Potong-potong kangkung sesuai selera, dan cuci bersih

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Kemudian tambahkan potongan cabai kecil dan siap dihidangkan

Langkah 7

Enak dan membuatnya cukup mudah, sangat praktis..

Bahan Utama

Cah Kangkung

Kemudian parut kasar kentang, peras airnya. 
Sisihkan.

Campurkan semua bahan utama lainnya ke dalam parutan kentang.

Panaskan minyak goreng, goreng hash brown hingga golden brown.

Angkat, kemudian tiriskan minyak. 
Lalu sajikan di atas piring saji.

Camilan ala street food US, rasanya enak.
Sekilas mirip perkedel tapi teksturnya lebih krispy dan gurih karena dicampur dengan keju.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Keju

Kentang

Susu

Tepung Beras

Hash Brown #JagoMasakPeriode4Week7

Chiva Natashania M

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai layu dan harum.

Sisihkan bumbu di tepi wajan, masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Bumbui dengan saus sambal, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk lalu aduk rata.

Masukkan jamur enoki dan bunga bawang lalu aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan sayur matang. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Halal

Bawang Merah

Cabe

Jamur Enoki

Orek Telur Jamur Enoki Bunga Bawang

Haluskan daging sapi dan daging ayam campur jadi satu, haluskan bumbu, campur daging dan bumbu serta telur menjadi satu adonan.

Aduk rata adonan beserta bumbunya saya menggunakan mixer.

Cetak bakso menggunakan sendok dan masukkan ke dalam air yang sudah di mendidikan.

Daging

Ayam

butir

Telur

Merica

Penyedap

Bakso Ayam Campur Sapi

Campurkan bahan tepung ayam, tepung maizena, lemon juice dan air. Aduk sampai kental dan masukkan ayam, di diamkan selama 10 menit.

Balurkan ayam ke tepung maizena dan tepung ayam sampai tercampur dan rata.

Goreng ayam 10-15 menit di api yang sedang, goreng sampai merata dan kecoklatan.

Campurkan selada dan tomat ke mayonaise aduk hingga merata dan di diamkan selama 10 menit hingga meresap, setelah itu taruh sayuran ke roti sudah di panggang.

Taruh ayam dan tumpuk roti sudah di kasih sayur, lalu sajikan.

Cocok untuk ingin makan pagi dan siang hari dan di kreasikan dengan selada yang sudah di bumbui mayonaise

Mayonaise

Roti

Tepung

Fried Chicken Sandwich

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan sayuran dan daun bawang. Masak sampai matang. Masukkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng.

Taburi sayur dengan daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Sayur sop labu siam ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Bawang

Labu Siam

Seledri

Wortel

Sayur Sop Labu Siam

Campurkan cream kental manis, mayonaise dan yogurt, aduk rata hingga menjadi salad saus.

Siapkan wadah, masukkan buah pear, tambahkan saus salad di atasnya dan aduk rata.

Pindahkan salad buah pear ke mangkuk saji, taburi keju parut, messes dan choco chips di atasnya. Siap di sajikan.

Rasanya enak dan segar di tenggorokan. Rekomendasi makanan sehat untuk penderita ISPA.may

Yogurt

Salad Buah Pear

Suir jamur kecil-kecil lalu cuci bersih, tiriskan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong cabai merah dan rawit.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan cabai. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan Jamur dan touge yang sudah dicuci, tambahkan sedikit air, gula, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga matang.

Bumbu

Gula

Jamur

Jamur Tiram

Tauge

Tumis Jamur Tiram

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap ikan dan saus tiram. Tambahkan kecap manis, merica bubuk dan minyak wijen.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Bawang Bombay

Daging Giling

Beef Teriyaki

Marinasi ayam dengan jahe parut, bawang putih parut, kecap asin jepang, garam, telur, merica. Diamkan selama 30 menit.

Kemudian campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking soda ke dalam ayam yang sudah dimarinasi.

Campurkan kecap asin jepang, cuka, madu. Masak hingga mengental.

Campurkan telur, mayonnaise, cuka beras, kental manis, kaldu bubuk, lada, dan daun bawang.

Sajikan chicken nanban dengan nasi hangat dan potongan rumput laut.

Walaupun Chicken Nanban ala Tori dari editorial Yummy condimentnya cukup banyak, seperti saus kecap asin dan saus tartar, tapi hasilnya sepadan! enak banget 👍

Bahan Saus

Bahan Saus Tar-Tar

Madu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Chicken Nanban ala Tori

Rebus ceker di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya.

Bila ceker sudah empuk, masukkan umbut dan aduk rata.

Tumis bumbu halus dan kayu manis sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam masakan.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan irisan seledri, cobain yuk!

Kayu Manis

Kelapa

Sop Umbut Ceker

Tumis bawang putih & bawang daun sampai wangi sedap, masukkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk & garam, aduk rata.

Masukkan orak arik telur & baso ikan, aduk rata.

Masukkan udon, aduk rata. Lalu tambahkan tauge & minyak wijen, aduk lagi sampai rata. Koreksi rasa.

Udon goreng menu nostalgia saat tinggal di Nagoya, Jepang.

Bakso Ikan

Saus Tiram

Yaki Udon

Aduk rata semua bahan untuk isian pangsit, koreksi rasa.

Ambil adonan secukupnya, letakkan diujung kulit pangsit, lipat seperti gambar.

Basahi ujung pangsit, katupkan kedua ujungnya, tekan-tekan agar menempel, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air beri sedikit minyak, rebus pangsit hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso, masak sebentar hingga bakso matang.

Tambahkan sayuran, masak hingga agak layu.

Tambahkan air, masukkan semua bumbu-bumbu, koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan pangsit rebus, aduk hingga bumbu rata, masak hingga agak mengering, sajikan hangat.

Langkah 9

Bahan Topping

Bumbu-Bumbu

Bakso

Kulit Pangsit

Tumis Pangsit Goreng

Sangrai tepung maizena dengan api kecil sampai terasa ringan, tanda sudah matang. Angkat, sisihkan.

Cuci strawberry dengan air garam, tiriskan. Saat akan digunakan buang daunnya.

Campur tepung ketan, tepung maizena, gula dalam mangkuk, aduk rata.

Tuang susu cair bertahap, aduk rata sampai adonan licin.

Masukkan minyak, aduk rata. Bisa tambahkan pewarna makanan warna merah jika diperlukan.

Tuang ke dalam pan bekas menyangrai tepung maizena tadi, masak sampai mengental dan kalis dengan api kecil. Aduk-aduk terus agar tidak gosong.

Pindahkan mochi ke alas kerja anti lengket. Baluri tangan dengan tepung maizena sangrai agar tidak lengket juga. Uleni sampai tekstur mochi halus.

Bagi mochi @30gr, pipihkan, isi dengan coklat dan strawberry lalu bungkus rapat. Balur mochi dengan tepung maizena sangrai tipis-tipis saja. Lakukan sampai selesai.

Simpan dulu dalam kulkas, disajikan dingin lebih nikmat.

Mochi adalah makanan khas Jepang. Kreasi mochi dengan isian buah strawberry ini pernah viral dan sampai sekarang masih disukai oleh banyak orang. Aslinya isian mochi adalah strawberry yang dibungkus pasta kacang merah, tapi disini saya ganti pasta kacang merah dengan coklat filling buatan sendiri, yang selalu saya stok untuk isian roti, pao, dan lain-lain.

Cokelat

Strawberry

Ichigo Daifuku

Lalapan ini biasa dijual di abang tenda pinggir jalan dengan lauk yang bermacam-macam. Kali ini saya buat dengan lauk sederhana yang tentunya harganya murah yaitu tahu dan tempe.

Bahan sambal

Kemiri

Kubis

Kunyit

Tahu

Tempe

Timun

Tomat

Lalapan Tahu Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus daun pepaya bersama daun jambu biji hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera kemudian  siram dengan air mengalir, dan peras hingga airnya kering.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Selanjutnya masukan cumi asin, aduk dan masak sebentar.

Masukan daun pepaya rebus, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga bumbu tercampur rata, masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun pepaya yang dimasak dengan cumi asin dengan rasa pedas gurih, tambahkan daun jambu biji saat merebus daun pepaya untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya.

Cumi

Daun Pepaya

Lengkuas

Oseng Daun Pepaya Dan Cumi Asin

Campur tepung bumbu, tepung terigu, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Tambahkan air. Daun bawang dan daun jeruk. Aduk rata.

Dinikmati hangat dengan cabe atau sambal. Wenak

Tempe Menjes Tepung

Potong-potong sayuran sesuai keinginan masing-masing.

Masukan air, masukan kacang panjang, jagung, labu siam sampai setengah matang.

Tambahkan tempe, daun melinjo, terong ungu. Masak sampai matang.

Tambahkan santan, penyedap rasa, gula. Aduk supaya santan tidak pecah.

Rasanya enak, gurih dan bikin nagih. 
Disajikan dengan ikan asin dan kerupuk akan lebih nikmat rasanya.

Jagung

Santan

Sayur Lodeh

Bahan Biang : siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, kemudian tuang air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, selanjutnya masukkan santan, aduk kembali hingga rata, diamkan hingga suhu ruang.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tepung tapioka, uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan pempek, rebus hingga mengapung dan matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, diamkan sampai adonan dingin.

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak cukup panas masukkan adonan pempek, goreng hingga matang.

Bahan Biang

Bahan Lain:

Tepung Tapioka

Pempek Adaan Tanpa Ikan

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tauge, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk rata.

Tambahkan irisan telur dadar dan masak hingga matang.

Bahan Lainnya :

Tumis Tauge Telur Dadar

Masukkan semua bahan. Minyak, selai, susu dan garam

Aduk sebentar dengan spatula hingga merata.

Bismillah


Source angkeen Kinan

Varian bakulan di dapurku

Resep Tumis Telur Dadar Taoge

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Telur Dadar Taoge

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet