Haluskan bumbu dengan cara diulek sampai halus.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masak bumbu hingga matang dan tanak. Lalu masukkan daging ayam, aduk rata.

Langkah 3

Tuang air dan masukkan wortel terlebih dahulu. Masak sampai kuah mendidih.

Langkah 4

Terakhir setelah ayam matang dan wortel empuk, tambahkan bumbu garam, kaldu jamur, gula pasir dan santan, aduk sampai rata, terakhir masukkan kubis, masak sebentar sampai kubis empuk. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Menu untuk kiddos aman karena gak pakai cabe.

Bahan Utama

Bumbu halus

setor yg ini juga ya mba .. barusan bikin buat makan siang kiddos .. ijin share ya mba , makasih 😊

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Wortel

Tongseng Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang.

Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah. Tumis hingga harum.

Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan air. Masak hingga mendidih dan mengental.

Aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor. Sajikan.

Langkah 6

Menu ini biasanya disajikan bersama nasi kuning ataupun nasi uduk.

Cabe

Kecap Manis

Kering Tempe

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian ke dalam wajan. Tambahkan air kelapa.

Masukkan bumbu halus serta kunyit bubuk. Kemudian nyalakan apinya. Aduk hingga rata.

Bumbui dengan merica, garam, serta, kaldu bubuk.

Masak hingga air berkurang ¼ bagian Kemudian tambahkan gula merah dan kecap manis. Aduk rata.

Masak dengan api kecil selama 15 menit sambil sesekali di bolak balik. Masak hingga air set dan bumbu meresap. Matikan api. Diamkan semalaman agar bumbu lebih meresap. Atau boleh langsung di bakar.

Kemudian panggang ayam di dalam air fryer dengan suhu 160°C selama 10-15 menit hingga set. Sesekali bolak balikkan ayam dan oles dengan sisa bumbu ungkep.

Tata ayam ke atas piring saji, sajikan dengan sambal favorite keluarga.

Langkah 7

Menu andalan aku kalau mau masak ayam bakar manis. Walaupun manis ga bikin eneg. Cocok di lidah orang minang. Disantap dengan sambal favorite keluarga, nikmat!!

Santan

Ayam Bakar Manis Air Fryer

Tumis dengan sedikit minyak, irisan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe,p dan daun salam. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Masukkan potongan daging ayamnya, masak sampai ayam berubah warna.

Tuang garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk merata.

Masak ayam sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan angkat.

Masak ayam dikecapin, sesuai dengan request anak ibuk yang paling cantik. Yummy...

Daun Salam

Garam

Jahe

Kecap Asin

Lada

Ayam Kecap

Cuci bersih ketan hitam lalu rendam semalaman, minimal 10-12 jam. Pada saat 6 jam pertama ganti air rendeman. Lalu rendam kembali.

Tiriskan dan cuci kembali sampai bersih. Lalu kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Angkat lalu siram rata dengan air yang mengalir dan tiriskan.

Kukus kembali ketan hitam yang ditiriskan tadi selama 35-40 menit. Cek kematangan.

Angkat, lalu tuang diatas tampah/baki yang telah dialasi daun pisang. Biarkan sampai tape benar-benar dingin.

Hancurkan ragi tape dicampur dengan gula pasir. Lalu ayak merata diatas tape yang telah dingin. Aduk rata dengan sendok kayu agar ragi merata.

Masukkan kewadah, tutup rapat dan simpan ditempat gelap selama 3-4 hari. Jangan dibuka-buka agar tape matang sempurna.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Gula

Ragi

Tape Ketan Hitam

Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tambahkan tomat, irisan sosis dan fish roll.

Masukkan mie, daun pokcoy, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Musim hujan enaknya makan yang berkuah. Mie Godog ini rasanya enak dan gurih, karena saya menggunakan terasi bakar.

Bumbu Halus:

Bakso

Sosis

Tomat

Mie Godog Praktis #KurCepMakananBerkuah

Siapkan bahan-bahan kemudian blender bumbu halus.

Tumis bumbu sampai wangi atau tidak bau langgu.

Kemudian masukan air dan sesim masak sampai sesim layu.

Masukan makaroni, bakso, sosis,mie masak sampai mie matang.

Jika semua bahan sudah matang siap di hidangkan, selamat mencoba.

Seblak adalah makanan khas jawa barat, entah kenapa makanan dari jawa barat itu enak-enak. Yuk bikin!

Sawi

Seblak Mie

Oles 1 sisi roti dengan margarin. Letakkan sisi ini di bawah.

Oles margarin di lapisan roti paling atas.

Panggang dengan suhu 180°C selama 10-15 menit.

Daun Mint

Margarin

Roti Tawar

Blueberry Baked Toast

Rendam kacang ijo dalam air selama kurang lebih 3 jam.

Rebus kacang ijo dengan ditambahkan 750 ml air.

Tambahkan gula merah sesuai serai, jahe yang digeprek dan daun pandan.

Tambahkan sedikit garam dan gula pasir. aduk terus hingga matang.

Hidangkan selagi hangat. bisa juga ditambah es batu.

Gula Merah

Kacang Hijau

Kacang Ijo Tanpa Santan

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan. Potong dengan gunting.

Kupas dan potong dadu kecil wortel dan kentang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, wortel dan kentang, masak hingga mendidih.

Tambahkan semua sisa bahan, kecuali mie rebus. Masak hingga mengental.

Masukkan mie, aduk rata. Isian siap digunakan untuk isian lumpia, samosa, pangsit ataupun tahu.

Isian dari mie telur dan sayuran, bisa untuk isian samosa, lumpia, pangsit atau tahu isi.

Bahan Bumbu :

Isian Mie Sayur

Tuang tepung dalam wadah, lalu masukkan garam halus, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata.

Masukkan cincangan daun bawang. Aduk rata kembali.

Lalu masukkan irisan tempe gembus, balut hingga rata.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Minyak

Tepung

Terigu

Beras

Tapioka

Kaldu

Tempe Gembus Goreng Tepung

Potong dadu labu siam, wortel dan timun, lalu iris daun bawang.

Petik kangkung dan kacang panjang, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan cabai rawit kecil dan bawang putih menggunakan cobek.

Masukkan potongan wortel, labu siam, jagung dan timun. Biarkan sampai matang.

Masukkan bumbu halus dan kaldu rasa sapi instan, lalu aduk hingga tercampur merata.

Masukkan kangkung, kacang panjang, daun bawang dan cuka.

Masukkan gula jawa sambil diaduk-aduk. Masak sampai sayuran matang.

Langkah 8

Sayur asem pedas siap disajikan dengan digado atau dinikmati bersama nasi putih hangat.

Langkah 9

Pedas, manis dan gurih menjadi perpaduan yang pas saat dinikmati dengan kuah yang masih panas.

Daun Bawang

Kacang Panjang

Kangkung

Labu Siam

Timun

Sayur Asem Pedas

Masukkan iga sapi, masak hingga berubah warna.

Tutup panci presto, masak hingga 30 menit / sampai empuk. Panggang sebentar diatas pan grill sambil di bolak balik. Sajikan.

Masakan ini bs jd laun santap malam yg mengasyikan.

Bumbu Halus :

Halal

Daging Sapi

Kemiri

Iga Panggang Bumbu Kunyit

Masukan air, bubuk agar, santan instan, gula pasir, garam, dan tepung maizena kedalam panci, aduk rata.

Pindahkan ke kompor, masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk, matikan api.

Siapkan cetakan, lalu tuang 2 sdm adonan agar putih, biarkan sampai set.

Sisa adonan agar tadi beri endapan pandan, aduk rata masak lagi sampai mendidih, matikan api.

Tuang diatas agar putih tadi sampai penuh, biarkan lagi sampai benar benar set, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Jika tidak ada jus pandan bisa menggunakan pasta pandan..

Daun Pandan

Puding Putu Ayu

Haluskan kemiri, ketumbar, merica, biji pala.

Tambahkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi.

Masukkan potongan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.

Setelah mendidih, masukkan cengkeh, garam, gula, kaldu jamur.

Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut.

Bumbu

Bahan Lainnya

Semur Ayam Santan

Marinasi ayam dengan saus tiram, kaldu jamur, garam, dan bawang putih bubuk. tunggu selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan ayam beri kecap manis dan saus teriyaki.

Resep Tumis Tauge Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tauge Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut