Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Teh Probiotik

Telur Dadar Buncis

Kopi Jahe

Nagasari Roti Tawar

Cah Terong Bumbu Merica

Sambal Pecak Terong Ijo

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Setelah mendidih beberapa saat baru masukkan bumbu halus, aduk rata

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan bumbu racik sayur asem serta sayuran, aduk rata kembali dan setelah mendidih matikan api.  Sajikan

Langkah 6

Liburan di rumah aja pasti ga seru kalau ga ditemani makanan dan cemilan. Supaya lebih sehat dan hemat enaknyaaa kitaa masak sendiri yaa. Sayur Asem yang menghilangkan rindu akan kampung halaman. Praktis dengan bumbu Racik siap pakai. Enaak dong pastinyaa

Bahan Utama

Bumbu halus

Malam mbak Retno. Setor sayur asem segernya nih. Seru deh, praktis! Hanya cemplung² mateng. Cocok yaa untuk masak kilat namun tetap bergizi dan kaya serat. Terima kasih resepnya mbak. Terus menginspirasi 🥰

#JagoMasakMaret

Ku setor hasil recook ku ya chef.
Enak banget seger. Gampang bikinnya tinggal cemplung2. Makan ini jadi nambah berkali2. lupa deh sma timbangan 🤭

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Jagung

Kacang Panjang

Kubis

Labu Siam

Terasi

Terong

Sayur Asem Jakarta Bumbu Racik

Siapkan panci, masak air secukupnya. Setelah airnya mendidih, masukkan 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk dan jengkol. Masak hingga jengkol empuk, angkat kemudian diamkan hingga dingin. Buang bagian kulit jengkol, cuci bersih lalu geprek jengkolnya.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu rempah.

Masak sambil sesekali diaduk-aduk, ketika santan mulai menyusut, beri garam.

Masak hingga santan mengental, matikan api. Sajikan.

Langkah 7

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Rempah :

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Kalio Jengkol

Siapkan daging paha ayam, beri garam dan kaldu jamur biarkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap, sisihkan.

Haluskan bumbu, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan daging paha ayam, aduk dan masak hingga berubah warna.

Masukan tahu, tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan saus tiram, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan tahu kering.

Tambahkan irisan bawang daun dan cabe rawit utuh, masak hingga bawang daun layu.

Langkah 8

Masak ayam dicampur dengan tahu, masaknya praktis nggak ribet hasinya enak, tahunya gurih dari daging ayam.

Bahan Lainnya :

Cabe

Ayam Masak Tahu Bubuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bumbu halus dan bahan pelengkap direbus dengan santan, beri garam dan aduk terus jangan sampai santan pecah. Beras yang sudah dicuci lalu dikukus hingga menjadi beras aron kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah, beri santan dan aduk-aduk hingga rata, diamkan sebentar hingga meresap, koreksi rasa lalu panaskan kembali kukusan, masukkan beras adonan lalu kukus hingga nasi matang.

Masak semua bahan kering tempe lalu koreksi rasa.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna kemudian tuang air, ungkep hingga air asat kemudian goreng ayam dan suwir-suwir.

Rendam bihun di dalam air panas selama 10 menit kemudian tiriskan dan masukkan kecap manis, aduk hingga rata. Tumis bumbu halus kemudian masukkan sayuran, masak hingga sayuran layu lalu tambahkan ebi dan bihun, aduk rata. Tambahkan bumbu, aduk dan koreksi rasa lalu taburi bawang goreng dan daun seledri.

Haluskan bahan sambal kemudian tumis bersama daun jeruk dan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa lalu masak hingga matang.

Nasi uduk yang gurih dipadukan dengan bihun goreng, kering tempe, telur dadar, ayam goreng suwir, sambal merah dan kerupuk.

Bahan pelengkap

Kering Tempe 

Telur Dadar Rawis

Ayam Goreng Suwir

Beras

Nasi Uduk

Rayakan Tahun Ular dengan All-You-Can-Eat di Novotel Jakarta

Sejuta Rasa, Sejuta Cerita: Pesona Jajanan Nusantara

Ikuti Resep Sehat 7 Hari! Menangkan Cookwear Menarik Dari Yummy!

​Sambut Tahun Ular Yang Makmur & Penuh Tekad di Fairmont Jakarta

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong- potong terong lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Goreng ikan klotok, angkat lalu pisahkan dengan durinya dan iris kecil.

Tumis bumbu iris beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukan kecambah, kecap manis dan bumbui dengan garam, gula serta penyedap rasa. Masak sebentar lalu sajikan!

Tauge

Oseng Klotok Terong Dan Cambah

Rebus air, margarin, wortel dan gula pasir hingga mendidih.

Setelah mendidih matikan api, masukkan tepung terigu dan aduk cepat hingga rata kemudian masak lagi sebentar, lalu dinginkan.

Setelah adonan dingin, masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan dengan cara pencet plastiknya di atas minyak. Goreng hingga matang dengan api cenderung kecil, setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus.

Garam

Gula

Margarin

Tepung Terigu

Wortel

Churros Wortel

Goreng ikan mujair sampai kering, lalu angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan lengkuas tumis hingga harum.

Kemudian tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula pasir aduk hingga rata dan biarkan mendidih.

Biarkan sampai kuah mendidih lalu angkat dan sajikan.

Olahan Ikan Mujair Yang Berkuah Dan Enak 😋

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Tomat

Kotokan Mujair Pedas

Masukkan whip cream, cream cheese, dan krim kental manis ke dalam blender. Proses hingga semua bahan tercampur rata dan whip cream ½ kaku.

Siapkan blender, masukkan es batu dan buah semangka yang sudah dibekukan.

Tambahkan susu evaporasi dan krim kental manis.

Blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas, tuangkan juice semangka, kemudian tambahkan cream cheese foam di atasnya. Es Milky Cloudy Semangka siap disajikan.

Bahan

Bahan Foam

Halal

Semangka

Susu

Es Milky Cloudy Semangka

Campurkan ayam cincang, terigu, wortel, kacang polong, telur, lada, gula, bubuk pala, kucai, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.

Siapkan kembang tahu yang telah dipotong kotak, letakkan campuran ayam di atasnya.

Oles bagian samping kembang tahu dengan putih telur, lalu gulung rapi.

Kukus di atas wadah dimsum selama 10 menit.

Angkat dan sajikan dengan saus kikoman dan biji wijen.

meski buatnya agak lama tapi ngabisinny secepat kilat 

Hai minchef, di foto aku bikin 4 saja dan sayur annya aku ganti jamur kuping  krn yg ada stok jamur kuping d rumah. Dan ayamnya aku pakai bagian dada. Enak dan sehat, cemilan asin tapi dikukus. 

Kalori kembang tahu isi ayam yang aku buat sekitar 45 kkal per pcs nya. sedikit kan? #JagoMasakFebruari

Kacang Polong

Lada

Pala

Kucai

Kecap Asin

Minyak Wijen

Kembang Tahu

Putih telur

Kembang Tahu Isi Ayam

goreng di minyak panas hingga warna lebih pekat.

balik sisi lainnya,goreng hingga matang dan berkulit.

didihkan air dan gula hingga berbuih,matikan api.

Pewarna Makanan

Singkong

Tepung

Grendel Merah Putih #RoadtoIMY

Kocok hingga mengembang telur, sp, dan gula.

Kemudian masukkan bahan kering bertahap (di ayak dulu) lalu mix perlahan.

Ambil sedikit adonan masukkan ke dalam campuran butter leleh aduk rata, lalu tuang ke dalam adonan aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan beri pasta coklat, aduk rata. Siapkan loyang tulban uk.20 poles margarin dan tabur tepung lalu tuang adonan putih lalu adonan coklat di atasnya.

Kepinginan ibuk pertama kali bikin dan cocok banget,buatnya juga super cepat rasanya enak wangi, gurih. pake telur 5 pakai loyang ukuran 20 nggak sampai penuh mungkin next pakai 6 telur kali ya biar sampai munjung😀

No Alcohol

Cake Marmer Jadul

Dalam panci, rebus jengkol dengan secukupnya air, 2lmbr daun salam dan 4lmbr daun jeruk. Tujuannya untuk mengurangi bau menyengat dari jengkol. Angkat. Cuci air bersih. Tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya tambahkan 2sdm minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah iris sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, irisan tomat dan 2lmbr daun salam. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan jengkol dan tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan garam, gula merah dan kecap manis. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas. Matikan api.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 9

Masakan legit dan nikmat dengan rasa pedas yang menggoda.

Semur Jengkol Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Tambahkan kelapa dalan adonan, campur rata.

Cetak wingko dengan cetakan apem/kue lumpur.

Resep keluarga yang sudah digunakan dari buyut.

Kelapa

Mentega

Wingko Jadul #JagoMasakMinggu2Periode2

Parut kasar singkong, kemudian peras, campurkan dengan kelapa.

Bentuk sesuai selera, kemudian goreng hingga garing.

Rarawuan adalah gorengan khas Sunda, mirip dengan letho jika di daerah Jawa tengah atau timur. Rarawuan yang dulu rasanya mirip combro karena memakai bahan yang sama, yaitu singkong. Tapi sekarang jarang sekali yang jual rarawuan dengan bahan dasar singkong, biasanya menggunakan tepung terigu dan kelapa parut saja.

Rarawuan Kampung

Rendam beras ketan semalaman, kemudian cuci bersih.

Panaskan kukusan, setelah air mendidih masukkan beras ketan di dalamnya dan kukus selama 30menit.

Masak santan bersama dengan daun pandan dan garam sampai mendidih. Cukup pakai api kecil saja.

Resep Tumis Telur Puyuh Tahu Tempe

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Telur Puyuh Tahu Tempe

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Rayakan Tahun Ular dengan All-You-Can-Eat di Novotel Jakarta

Sejuta Rasa, Sejuta Cerita: Pesona Jajanan Nusantara

Ikuti Resep Sehat 7 Hari! Menangkan Cookwear Menarik Dari Yummy!

​Sambut Tahun Ular Yang Makmur & Penuh Tekad di Fairmont Jakarta

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambut Tahun Ular Yang Makmur & Penuh Tekad di Fairmont Jakarta

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025