Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga empuk.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam.

Langkah 3

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan kunyit bubuk. Masak kembali hingga ayam empuk.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Langkah 6

Di sini aku pakai ayam kampung ya, jadi semakin sedap rasanya.

Bahan Utama

Ayam

Garam

Jahe

Lada

Tomat

Asem-Asem Ayam Belimbing Wuluh

Belah menjadi 2 bagian kepala ikan, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. 
Diamkan sebentar.

Haluskan bumbu, bisa dengan blender ataupun diulek.

Panaskan olive oil, bisa menggunakan minyak canola.

Tumis bumbu hingga matang dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata.

Masukkan kepala ikan, tuang air dan masak hingga kuah mendidih. 
Lalu masukkan irisan daun bawang dan cabai merah. 
Masak hingga ikan matang.

Terakhir bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. 
Aduk sebentar hingga merata, masukkan irisan belimbing wuluh. 
Masak hingga bumbu meresap dan matang. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lemon

Serai

Kepala Kakap Bumbu Kuah Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ceplok telur beri penyedap rasa lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, tunggu hingga harum.

Masukkan saos tiram dan kecap. Beri penyedap rasa, biarkan meresap dan siap disajikan.

Telur Ceplok bacem referensi buat anak kos refepnya mudah gak eprlu bumbu banyak rasanya juga mantul banget...

Kecap Manis

Telur Ceplok Bacem Ala Anak Kos

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Baluri ikan dengan bumbu halus dan marinasi sekitar 15 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang dan kekuningan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan juga ekonomis.

Jeruk Nipis

Ikan Lajang Goreng

Peda

Sambal Goreng Ikan Peda

Sayur Santan Terong dan Ikan Peda

Nasi Goreng Peda Tauge

Oseng Pare Ikan Peda

Ikan Peda Tumis Daun Kencur

Peda Sambal Tomat

Tumis Ikan Peda Kemangi

Tim Ikan Asin Peda

Pastel Tutup Ikan Peda

Tumis Tempe Peda

Nasi Bakar Ikan Teri & Peda

Tumis Asin Peda Cabe Hijau #MENUTANGGALTUA

Campurkan ubi, bawang putih, lada, garam, daun sup, daun bawang, dan udang.

Goreng bola bola ubi udang hingga coklat keemasan

Santap dengan saus sambel atau cabe rawit

Cemilan bernutrisi cocok untuk buka puasa.

Udang

Bola-Bola Ubi Udang #JagoMasak2022

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, lalu tumis bumbu halus sampai matang

Tambahkan air, saus tiram, garam dan penyedap rasa

Tunggu sampai mendidih, tambahkan tomat dan gurita rebus

Bahan Penyedap

Halal

Tumis Gurita

Pencarian makanan khas Rembang. Yang terkenal adalah soto rembang, kue satru, jadah, sate serepeh, dumbeg, urap latoh, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Rembang Lengkap dengan Resep

Rembang

Lontong Tuyuhan Khas Rembang #JajanDiRumah

Sate Srepeh Khas Rembang #JagoMasakMinggu8Periode3

Ayam Tuyuhan Khas Rembang #JagoMasakMinggu10Periode2

Jadah Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Jadah Beras Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Bothok Telur Rajungan #JagoMasakMinggu6

Uli (Jadah) Goreng #JagoMasakMinggu2

Tumis Telur Rajungan

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan ke air kaldu, didihkan. 
Masukkan jagung, kentang dan wortel.

Setelah hampir empuk, masukkan buncis. 
Bumbui garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula.

Recook resepnya Chef Yummy, biar nggak bosen sama sop yang biasanya.

Bawang Bombay

Gula

Jagung

Margarin

Seledri

Sop Ala KFC

Campur jelly dengan gula, lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Selagi panas, masukkan es batu dengan potongan yang besar, aduk-aduk dengan whisker sampai jelly hancur.

Tambahkan krimer kental manis dan susu UHT, lalu aduk hingga rata.

Masukkan susu evaporasi, aduk kembali hingga merata.

Terakhir, tambahkan perasa makanan rasa anggur. Aduk rata dan siap disajikan.

Cocok dengan cuaca yang panas. Minuman segar dan creamy, yummy banget!

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Jelly Susu Rasa Anggur

Tambahkan kelapa parut dan garam, masak hingga air agak meresap.

Goreng ayam sebentar lalu goreng kelapa parut sampai garing.

Rebus cabai hijau selama 3 menit lalu tiriskan.

Blender atau haluskan cabai dan bawang, goreng sampai harum lalu angkat dan sajikan bersama ayam goreng serundeng dan timun atau lalapan.

Ketemu nasi anget dan kerupuk udah klop banget pokonya.

Ayam Goreng Serundeng Sambel Ijo

Untuk membuat kulit martabak : Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Kemudian masukkan air dan minyak. Uleni hingga menjadi adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan. Masukkan secukupnya minyak goreng, hingga semua bagian adonan terendam. Diamkan adonan selama 2 jam, tujuannya agar kulit martabak lentur dan tidak mudah sobek saat dibentuk.

Untuk isian martabak tahu : Siapkan wadah, masukkan tahu dan hancurkan tahu menggunakan sendok. Tambahkan garam, merica bubuk, daun bawang dan tepung terigu, aduk rata. Kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Membentuk martabak tahu : Ambil 1 bulatan adonan, kemudian lebarkan menggunakan tangan.

Kemudian masukkan ke dalam teflon berisi minyak panas (api kompor kecil). Beri isian tahu di atas kulit martabak.

Kemudian bungkus dengan cara melipat semua bagian sisi ke tengah, membentuk persegi. Naikkan api kompor ke sedang. Goreng martabak tahu hingga matang kecokelatan. Setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan dengan pelengkap lainnya.

Resep simple namun membutuhkan waktu yang cukup panjang karena menggunakan kulit martabak homemade.

Bahan Kulit Martabak

Bahan Isian Martabak :

Tepung Terigu

Martabak Tahu

Rendam peach gum dengan air selama 12 jam.

Peach gum akan mengembang lebih besar.

Setelah 12 jam, cuci bersih dan buang kotoran hitam yang ada di dalam air. Sisihkan

Rendam biji teratai dengan air selama 1 jam.

Setelah 1 jam, belah biji teratai menjadi 2. Buang bagian tengahnya jika ada biji, kemudian sisihkan.

Rendam chia seed dengan air panas, kemudian aduk-aduk merata. Sisihkan.

Rendam jamur salju dengan air selama 1 jam. Setelah 1 jam, gunting/sobek-sobek jamur supaya kecil, lalu cuci bersih jamur salju. Sisihkan.

Potong kecil angco/kurma merah, goji berry, lengkeng, dan daun pandan. Kemudian, cuci keempat bahan ini lalu sisihkan. Siapkan bahan A (angco, jamur, longan, daun pandan, dan air).

Bahan B: chia seed, peach gum, biji teratai, goji berry, dan gula batu.

Pertama, masak air dan daun pandan hingga mendidih. Lalu masukkan lengkeng, angco, dan jamur salju. Masak selama 10 menit dengan api sedang.

Langkah 7

Lalu masukkan bahan B (kecuali chia seed dan gula batu). Masak kembali selama 10 menit.

Langkah 8

Terakhir masukkan gula batu dan chia seed. Aduk-aduk hingga tercampur. Matikan api, dan atur kemanisan sesuai selera. Simpan di wadah tertutup dan letak di kulkas sampai dingin / sajikan ketika hangat.

Langkah 9

Peach gum / Tao Jiao, salah satu minuman yang sempat viral. Peach gum dessert memiliki segudang manfaat untuk kesehatan sehingga banyak peminatnya. Aku suka sekali minuman ini, rasanya enak banget 🍹.

Bahan B :

Bahan A  :

terimakasih mbaaa resep nya mbaaa

aku recook ini untuk inspirasi ide menu makanan sehat untuk itu event Seminggu Challenge sobat Yummy makan sehat yang di selenggarakan oleh Yummy di Instagram.. 

makasi inspirasi resep nyaa yaa mbaa

#RecookYummy

Daun Pandan

Jamur

Kelengkeng

Kurma

Peach Gum Dessert / Tao Jiao

Campur gula dan bubuk agar agar, aduk rata. Tambah air, SKM, dan perasa coklat. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Sisihkan.

Mixer putih telur sampai mengembang. Tidak tumpah saat wadah dibalik. Sisihkan.

Tuangi putih telur dengan adonan agar agar coklat sekitar 5-7 sendok sayur. Aduk aduk.

Kemudian, panaskan dengan api kecil sampai dirasa matang dan tidak berbau amis telur. Sisihkan.

Setelah uap berkurang, tuang sisa agar agar coklat kedalam wadah.

Setelah agar agar set, beri lapisan busa. Sambil menunggu dingin, buat lapisan hijau.

Campur semua bahan lapisan hijau. Masak sampai matang.

Tuang lapisan hijau diatas lapisan busa. Lakukan sampai habis.

Simpan didalam kulkas. Dingin lebih nikmat. Sajikan.

Coklat

butir

pandan

Sayur

Puding Busa Lapis Coklat Pandan

Siapkan sayap ayam. Potong dan sayat-sayat.

Campur bumbu marinasi dan sayap ayam. Aduk rata.

Marinasi selama 10-15 menit (aku semalaman).

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep Tumis Tahu Terong Bulat

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tahu Terong Bulat

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka