Langkah 1

Kemudian tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun katuk dan tauge, aduk rata.

Langkah 4

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Langkah 5

Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan ikan goreng, sambal terasi, dan nasi hangat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Labu

Santan

Tauge

Sayur Santan Daun Katuk Labu Oyong

Masukkan ke dalam mangkok ayam yang sudah dicuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Masukkan saus tiram, garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Masukkan air aduk rata ayam. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ayam di minyak yang sudah panas, sampai kuning keemasan.

Ayam

Saus Tiram

Tepung

Ayam Goreng Tepung Saus Tiram

Siapkan bawang merah iris, bawang putih iris, cabe rawit iris dan cabe keriting iris.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan wortel, buncis dan tempe kacang.

Beri penyedap rasa dan masukkan daun kemangi tunggu matang dan siap disajikan.

Langkah 7

Buat tumisan sayur ditambah tempe kacang.

Buncis

Cabe

Tempe

Tumis Sayur Tempe Kacang

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk dan masak hingga sat, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Gula

Nanas

Sambal Nanas Tumis Khas Palembang

Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan bawang putih hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan ceker ayam. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan jamur kuping dan kembang tahu yang sudah lunak.

Masukkan minyak wijen, kaldu bubuk, garam dan lada putih bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu untuk menjaga imunitas di keluarga. Silahkan ditambah jahe geprek jika suka, karena si kecil tidak begitu suka masakan yang ada jahenya jadi penggunaan saya skip.

Bahan Seasoning :

Daun Bawang

Jamur

Kembang Tahu

Wortel

Sup Jamur Kuping Ceker

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit dan oseng duo bawang sampai tercium harum.

Haluskan tahu dengan ulekan. Haluskan secara kasar. Lalu sisihkan. Lalu masukkan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.

Iris bawang daun lalu masukkan kedalam wajan. Aduk rata.

Tambahkan merica garam dan bubuk kaldu ayam. Aduk oseng, cicipi koreksi rasa. Lalu oseng sampai tahu mengering. Angkat dan salin ke piring.

Siapkan wajan lain masukkan minyak. Tunggu minyak sampai panas lalu masukkan irisan terong. Goreng sebentar dan angkat tiriskan. Lalu tata dipinggir pinggir tahu bubuk.

Halal

Terong

Tahu Ulek Lalap Terong Goreng

Kupas ubi kuning, cuci bersih, kukus hingga matang.

Masukkan bubuk jelly dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, matikan api.

Masukkan ke dalam cetakan, biarkan hingga mengeras.

Masukkan bubuk jelly, gula pasir, santan instan, coklat bubuk dan susu coklat ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.

Tuang lapisan susu coklat di atas lapisan ubi. Biarkan hingga mengeras.

Langkah 8

Punya ubi di rumah? Yuk buat puding aja. Ini enak banget dinikmati saat dingin, eh tapi kenyataannya belum masuk kulkas pun sudah ditungguin pasukan. #TulisResepTheNextOA

Bahan Lapis Susu Coklat 

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Ubi Kuning Lapis Susu Coklat

Bersihkan ikan, taburi garam dan kucuri dengan jeruk nipis.

Potong-potong tahu, rendam dengan air dan sejumput garam selama 5 menit.

Haluskan semua bahan yang direbus, tambahkan garam.

Tunggu hingga cabe hangat, kemudian aduk dengan tahu dan ikan, angkat dan nikmati.

Cocok banget buat teman makan nasi, nambah nasi terus

Bahan Yang Direbus

Ikan

Tahu

Cabe Rebus Ikan Sarai

Goreng tahu hingga kering atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan.

Rajang daun bawang, bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian tumis hingga harum.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Biarkan mendidih.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Bisa untuk menu diet atau menu sarapan/ makan siang.

Kecap Manis

Sayur Tahu Kecap

Cuci bersih tahu dan potong menjadi 2 bagian bentuk kotak. Sisihkan.

Kemudian campurkan semua bahan dan aduk rata.

Lalu celupkan tahu dengan merata ke dalam adonan tepung.

Kemudian panaskan minyak , lalu goreng adonan tahu sampai matang dan kuning kecoklatan.

Lalu angkat dan tiriskan kemudian siap disajikan.

Makanan kesukaan ibu, cocol sambel terasi tambah mantap 👍

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Daun Bawang

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur, dan kentang kukus yang telah dihaluskan. Campur hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan susu cair dingin. Uleni hingga tercampur rata.

Masukkan garam dan mentega tawar. Uleni gunakan mixer speed tertinggi hingga adonan kalis. Tidak perlu hingga adonan sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi adonan masing-masing kisaran 35 gram.

Bulatkan adonan lalu pipihkan. Diamkan hingga adonan mengembang. Jangan lupa selama menunggu adonan mengembang tutup dengan serbet bersih agar adonan tidak kering terkena udara.

Panaskan minyak banyak di wajan. Goreng bombolini menggunakan minyak panas dan gunakan api kecil. Goreng hingga semua permukaan bombolini kuning kecoklatan. Ingat cukup satu kali balik saja. Angkat dan tiriskan, lalu dinginkan suhu ruang.

Setelah bombolini dingin, lubangi bombolini menggunakan sumpit, lalu beri isian selai yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga.

Ambil plastik bersih isi dengan gula donat, lalu masukkan bombolini ke dalamnya. Putar-putar plastik agar seluruh permukaan bombolini terbalut gula donat. Bombolini siap disajikan.

Langkah 9

Anak-anak susah untuk makan kentang, sehingga sebagai seorang ibu harus pintar memutar ide agar mereka mau konsumsi kentang meski dicampur dengan bahan lain untuk dijadikan camilan yang mereka sukai, yaitu bombolini.

Kentang

Mentega

Minyak Sayur

Ragi

Telur

Bombolini Kentang Menul

Campurkan terigu, susu, gula dan ragi, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Adonan agak lembek.

Tambahkan margarin dan garam, uleni sebentar hingga rata saja.

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 7 buah, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan selai cokelat, tutup dan bulatkan kembali.

Letakkan di atas loyang martabak mini yang sudah dioles margarin. Tutup dan istirahatkan selama 20 menit. Olesi atas roti dengan margarin.

Panggang dengan api kecil dan tutup cetakan hingga bagian bawah matang.

Balik roti dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Lembut meskipun tanpa telur dan cukup diuleni sebentar saja tidak perlu sampai kalis.

Cokelat

Roti Eggless Isi Coklat

Potong-potong bakso kemudian tumis sebentar lalu angkat.

Panaskan wajan masukkan mentega, bawang merah lalu tumis hingga harum.

Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum.

Masukkan nasi tiwul dan nasi putih aduk hingga rata.

Masukkan kecap manis, kecap asin, saus sambal, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa. angkat dan sajikan.

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Tiwul Baso

Sangrai kelapa hingga kering dan sedikit kecoklatan, lalu haluskan

Lumuri daging dengan jahe, bawang putih, bawang merah, dan merica yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga kelapa sangrai sambil diremas agar bumbu meresap, diamkan 30 menit

Panaskan minyak, masukkan pala dan cengkeh, tumis sampai aromanya keluar

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna

Tambahkan air, garam, dan gula merah, masak sampai daging empuk dan air susut

Masak hingga mengering. Versi saya, tidak sampai kering, ada kuah sedikit karna nanti waktu dipanaskan juga airnya akan susut. Asalkan daging empuk dan bumbu meresap

Sabtu 29.07.23

Malbi olahan daging khas Palembang ini sekilas mirip semur, rasanya cenderung manis, aman buat anak. Ciri khasnya pakai kelapa sangrai.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Kelapa

Lada

Pala

Malbi Daging Sapi

NEW DIVAL ENTERTAINMENT

Iris tipis kol & seledri. Potong korek api wortel. Campur tauge, kol, wortel & seledri. Cuci bersih & tiriskan

Tambahkan tepung, kaldu, garam, merica, gula & telur

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Jangan encer

Panaskan teflon. Olesi dengan mentega. Masukan adonan & ratakan. Jangan terlalu tebal, masak dengan api kecil

Balik pancake, masak kembali hingga matang

Sajikan selagi hangat dengan saos lombok & tomat

Alat & Perlengkapan

Kubis

Seledri

Tepung Beras

Pancake Sayur

Haluskan bawang putih dan kunyit. Masukkan air, daging ayam, bumbu halus, kaldu bubuk, garam, ketumbar, daun salam, dan daun jeruk. Ungkep ayam hingga matang.

Haluskan bahan sambal. Tambahkan kaldu, garam, dan gula pasir serta koreksi rasa sesuai selera.

Tata nasi, ayam goreng, timun, dan sambal bawang di piring lalu sajikan.

Bikin menu lalapan di rumah untuk keluarga.

Sambal Bawang :

Bahan Pelengkap ;

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Timun

Nasi Lalapan Ayam Sambal Bawang

Dalam bowl campur tepung terigu, garam, margarin yang sudah dicairkan, tambahkan air panas perlahan, stop jika adonan sudah kalis

Gilas adonan kemudian bentuk bulat dengan bantuan tutup gelas

Ambil adonan kulit  isi secukupnya adonan filling kemudian lipat menjadi dua dan pilin di sekeliling adonan

Ambil adonan kulit isi dengan secukupnya filling kemudian lipat menjadi dua dan pilin di sekeliling adonan

Panaskan minyak goreng pastel hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan

Masih punya terigu, cokelat blok dan keju daripada keburu expired buru-buru kita manfaatkan bikin camilan

Filling 

Bahan tambahan

Keju

Margarin

Pastel Filling Chocolate Chesee #MakanMasakBijak

Tambahkan bakso, daun bawang dan seledri.

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian tahu satu sendok makan.

Kulit Lumpia

Martabak Tahu Bakso Wortel #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Tumis Tauge Tahu Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait