Cuci bersih pisang kemudian kukus kurang lebih 15 menit, angkat dan kupas

Langkah 1

Campur air, santan dan garam aduk rata. rebus dengan api kecil sampai mendidih

Langkah 2

Sambil diaduk masukkan perlahan tepung beras

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan piring saji, sajikan vla dengan potongan pisang. Tuangi sirup cocopandan, susu kental manis dan es batu. Sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Susu

Sirup

Santan

Garam

Tepung

Beras

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu9

Membuat isian risol : panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih, dan bawang merah, hingga harum.

Lalu panaskan wortel dan kentang, lalu beri 350 ml air, aduk masak hingga wortel dan kentangnya matang, lalu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

Selama menunggu wortel dan kentang matang, siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, susu bubuk, krimer kental manis, dan sisa air sebanyak 50 ml, aduk rata.

Lalu masukkan campuran susu dan terigu tadi, aduk rata, lalu cicipi, masak hingga mengental dan meletup-letup, lalu matikan api diamkan hinga dingin.

Adonan kulit risol: siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, telur, margarin yang sudah dilelehkan dan minyak goreng.

Lalu tambahkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 6

Lalu masak kulit risol di wajan anti lengket, hingga matang, lakukan hingga adonan kulit risol habis.

Langkah 7

Ambil 1 buah kulit risol, beri 1 sdm bahan isian, lalu lipat kemudian gulung, lakukan hingga semua kulit risol diisi dan dibentuk.

Langkah 8

Lalu siapkan bahan pelapis, campur 5 sdm tepung terigu dan air secukupnya, adonan kekentalannya seperti adonan kulit risol, lalu celupkan risol, angkat lalu kibaskan, lalu langsung masukkan  risol ketepung roti, lapisi semua permukaan risol dengan tepung roti, lakukan hingga habis, lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam, agar tepung roti menempel.

Langkah 9

Lalu goreng risol dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng risol dengan api besar, supaya prosesnya cepat, untuk mencegah kulit risol meletus, aduk dengan sekali balik, goreng risol hingga golden brown. Lalu sajikan risol.

Langkah 10

Paling sering bikin risol isi sayur ini untuk stok ngeteh dipagi atau disore hari, karena isiannya paling mudah hanya wortel dan kentang, tapi rasanya enak.

Bahan Pelapis :

Bahan Isian :

Kentang

Wortel

Risol Sayur

Tumis irisan bawang bombay, irisan daun bawang, irisan tomat sampai harum.

Tambahkan bumbu halus. Aduk rata dan tumis lagi hingga bumbu matang.

Tambahkan irisan kubis dan telur orak-arik. Aduk rata, lalu tambahkan air.

Masukkan kecap manis, kecap asin dan garam, aduk rata. Cek rasa. Jika rasa sudah pas dan kubis sudah layu, lalu masukkan bihun.

Aduk rata hingga bumbu merata dengan bihun. Sajikan dengan cabai rawit sesuai selera.

Olahan bihun dimasak dengan bumbu mirip mie aceh.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Daun Bawang

Tomat

Bihun Bumbu Mie Aceh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau, pete, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, gula, dan garam. Aduk hingga rata masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Tambahkan potongan tomat matikan api. Sajikan dengan nasi hangat, yummy!

Ikan pindang cabe hijau plus pete bikin boros nasi.

Ikan

Pete

Lengkuas

Salam

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Sayur

Gula

Ikan Pindang Cabe Hijau #LebihSehat

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong potong ikan asin, rendam air panas sebentar lalu goreng, potong kotak kotak tahu dan tempe, goreng tiriskan.

Masukkan daun salam tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Masukkan ikan asin, tempe dan tahu, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kalau males masak lauk dan sayur terpisah bisa coba menu ini, ikan asin bisa diganti telur (puyuh/ayam/bebek), tetelan atau ikan asap

Bumbu halus

Kacang Panjang

Sayur Tahu Tempe Ikan Asin

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, gula pasir, telur dan garam

Masukan santan, aduk hingga rata dan gula pasir larut

Tambahkan beberapa tetes pewarna hijau, aduk hingga rata. Sisihkan

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung maizena, garam dan santan. Aduk rata

Masak dengan api kecil, aduk terus hingga mendidih dan mengetal, sisihkan biar dingin

Siapakan cetakan, olesi dengan minyak. Tuang adonan hijau lalu tambahkan vla putih di bagian tengah

Kukus sampai matang, kira-kira 25 menit dan siap disajikan

Kue yang cantik rupanya dan manis rasanya, pas dengan namanya

Bahan Vla

Hallo chef,ini kue favorit aku dari kecil sih sebenarnya, dan  resepnya kuenya  lumer dan enaaaak sekali. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi. #JagoMasakMaret

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Kue Cantik Manis #EkstraPoin17an

Bagi menjadi 2 wadah, susu dan minyak. Lalu campurkan susu dan minyak kedalam wadah 1, tambahkan bubuk green tea, dan wadah 2 masukkan susu dan minyak, lalu bubuk coklat dan kopi. Aduk hingga rata.

Masukkan 35gr tepung kedalam adonan coklat kopi. Aduk hingga rata. Panaskan oven dan masukkan loyang besar berisi air.

Masukkan sisa tepung kedalam greentea. aduk hingga rata.

Tambahkan 2 kutel kedalam adonan greentea, campur hingga rata. Lakukan hal sama untuk adonan coklat kopi.

Mixer putih telur dan air jeruk hingga berbusa. Masukkan gula dengan 3 tahap.

Mixer hingga soft peak. Lalu bagi menjadi 2 adonan meringue.

Campurkan ½ meringue ke dalam adonan coklat. Dengan teknik folding.  Campur hingga rata, jangan sampai berlebih.

Tambahkan meringue ke dalam greentea. Aduk dengan cara folding.

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi. Lalu masukkan kedalam oven dengan teknik waterbath. Oven selama ± 90menit. Lakukan tes tusuk bila ragu.

Jangan lupa turunkan suhu. Nanti bisa retak seperti difoto. Tetap matang hingga dalam dan bisa jiggle. Hanya tampilan yang kurang cantik.

Castella dengan rasa greentea dan coklat,  harum dan legit.

Greentea

Coklat

Jeruk

Terigu

Castella Grentea CoffeChoco #JagoMasakMinggu2Periode2

Halusakn semua cabai, bawang, tomat, kunyit, jahe dan kemiri

Bungkus ikan dengan daun pisan dan beri daun kemangi

Kemudian masukan dalam kukusan dan tunggu sampai matang

Halal

No Alcohol

Pepes ikan patin

Bersihkan ikan dari sisiknya, kemudian potong menjadi 6 bagian dan buang isi perutnya. Cuci bersih, kucuri dengan 2 sdm jeruk nipis, lalu ratakan dan diamkan selama 5 menit. Bilas bersih.

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam gelas blender, proses sampai halus.

Panaskan minyak secukupnya, goreng bandeng sampai matang. Kemudian, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sebentar, lalu tuang air. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan bandeng goreng, kecilkan sedikit apinya dan masak sampai cairan mengental. Cek rasa.

Lagi pengeeen banget bandeng dimasak bali seperti masakan ibu ....
Tips biar makin enak, masaknya sekarang, dimakannya besok. Bumbunya merasuk sampai ke tulang-tulang!

Bumbu

No Pork

Daun Jeruk

Kemiri

Bandeng Bumbu Bali Pedas

Siapkan ikan asin kipas-kipas, bilas dengan air lalu tiriskan.

Goreng ikan asin hingga garing dan agak kecoklatan.

Rebus cabe ijo keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat ijo.

Haluskan cabe ijo keriting, bawang merah dan bawang putih, bisa juga diulek kasar. Untuk tomat ijonya dipotong-potong saja.

Panaskan minyak goreng kira-kira 4 sdm, lalu tumis bumbu yang tadi dihaluskan, tomat ijo yang dipotong-potong dan daun jeruk, aduk rata. Masak hingga harum.

Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Nikmat dimakan bersama nasi hangat dan jadi salah satu menu favorit di RM Padang😁. untuk ikan asin bebas, bisa ikan asin apa aja, bisa ikan teri asin, ikan gabus asin atau ikan asin sepat, saya pakai ikan asin kipas-kipas karena bentuknya yang tipis dan kriuk.

Ikan Asin Sambal Ijo

Rendam dele selama setengah jam lalu rebus.

Masukkan 3 bawang merah dan 4 belimbing wuluh yang sudah dipotong potong.

Masukkan 2 cm laos yang sudah digeprek lalu tunggu sampai mendidih beri garam.

Timun

Belimbing

Kuah Dele Cemplung #JagoMasak #JagoMasakMinggu3

Kemudian gulung enoki dengan beef slice, lakukan berulang sampai beef slice dan enoki habis

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum

Setelah itu buat saus untuk beef roll, campurkan semua bahan seperti bumbu halus yang sudah ditumis, 1 bungkus saus teriyaki, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal, 1 sdm saus tiram, 1 sdm garlic powder, 1/2 sdt lada putih bubuk, lalu cincang bawang bombai kasar, aduk lalu icip rasa, tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya

Kemudian susun beef enoki rol dalam wajan, tumis sebentar sampai setengah matang.

Step terakhir, tuangkan saus sampai beef dan jamur enoki matang, tunggu 10/15 menit. Icip rasa lalu sajikan

Beef enoki roll

Campurkan tepung, ragi dan gula pasir. Tuang susu cair sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Kadar susu cair sesuaikan dengan kelembaban tepung.

Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet, diamkan selama 15 menit.

Setelah mengembang. Kempiskan adonan. Potong dan timbang adonan seberat 50 gram. Bulatkan kembali.

Olesi loyang dengan margarin. Oleskan permukaan roti dengan campuran susu cair dan kuning telur. Tutup dengan serbet. Diamkan adonan 45 menit.

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang roti selama 10 menit dengan api agak besar. Setelah matang, keluarkan dari oven. Langsung oleskan margarin. Olesi permukan roti dengan campuran mayonaise dan susu kental manis. Lalu taburkan abon sapi diatasnya.

Margarin

Ragi

Roti Abon

Siapkan wadah, masukkan potongan daging ayam, bawang putih bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan simpan di lemari es semalaman atau minimal selama 1 jam.

Setelah di diamkan, keluarkan dari kulkas. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ayamnya.

Goreng hingga ayam matang dan kecoklatan. Jika bawang putih matang terlebih dahulu, angkat bawang putih dan sisihkan.

Kemudian angkat ayam yang sudah matang kecoklatan. Tata di piring dan taburi dengan bawang putih geprek yang sudah di goreng tadi. Siap sajikan.

Resep Tumis Tauge Cabe Ijo

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tauge Cabe Ijo

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis