Resep Tumis Telur Puyuh Ceplok Tahu

Langkah 1

Ceplok telur puyuh hingga matang. Sisihkan.

Langkah 2

Goreng tahu putih hingga setengah matang, tiriskan.

Langkah 3

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bagian putih daun bawang hingga harum dan layu.

Langkah 4

Masukkan potongan cabe merah besar dan tomat merah, tumis hingga layu.

Langkah 5

Masukkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata, masak sampai berbuih.

Langkah 6

Masukkan telur puyuh ceplok dan tahu goreng, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Langkah 7

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 8

Setelah bumbu meresap dan air menyusut, masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor, sajikan.