Cuci bersih ikan bandeng, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Baluri hingga rata dan diamkan sesaat agar bumbu meresap.

Langkah 1

Setelah itu goreng ikan bandeng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak. Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu. Angkat.

Langkah 3

Pindahkan bahan sambal ke cobek. Tambahkan garam dan gula jawa, lalu haluskan.

Langkah 4

Sisihkan sambal ke tepi cobek. Lalu tata daun selada, timun, dan ikan bandeng goreng. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Sambal Penyet :

Bahan Pelengkap :

Cabe

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Penyetan Ikan Bandeng

Campurkan semua bahan A kemudian kocok menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata.

Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi hingga soft peak.

Masukkan adonan putih telur (bahan B) ke dalam adonan kuning telur (bahan A).

Kemudian aduk balik hingga rata, jangan ada sisa adonan yang mengendap di bagian bawah.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti.

Oven dengan tehnik Au Ban Marie dengan suhu 170 derajat celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing/selama 45 menit. Sajikan saat matang.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Minyak

Sayur

Santan

Pasta

pandan

Vanila

Tepung

Terigu

Garam

Gula

Lemon

Roti

Japanese Cotton Cake #RabuEkstraPoin

Rendam kacang lotho selama 3 jam lalu tiriskan.

Cincang halus bawang bombay lalu tumis bersama tomat yang telah diblender dan saos tomat, sisihkan.

Setelah itu masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, tambahkan garam, gula pasir secukupnya dan merica bubuk.

Terakhir masukkan wortel, jamur, daun bawang dan seledri. Masak sampai agak mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Sop kacang lotho dengan saos tomat yang segar.

Jagung

Kacang

Tomat

Wortel

Sop Merah Kacang Lotho #JagoMasakMinggu3Periode2

Kemudian masukkan ayam, tambahkan santan, masak hingga air menyusut. Angkat. Pisahkan daging dan tulang ayam

Membuat dough pizza, tuang dalam wadah tepung terigu, gula pasir, ragi instan, minyak sayur dan air, aduk rata. Lalu tambahkan Margarin dan garam uleni hingga kalis. Tutup wadah dengan kain. Istirahatkan 30 menit

Membuat Saos Keju. Tuang dalam panci, keju parut, susu cair dan maizena, masak hingga mengental. Angkat

Ambil Adonan Pizza, pipihkan diatas Loyang bundar. Tusuk bagian tengah dengan garpu. Oven 5 menit. Angkat, pindahkan ke loyang datar

Oles permukaan pizza dengan Saos Tomat, dan irisan tomat

Tata Rendang ayam merata dipermukaan pizza

Langkah 7

Tambahkan keju parut, saos keju, saus mayonaise, dan oregano

Langkah 8

Panggang di oven suhu 200°C selama 15 menit. Angkat, sajikan

Langkah 9

Pizza selera Nusantara. Rasanya mantap Jiwa

Ayam

Saus

Keju

Susu

Maizena

Margarin

Ragi

Oregano

Mayonaise

Buah

Panci

Pizza Rendang Ayam #JagoMasakMinggu5

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus cabe, tomat dan bawang putih sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rendam teri dengan air panas selama 1 menit, lalu cuci bersih dan goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan yang sudah direbus tadi dengan garam. Ulek kasar ya atau sesuai selera.

Tambahkan teri yang sudah digoreng, ulek sampai tercampur rata.

Siapkan pan dan panaskan minyak sampai benar - benar panas. Lalu masukkan bahan sambal, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa lalu angkat. Sajikan dengan nasi panas dan lalapan daun singkong. Hmm yummy!

Sambal hijau khas Padang ini sangat menjadi favorit di keluargaku. Sambalnya tidak terlalu pedas dan rasanya sangat enak apalagi jika lalapannya daun singkong. Beh, mantap banget. Kalo aku sendiri makan pake sambal ijo sama lalapan daun singkong aja udah cukup,pake nasi anget..udahlahh jadi ngiler gini langsung aja bikin yuk!

Bawang Putih

Ikan Teri

Sambalado Uwok Lado Mudo #JelajahBarat

Bikin minuman pake milkis strawberry & cotton candy strawberry.

Air Soda

Es Batu

Strawberry

Milkis Strawberry with Cotton Candy

Tumis bawang putih, kemiri dan ketumbar hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk dan garam, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah menyusut dan ayam empuk.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis semua bahan sambal matah dengan sedikit minyak dengan api kecil hingga layu, beri air perasan jeruk limau.

Masukkan ayam goreng, aduk rata, sajikan bersama nasi putih hangat.

Sambal matah ditumis sebentar agar tidak mudah basi.

Bahan sambal matah

Bawang Merah

Daun Jeruk

Kemiri

Serai

Terasi

Ayam Sambal Matah

Goreng kacang tanah sampai matang, lalu tumbuk kasar.

Membuat saus: masukkan semua bahan saus, rebus sampai mendidih dan gula larut.

Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan margarin, panggang pisang sebentar.

Angkat pisang lalu pipihkan, kemudian panggang lagi sampai agak kecoklatan, angkat.

Susun pisang dipiring, kemudian siram dengan saus gula merah dan taburi dengan kacang tanah goreng yang sudah ditumbuk, sajikan.

Saus gula merahnya bisa pake pandan yaa biar wangi, saya lagi kehabisan.

Pisang

Pisang Epe khas Makassar

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukan bawang ke dalam magic jar. Aduk rata lalu masukan air sesuai takaran masak nasi.

Masukan sereh, lengkuas dan Pete. Kemudian masukan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak hingga nasi liwet siap. Hidangkan bersama ayam goreng sereh dan sambal terasi.

Resep asli dari Chef Martin Praja cuma saya ga pakai kemangi dan cabai karena untuk anak2 juga makan..

Nasi

Nasi Liwet Magic Jar

Tambahkan potongan sosis, smoked beef, keju, SKM dan mayonnaise, aduk rata.

Celupkan roti tawar ke dalam susu full cream.

Kemudian gilas tipis roti tawar, beri isian secukupnya.

Celupkan ke dalam telur kocok dan balur dengan tepung roti.

Kemudian goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Tiriskan dan sajikan.

Bahan isian

Roti Tawar

Sosis

Risol Telur Smoked Beef Keju

Uleg semua bumbu halus. Kerat tubuh lele, lalu balur dengan bumbu. Marinasi minimal 30 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng lele sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan. Taruh diatas piring saji.

Cincang bawang putih, cabe rawit dan daun bawang.

Tumis bawang putih dan cabe rawit dengan secukupnya minyak goreng. Bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Tumis sampai layu dan harum. Tuang tumisan diatas lele goreng. Sajikan.

Enak dan mantab. Suami dan anak sampai nambah nambah..

Bumbu Halus :

Lele Goreng Cabe Bawang

Siapkan bahan-bahan.
Potong buah semangka, kerok alpukat, rendam selasih dengan air hangat.

Siapkan gelas.
Masukkan sirup coco pandan.

Masukkan potongan semangka.
Alpukat dan juga selasih.

Lalu tambahkan susu cair.
Aduk rata.
Siap untuk disajikan.

Es yang sangat disukai seluruh anggota keluarga, bisa dijadikan menu takjil berbuka puasa.
Segar dan nikmat banget.

Alpukat

Selasih

Semangka

Es Alpukat Semangka Susu

Siapkan panci, rebus ayam yang sudah di cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk hingga harum.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke panci berisi ayam kemudian masukkan bumbu lain. Rebus hingga air menyusut dan ayam empuk.

Goreng di minyak panas sampai kecoklatan lalu angkat. Siap di hidangkan.

Halal

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Mixer telur dan gula hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, ragi, dan vanili bubuk.

Kemudian tambahkan margarin yang telah dilelehkan. Aduk kembali hingga rata.

Tambahkan susu kental manis dan aduk. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan pukis, masukkan adonan. Tutup. Masak hingga matang (kurang lebih 5 menit). Beri topping sesuai selera jika sudah matang.

Saya termasuk penggemar kue pukis, tapi yang suka bikin sendiri sesuai selera. Supaya ada variasi rasa dan kekinian tambahkan topping sesuai selera.

Baking Powder

Tepung Terigu

Kue Pukis Aneka Topping

Bakar terong hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Pindahkan kecobek dan tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu ulek hingga halus.

Kucuri jeruk limau kuit, koreksi rasanya.

Letakkan terong bakar diatas sambal, penyet-penyet dengan ulekan dan siap disajikan.

Enak banget dan pastinya bikin boros nasi.

Bahan Sambal :

Terong

Terong Bakar Sambal Kemiri

Kupas dan cuci bengkuang, lalu potong memanjang.

Tumis bengkuang dengan sedikit minyak lalu tambahkan gula merah, tunggu hingga larut dan tambah sedikit air, masukkan kecap manis, kaldu ayam bubuk dan garam. Masak hingga air menyusut.

Untuk perekat, masak gula merah hingga meleleh, lalu tambahkan larutan tepung tapioka. Masak hingga mengental, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur lalu orak-arik, tambahkan bakso, tauge, kaldu ayam bubuk dan garam, aduk rata.

Masukkan bengkuang yang sudah dimasak dan aduk kembali.

Siapkan kulit lumpia, olesi dengan perekat gula merah.

Masukkan tumisan tauge dan bengkuang di atas kulit lumpia dan sajikan.

Jajanan satu ini selalu jadi incaran tiap pulang sekolah, yang belinya juga rame banget. Ternyata bikin sendiri gak terlalu susah kok.

Bahan Perekat

Tumisan Bengkuang

Tumisan Lumpia Basah

Bakso

Tauge

Lumpia Basah Bandung

Oles loyang dengan minyak, beri alas plastik lalu oles kembali dengan minyak, sisihkan.

Campur bahan tepung kering, garam, vanili, dan gula rata, aduk rata lalu bagi menjadi dua bagian.

Masukkan kelapa masing-masing dengan berat 100 gr ke dalam dua wadah bahan tepung kering.

Satu wadah biarkan putih, satu wadah lagi beri pewarna merah, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Masukkan bahan sengkulun warna putih ke dalam loyang lalu ratakan dan jangan ditekan, kukus selama 15 menit dengan api besar.

Masukkan bahan sengkulun merah di atasnya, ratakan, kukus kembali selama 20 menit dengan api besar. Setelah hangat atau dingin, kemudian potong-potong dan sajikan.

Enak, manis dan gurih kelapa, ini rasanya sebelas dua belas seperti wingko, kalau wingko dibakar dan ini dikukus.

Kelapa

Pewarna Makanan

Kue Sengkulun

Bumbui ikan biawan sesuai selera,lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus ( bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, dan cabe) sampai matang dan harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Bumbu halus

Jahe

Ikan Biawan Bumbu Merah

Tumis bumbu halus, cabe giling, daun jeruk, daun salam, sereh & daun kunyit hingga wangi.

Tuang santan encer. Masak hingga mendidih.

Masukkan tempe & ayam. Masak hingga matang.

Resep Tumis Telur Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Telur Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait