Bersihkan dalaman belut, cuci dan potong-potong.

Langkah 1

Beri perasan air jeruk supaya bau amisnya hilang.

Langkah 2

Langkah 3

Lumuri belut dengan bumbu halus. Diamkan 1 jam di kulkas supaya bumbu meresap.

Langkah 4

Beri tambahan tepung bumbu instan supaya bumbu menepel.

Langkah 5

Langkah 6

Rasanya gurih asin di cocol dengan sambal terasi makin nikmat.

Bahan Utama

Bunbu Halus

Halal

Belut

Cabe

Lengkuas

Belut Goreng Lengkuas

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Cah Brokoli Daging Marinasi

Lapis Legit Ekonomis

Siapkan wadah, masukkan udang, wortel, bengkuang, kubis, bawang bombay, daun pre, bumbu halus dan bumbu2 penyedap lainnya.

Aduk rata lalu tambahkan tapioka, maizena dan sedikit air es.

Ambil selembar kulit pangsit, beri secukupnya adonan isian.

Panaskan kukusan, lalu kukus hingga matang. Saya ± 25 menit api sedang.

Langkah 7

Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Nikmati dengan saus cocolan favorit masing2.

Langkah 8

Hai Yummy Lovers. Masih dengan menu Imlekan, ada beberapa menu wajib yang disajikan saat perayaan imlek, salah satunya adalah pangsit atau siomay. Siomay dengan bentuk mirip uang perak Tiongkok zaman dahulu dipercaya dapat membawa banyak rezeki dan kekayaan yang akan datang tahun ini. Itulah mengapa, siomay jadi camilan wajib saat merayakan Imlek. Dan sekarang ini banyak muncul berbagai bentuk dan varian isi. #ImlekanDiYummy

Bumbu Halus Dan Penyedap:

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Udang

Wortel

Siomay Udang #ImlekanDiYummy

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula, SP, garam dan vanilla. Mixer sampai mengembang putih kentak berjejak.

Masukkan adonan ubi nya, mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian tuang tepungnya, mixer kembali merata.

Tambahkan pasta pandan, aduk balik dengan menggunakan spatula.

Olesi loyang dengan carlo (olesan anti lengket) secara merata. Tuang adonan bolu ke dalam loyang. Hentakkan.

Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Kukus adonan bolu selama 20 menit dengan api sedang. Angkat.

Olesi bolu dengan selai merata dan taburi dengan keju parut. Sajikan.

Bikin bolu dari ubi kuning dan pasta pandan, menjadikan warna bolu lebih cantik lagi. Tekstur bolu juga lembut dan moist. Yummy..

Bahan Tambahan :

Bahan Topping :

Gula

Keju

Telur

Tepung

Bolu Ubi Pandan

Potong-potong tempe, kemudian goreng tapi jangan terlalu kering. Sisihkan dahulu.

Rebus telur, setelah matang, kupas dan belah jadi dua. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, dan cabe merah sampai matang.

Tumbuk bumbu yang sudah digoreng. Beri gula dan garam secukupnya.

Tuangi bumbu dengan santan. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Penyajian: masukkan tempe (tempe boleh sedikit dipenyet) dan telur ke dalam kuah santan. Beri daun kemangi. Pecel Santan Tempe Telur  siap Sajikan.

Lagi lagi resep ibu selalu jadi andalan di rumah.

Pagi mb..
Setor recook pecel tempenya..
Saya rebus dengan kuah sayur bening tempenya mb..
Terima Kasih 
#RecookYummy

Hai mbak Diah, setor pecel santannya ya. Saya tambahkan terong kesukaan saya. Resepnya mantul banget. Ini kesukaan almarhum bapak saya. Jadi dulu ibu sering masakin ini. Makasih resepnya 😍
#JagoMasakFebruari

Tempe

butir

Santan

Buah

Kencur

Kemiri

Pecel Santan Tempe Telur #JagoMasakMinggu3

Kupas kentang. Kemudian potong dadu dan cuci dengan air garam.

Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan layu.

Masukkan kentang dan air. Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis, dan saus tiram.

Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.

Kentang dimasak begini juga nikmat bund. Oseng-oseng resep andalan.

Bumbu Iris

Bikin Ini buat bekal anak, enak banget. makasih resepnya ya. #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Kentang

Saus Tiram

Oseng Kentang

Campur mentega putih dan susu bubuk di dalam wadah.

Kemudian mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.

Kemudian masukan sedikit demi sedikit gula halus yang sudah dilarutkan dengan air, mixer dengan kecepatan tinggi sampai rata.

Mixer sampai mengembang, putih dan ringan. Buttercream sudah dapat digunakan.

Mentega

Susu

Butter Cream Homemade

Tahu dicuci bersih lalu sisihkan ke mangkuk. Lalu sawi dicuci juga sampai benar-benar bersih dalamnya lalu sisihkan

Lalu panaskan panci yang berisikan air. Setelah mendidih masukan potongan tahu

Iris seukuran jempol sawi putih. Cuci kembali sampai bersih

Lalu masukkn kedalam panci yang berisikan tahu

Beri garam dan bubuk kaldu jamur, aduk cicipi koreksi rasa. Masak sampai matang

Bumbu

Sawi

Tahu

Sayur Tahu Sawi Kuah Bening

Panaskan margarin. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukan ayam cincang. Tumis hingga berubah warna.

Masukan air tambahkan kecap manis, saos sambal, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut.

Campurkan semua bahan adonan roti kecuali margarin dan garam. Tuang air sedikit - sedikit sambil di uleni hingga kalis. Tambahkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 15 menit. Kempiskan adonan lalu timbang adonan @45gr. Pipihkan adonan dengan rolling pin. Masukan 1 sdm ayam cincang lalu gulung dan rapikan.

Olesi loyang dengan margarin. Letakan adonan kemudian tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 1 jam. Setelah mengembang olesi permukaan adonan dengan bahan olesan . Taburkan wijen secukupnya.

Panaskan loyang. Letakan mangkok tahan panas di dasar otang, isi air. Setelah oven panas dan air mendidih. Masukan loyang. Panggang di rak tengah dengan api agak besar selama 10 menit. Lalu pindah ke rak atas. Panggang selama 10 menit atau hingga berwarna kecoklatan. Keluar dari oven langsung oles margarin.

Tekstur rotinya lembut banget meski agak gosong dikit. Takaran air sesuaikan dengan kelembaban tepung. Jangan dituang sekaligus, hentikan menambahkan air jika adonan sudah terasa lengket. Fungsi SP agar adonan lembut dan empuk. Waktu memanggang disesuaikan dengan suhu oven masing - masing.

Bahan Olesan :

Bahan Isian :

Bumbu Yang Dihaluskan:

Ayam

Ragi

Roti Isi Ayam kecap #DiRecookYummy

Masukkan wortel, daging ayam, tahu dan nasi.

Masak sampai matang menjadi bubur, angkat.

Saring bubur wortel, menggunakan saringan lembut, ditekan-tekan dengan sendok, sampai habis tersaring.

Nasi

Bubur Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

siapkan bumbu, masukan ke dlm kuah ±2 menit tutup

masukkan ikan dan tambahkan garam, gula dan penyedap.masak ± 10-15 menit dgn api sedang

tambahkan tahu dan masak  lagi selama 5 menit dengan api kecil. tes rasa..

Ikan

Kunyit

Asam

Salam

Jeruk

Cabai

Ikan Simba "pindang kuning"

Aanisah Nurul Iftinaan

Haluskan daging sapi, telur, tepung panir, susu bubuk, lada, garam, dan gula.

Oleskan mayoinase di atas nasi, letakkan selada, tomat, timun, bawang bombay, keju dan daging.

Tutup dengan nasi dan sajikan bersama saus bolognaise.

Selada

Tomat

Mentimun

Bombay

Saus

Bolognaise

Mayonaise

Daging

Lada

Burger Nasi #INDONESIAKAYA

Gunakan wadah panjang, masukkan tepung, gula, garam dan vanili. Tuang air secara perlahan sambil diaduk dan sisakan 50 ml.

Tuang sisa airnya lalu kocok lagi. Akhir adonan akan encer.

1 buah pisang belah menjadi 3-4 iris, tergantung ketebalan pisang.

Celupkan pisang ke dalam adonan. Lumuri rata dengan adonan.

Masukkan ke minyak panas, sendokkan adonan di atas pisang agar kulitnya lebih tebal.

Tunggu hingga pisang mengapung, wajib mengapung ya agar pisang jadi kriuk. Setelah sebagian sisi agak kecoklatan baru balik. Cukup 1x balik saja. Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan.

Minggu, 07.01.24
Pisang tanduk emang enak banget digoreng gini, apalagi digoreng ala Pisgor Manggarai yang viral itu, Maa syaa Allah. Sobat Dapur's recipe.

Pisang

Pisang Tanduk Kriuk Ala Manggarai

Masukkan kelapa parut, tepung terigu, dan garam.

Aduk dengan tangan hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri secukupnya gula merah.

Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan.

Ada sensasi meletus saat gigitan pertama dari gula merah yang meleleh.

Singkong

Ondol Ondol Singkong #JagoMasakMinggu9

Campur semua bahan adonan boba, uleni hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat kecil-kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan boba rebus sampai mengapung.

Selanjutnya angkat dan tiriskan lalu rendam dengan air matang.

Campur kopi, air dingin, susu kental manis dan gula pasir masukkan ke dalam blender lalu blend hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji, masukkan boba dan es batu secukupnya kemudian tuang campuran kopi yang sudah diblender, siap dinikmati.

Bahan Boba:

Es Batu

Kopi

Es Cappucino Boba

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe sampai wangi.

Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air panas, aduk rata. Masak ayam 20-30 menit.

Tambahkan garam, totole, merica, gula, kecap manis, saus tiram, minyak wijen. Aduk rata dan koreksi rasa.

Rebus mie sampai matang, sajikan dengan mie ayam dan pelengkapnya.

Mie Ayam Pangsit

Hancurkan biskuit marie hingga halus lalu campurkan dengan mentega cair, aduk hingga rata.

Masukkan ke wadah dan ratakan hingga padat.

Tambahkan whip cream sebagai layer terakhir. Taburi cocoa powder di atasnya secukupnya.

Banoffe dessert box perpaduan biskuit marie dengan pisang caramel terus whip cream enak bet.

Bahan

Resep banoffee dessert box mudah dan lezat ini bisa banget kamu jadikan ide camilan untuk memaniskan akhir pekanmu lho!

Resep Banoffee Dessert Box yang Sedang Viral!

Biskuit

cream

Banoffe Dessert Box

Masak sagu mutiara bersama daun pandan dan air dengan metode 5.30.7 hingga mengembang dan tidak ada putih-putihnya. Saring dan bilas dengan air mengalir, tiriskan.

Masak bubuk jelly, gula pasir, santan, dan air, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, kemudian matikan api kompor.

Siapkan cetakan, tuang puding sagu ke dalam cetakan hingga 3/4 cetakan, diamkan hingga set.

Selama menunggu set, masak puding pandan. Masukkan bubuk jelly, gula pasir, santan instan, air, dan jus pandan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuang di atas puding sagu, lalu tuang hingga memenuhi cetakan, biarkan set, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Suka dengan sagu mutiara, kalau dimasak bubur atau dibikin kue cantik manis bosan kali ya, kali ini coba dimix ke dalam puding, enak banget rasanya, suka 🥰😍
#TulisResepTheNextOA

Resep Tumis Taoge Teri Pete

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Taoge Teri Pete

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait