Tumis Tahu Kubis Kecap Pedas

Step 1

Potong daun tahu, beri sedikit garam, diamkan 10 menit hingga meresap.

Step 2

Goreng tahu hingga sedikit berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Step 3

Tumis semua bahan bumbu iris hingga wangi.

Step 4

Masukkan kol, tumis sebentar hingga sedikit layu.

Step 5

Masukkan tahu goreng, aduk rata.

Step 6

Tambahkan air dan daun bawang, aduk rata.

Step 7

Masukkan kecap manis, saos tomat, kaldu jamur dan merica, aduk rata. Cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan sedikit garam.

Step 8

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental lalu matikan api.

Step 9

Sajikan di atas piring saji.