Tumis Tempe Cabai Hijau

Step 1

Siapkan semua bahan. Potong tempe (sesuai selera). Goreng tempe ½ matang. Angkat, tiriskan.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting. Tumis hingga harum.

Step 3

Masukan sedikit air, masukan juga gula pasir, kaldu bubuk, garam, merica, dan vetcin. Aduk hingga gula larut. Koreksi rasanya.

Step 4

Masukan tempe dan buncis. Aduk rata.

Step 5

Tutup wajannya agar bumbu meresap ke dalam tempe, aduk sesekali.

Step 6

Setelah airnya agak surut, koreksi lagi rasanya. Aduk terus sampai airnya benar benar terserap ke dalam tempe.

Step 7

Siapkan piring saji. Tuang tumisan tempe ke atas piring saji. Tumis tempe cabai hijau siap dihidangkan.