Tumis Tahu Labu Siam

Step 1

Kupas labu siam, lalu serut memanjang dan cuci bersih.

Step 2

Iris tipis memanjang tahu putih, lalu goreng setengah matang.

Step 3

Rajang-rajang bawang merah putih dan biarkan cabe rawit tetap utuh (boleh diiris juga kalo mau pedas).

Step 4

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu bawang merah putih hingga harum.

Step 5

Masukkan labu siam dan tahu goreng. Tambahkan air, garam gula, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya. Masukkan juga cabe rawitnya. Aduk-aduk perlahan, masak hingga labu siam empuk dan bumbu meresap. Tumis matang siap dihidangkan.