Tumis Tahu Wortel dan Udang

Step 1

Cuci bersih buncis dan jagung putren, lalu potong-potong. Sisihkan.

Step 2

Siapkan wortel dan tahu yang sudah di potong-potong.

Step 3

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang. Lalu sisihkan.

Step 4

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 5

Masukkan cabe merah besar, cabe rawit, daun salam, lengkuas dan udang aduk hingga berubah warna.

Step 6

Masukkan wortel, buncis dan jagung putren tumis hingga sedikit layu.

Step 7

Tambahkan saus tiram dan kecap. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.

Step 8

Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.