Marinasi ayam menggunakan 1 sdm saus tiram dan lada bubuk

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ayam, kemudian masak hingga matang

Langkah 3

Masukkan bawang bombai dan bawang putih, masak hingga layu

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata

Langkah 6

Masak ayam hingga matang di seluruh permukaannya

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Margarin

Buah

Bombai

Kecap

Saus

Tiram

Lada

Ayam Goreng Mentega

Tambahkan bumbu penyedap dan kocok lepas lagi

Masukkan potongan daun bawang, bawang putih dan bawang merah

Masukkan potongan korek wortel untuk penambah serat

Goreng hingga kecoklatan menggunakan api sedang saja dan minyak secukupnya

Menu sarapan pagi untuk bekal sekolah dan kantor

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Telur

Wortel

Dadar Telur Wortel

Lalu goreng tempe hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Iris bumbu duo bawang dan cabe merah dan hijau.

Tumis bumbu iris hingga berubah layu, tambahkan sedikit air dan bumbui dengan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Terakhir masukan tempe, aduk hingga bumbu meyerap dan sedikit asat tapi tidak kering. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Menu simpe yang enak banget dimakan sama nasi hangat ataupun pelengkap nasi kuning.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tempe

Oreg Tempe Basah Pedas

Potong terong sesuai selera, lalu cuci hingg bersih dan tiriskan.

Goreng terong hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Rebus bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe hingga matang.

Uleg bumbu yang telah direbus dan terasi hingga halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, tambahkan gula, garam, penyedap dan daun jeruk.

Setelah bumbu matang dan harum masukkan terong yang telah digoreng. Aduk rata dengan bumbu, lakukan tes rasa bila sudah pas siap untuk dihidangkan.

Daun Jeruk

Terasi

Terong

Tomat

Balado Terong Ungu

Kukus ubi sampai empuk. Kupas dan sisihkan.

Campurkan ubi kukus dengan tapioka. Lumatkan sampai halus atau boleh juga dengan chopper. Sampai kalis tidak lengket

Hasilnya seperti ini. Halus dan mudah dibentuk.

Buat bulat adonan ukuran kecil saja atau seukuran kelereng.

Selanjutnya rebus air dan gula sampai larut.

Setelah gula mencair dan air mendidih, masukkan cendil.

Terakhir tuang santan Instan. Aduk merata sampai mendidih 2x. Koreksi rasa jika kurang manis boleh tambah gula merah atau gula pasir. Tapi menurut saya sudah pas ya manisnya.

Langkah 8

Ini cendil menyatu dengan gula dan santan. Warnanya cantik dan rasanya pun kenyal. Yummy

Langkah 9

Bismillah

Ini cemilan favoritku.
Karena empuk dan mengenyangkan.

Biji salak Terbuat dari ubi dan tapioka.
Makanan tradisional ini dibuat dengan dibentuk bulat, lalu direbus hingga matang

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Bubur Candil (Biji Salak)

Masukkan daun mint dan potongan jeruk lemon.

Masukkan simple syrup dan tuang soda kemudian aduk rata.

Soda

Lemon

Daun Mint

Simple Syrup

Lemon Squash

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, dan air panas.

Aduk hingga rata kemudian tambahkan garam. Aduk kembali.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka/sagu hingga tepung habis dan membentuk adonan.

Bagi adonan dan bentuk bulat, kemudian pipihkan.

Panggang menggunakan teflon dengan api kecil hingga kecoklatan (bisa ditutup dengan tutup panci agar lebih cepat matang).

Pempek panggang sagu siap disajikan dengan cocolan cuko atau saus cabai kecap (ulek cabai rawit secukupnya tambahkan kecap dan aduk rata)

Resep pempek panggang tanpa ikan dan tanpa telor.

Kalau dengar pempek, orang pasti kenal pempek kapal selam ataupun lenjer. Tapi ga banyak orang tau snack asin varian dari pempek ini yang disebut pempek tunu atau seperti di resep mbak disebut pempek panggang sagu. 

Untuk isiannya saya menggunakan ebi sangrai yang dihaluskan, cabai rawit hijau dihaluskan dan kecap manis.

Total kalorinya kurang lebih tepung tapioka + terigu 260 kal, ebi 28 kal, kecap 180 kal, cabai 17 kal. Total 485 kal. Bisa untuk 2 porsi berarti 243/porsi.

#JagoMasakFebruari

Pempek Panggang Sagu #JagoMasakMinggu3Periode2

Sebetulnya butuh berapa menit merebus telur agar matang atau setengah matang? Apakah kamu masih sering kebingungan soal ini?
Selain mengenai waktu merebus, tingkat kematangan telur yang pas juga penting diketahui. Terlebih, saat merebus, telur rentan retak dan rusak yang menyebabkan kegagalan.
Oleh sebab itu, penting untuk mengetahui tingkat kematangan telur serta berapa lama waktu untuk merebus telur yang pas. Simak tips dan cara merebus telur di bawah ini agar telur rebusmu matang sesuai selera.<h2>Tingkat kematangan telur rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/b772cf1ee69e5d858471ea2c5c2bf6af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tingkat kematangan telur rebus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tingkat kematangan telur rebus (freepik.com/macrovector)</a></div>1. Soft-boiled egg
Soft-boiled egg merupakan salah satu fase atau tingkatan kematangan telur pada tahap setengah matang. Kuning telur cenderung encer atau lembek, sementara putih telurnya sudah mulai memadat, namun masih sangat lembek.
2. Medium-boiled egg
Tingkat kematangan medium bisa dilihat dari tekstur telur yang lembut dan sedikit lembek, namun telur sudah dalam keadaan matang. Putih telur juga sudah cukup kokoh meski tidak terlalu padat.
3. Hard-boiled egg
Hard-boiled egg adalah tingkat kematangan sempurna pada telur. Pada fase ini, telur memiliki tekstur yang padat. Pada tahap ini, kamu juga bisa melihat bagian luar kuning berubah menjadi sedikit kehijauan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan-dengan-jeli target="_blank">
 
 Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli
 
 </a>
 <h2>Berapa menit merebus telur?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/e3cbeee61ba99c7f4cb7ca64e604e685.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa lama merebus telur agar matang atau setengah matang?" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi merebus telur (freepik.com/freepik)</a></div>1. Rebus selama 4-6 menit
Merebus telur selama 4-6 menit akan menghasilkan telur dengan putih yang lembek dan kuning yang sedikit encer. Tahap ini disebut dengan&nbsp;soft-boiled egg.
2. Rebus selama 8 menit
Merebus telur selama 8 menit akan menghasilkan telur setengah matang. Tekstur kuning dan putih telur sudah lembut dan tidak terlalu lembek&nbsp;
3. Rebus selama 10 menit
Merebus telur selama 10 menit akan membuat tekstur telur lebih lembut dan kokoh. Telur pun sudah matang, namun belum sempurna.
4. Rebus selama 15 menit
Ini adalah tahap akhir dari tingkatan merebus telur, yaitu merebusnya selama 15 menit. Pada tahapan ini, telur akan matang sempurna dan tekstur telur akan padat, baik putih maupun kuningnya. Tingkat inilah yang disebut sebagai&nbsp;hard-boiled egg.<h2>Cara merebus telur yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/5615a9e1937c6461e75c323dd0eee5cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara merebus telur yang tepat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara merebus telur yang tepat (freepik.com/valieria_aksakova)</a></div>Berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat merebus telur agar penampilannya cantik dan tekstur telur tidak terlalu lembek atau pun terlalu matang.
<ol>
<li>Mulai dengan meletakkan telur di dalam panci terlebih dahulu, lalu barulah masukkan air suhu ruang untuk mencegah telur pecah jika dimasukkan setelah air. Pastikan telur terendam sempurna di dalam air.</li>
<li>Gunakan api besar saat mulai merebus, jika sudah mendidih, kecilkan api. Hal ini dilakukan supaya telur tidak retak.</li>
<li>Jika sudah matang, keluarkan telur dan rendam di dalam air suhu ruang dan biarkan sebentar sebelum dikupas.</li>
</ol>Tips merebus telur serta tingkat kematangan telur rebus di atas bisa menjadi acuanmu untuk dapat menghasilkan telur rebus yang cantik dan mulus. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-telur-yang-benar-agar-mudah-dikupas-dan-tidak-pecah target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah
 
 </a>

Sudah tahu berapa menit merebus telur untuk mencapai tingkat kematangan tertentu? Biar gak gagal, simak tips merebus telur di sini!

Berapa Menit Merebus Telur agar Setengah Matang atau Matang?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Lalu masukkan jahe dan cabai hijau, masak hingga harum

Masukkan pare dan daun salam, masak hingga pare layu

Masukkan teri, garam, kaldu bubuk dan air. Masak hingga 5 menit. Angkat dan siap disajikan

Pare

Salam

Garam

Kaldu

Cabai

Jahe

Tumis Teri Pare #JagoMasakMinggu1

Masukkan tomat, cabe ijo dan belimbing sayur, oseng sebentar.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan lajang yang sudah digoreng.

Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Kasar :

Ikan

Tumis Ikan Lajang Belimbing Tomat

Cuka

Cireng Sambal Cuka

Acar Mentah Pedas

Acar

Egg Tempura

Cireng Nasi Crispy Sambal Cuka #MENUTANGGALTUA

Selai Strawberry Homemade

Cuko Mantap

Pempek Sutra Tepung Sagu

Ikan Asam Cuka

Cuko Pempek Palembang

Rujak Cuka #IMYEkstraPoin

Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe kunyit bubuk, ketumbar dan lada bubuk dan garam hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan Laos hingga harum

Selagi menulis bumbu halus, Rebus ayam kampung hingga mendidih. Masukkan bumbu halus yang sudah ditulis ke dalam rebusan daging ayam.

Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa sesuai selera.

Selagi menunggu kuah soto matang dan ayam empuk, rebus wortel, tauge dan soun hingga matang.

Tata nasi, soun, tauge, wortel dan suwiran ayam pada piring/mangkok. Tuang kuah soto dan beri irisan daun bawang serta sambal dan kecap sebagai pelengkap. Soto ayam kampung siap disajikan

Soto ayam kampung yang cocok untuk dimakan di hari raya

Kemiri

Kunyit

Ketumbar

Serai

Tauge

Soun

Daging

Soto Ayam Kampung #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih ikan tuna lalu masukan bumbu halus, rebus selama 15 menit

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat dan garam

Masukan cabe giling halus tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Setelah cabe dingin masukan ikan dan petai aduk rata, siap di sajikan dengan nasi hangat

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Ikan Tuna

Petai

Saus Sambal

Balado Petai Ikan Tuna

Potong tahu sesuai selera, goreng sampai kering, tiriskan

Potong buncis kira-kira 2 cm, cuci bersih, tiriskan

Tumis bawang putih cincang dan tomat sampai matang

Masukan semua bahan kecuali daun bawang, aduk rata masak sampai matang, koreksi rasa

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api

No Pork

Buncis

Saus Tiram

Tahu

Tumis Buncis Tahu

lalu masukan ayam yg udah di cuci terlebih dahulu, masak sebentar.

masukan santan, lalu masukan daun salam,jeruk,serai,kunyit.

masak sampai kuah nya menyusut, sambil diaduk-aduk supaya santan nya tidak pecah.

Jeruk

Rawit

butir

Lengkuas

ayam kalio

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan udang goreng sebentar hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Goreng telur orak-arik dengan api besar hingga matang dan berbuih.

Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai matang.

Selanjutnya masukkan udang dan ayam, tumis sesaat.

Selanjutnya masukkan nasi aduk rata, selanjutnya masukkan bahan saus, lada dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang, sawi dan margarin aduk rata kembali.

Bahan Saus Aduk Jadi Satu:

Udang

Nasi Goreng Udang Ayam Suwir

Siapkan bahannya. Cuci bersih jamur dan suir sesuai selera.

Ambil 4 sdm tepung dan larutkan dengan air. Ini untuk adonan basahnya.

Kemudian balurkan dengan tepung kering hingga keriting.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kering dan angkat. Kalau mau lebih kering, bisa digoreng 2 kali.

Jamur

Tepung

Jamur Krispi

Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu bersihkan kembali.

Panaskan minyak kemudian goreng ikan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

Tambahkan air, garam, gula, lada, ketumbar, dan penyedap rasa.

Masukkan ikan, aduk sampai tercampur rata dan air surut meresap. Sajikan.

Menu pesmol spesial yang ditambahkan daun kemangi.

Resep Tumis Tahu Tempe Kuah Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tahu Tempe Kuah Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik