresap. Lalu masukkan tomat. Aduk rata, lalu angkat.

Tuang semur kedalam mangkok dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Bihun

Ikan

Semur Bandeng Bihun Jagung

Tambahkan air dan aduk sampai adonan sekental adonan pisang goreng.

Celupkan bayam ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai kecokelatan.

Setelah kecoklatan bisa di angkat, tunggu dingin dan masukkan toples.

Cocok untuk camilan sehat. Karena bahan dasarnya sayur..

Bayam

Tepung Beras

Keripik Bayam

tumis bawang merah dan putih sampai harum masukan ayam aduk rata .

masukan daun kale dan bumbu-bumbu aduk rata  masak sampai bumbu meresap tuang larutan maizena.

aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Pas Banget ada daun Kale langsung di masak tumis simple ini.

Saus Tiram

Tepung Maizena

Kale Saos Tiram

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Gunakan whisk atau garpu.

Haluskan labu kukus dengan whisk atau garpu.

Tambahkan susu kental manis. Aduk merata.

Dalam wadah telur. Masukkan tepung dan baking soda. Aduk hingga tercampur merata ya.

Tambahkan minyak dan aduk merata. Gunakan whisk agar tidak ada yang menggumpal.

Siapkan loyang 18 atau 20 cm. Beri olesan minyak dan taburan tipis tepung. Tuang adonan.

Kukus 15-20 menit. Jangan lupa gunakan serbet agar tidak menetes.

Setelah matang angkat dan dinginkan. Lembut manis. Ringan di mulut. Yuk coba!

Bismillah.
Simpel banget buatnya.
Untuk pemula boleh dicoba ya.
Semoga berhasil dan suka.

Labu

Bolu Kukus Labu Parang

Kupas singkong lalu belah ukuran kecil. Cuci bersih.

Tuang air, vanili dan daun pandan, rebus singkong hingga empuk.

Setelah empuk masukkan gula merah dan garam, aduk sampai gula cair.

Jika air kurang bisa ditambah supaya tidak kering. Masukkan margarin, aduk merata.

Setelah semua sudah tercampur rata, matikan api. Pastikan gurih dan manisnya sudah sesuai selera. Sajikan.

Singkong gula merah cemilan jadul masa kecil, ini pake resep mamake, enak legit.

 Bahan Pelengkap

Gula Merah

Singkong

Vanilla

Singkong Gula Merah

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang.

Masukkan sayuran, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, masukkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan udang rebon, aduk kembali. Masak sampai bumbu meresap lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Sawi

Tumis Sawi Putih

Gunakan kecepatan tinggi, mixer telur, gula dan sp hingga putih, mengental dan berjejak.

Ayak tepung terigu, tepung maizena dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan pasta pandan, santan dan meises. Aduk rata menggunakan spatula.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan ke cetakan.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 35 menit menggunakan api sedang.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Meses

Tepung Terigu

Bolu Pandan Meises

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan terong.

Kemudian masukkan tahu goreng dan masak sampai terong matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak tahu dan terong dengan bumbu gulai, yuk cobain!

Resep Tumis Tahu Kulit Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tahu Kulit Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

6 Resep Risoles Mayo Berbagai Isi, Enak dan Mudah Dibuat

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

Peresmian Wahyoo Ventures: Tonggak Baru Memajukan UMKM Kuliner

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara