Cuci bersih ayam, potong-potong lalu marinasi dengan lada dan garam. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam.

Langkah 1

Bagi tepung jadi 2. Adonan basah dan kering. Celupkan ayam ke adonan basah.

Langkah 2

Lalu gulingkan ke adonan kering. Ulangi beberapa kali kalau ingin tepung lebih tebal.

Langkah 3

Goreng di minyak panas dan banyak. Hingga matang kecoklatan.

Langkah 4

Langkah 5

Uleg hingga halus lalu tuang dengan minyak panas, aduk rata.

Langkah 6

Tata ayam di atas sambal, lalu geprek. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Tepung

Ayam Geprek

Rebus bayam dan wortel sampai agak empuk.

Siapkan santan, masukkan bayam dan wortel.

Hapuskan bumbu lalu masukkan dalam panci, aduk.

Jangan lupa test rasa, setelah mendidih angkat sajikan 😋.

Bumbu halus

Halal

Bayam

Santan

Wortel

Bobor Bayam Wortel

Siapkan wadah, masukkan telur, sayuran dan daun bawang, aduk rata.

Siapkan kulit lumpia, letakkan sayuran lalu lipat persegi sampai kulit habis.

Kemudian goreng hingga kuning keemasan dan martabak isi sayur siap disajikan.

Daun Bawang

Kubis

Telur

Martabak Isi Sayur

Siapkan semua bahan, jangan lupa tepung kanjinya.

Buat kuah ikannya terlebih dahulu. Rebus air & tambahkan 1/4 air asam, masukkan ikan rebus sampai masak, setelah itu masukkan garam & petsin sesuai selera & dirasa, kalau rasanya sudah enak & pas matikan kompor.

Goreng ikan teri dengan sedikit minyak, ditiriskan. baru di campur ke dalam ulekan yang sudah ada kacang gorengnya, di ulek jangan sampai terlalu halus.

Rebus tomat & lombok sampai agak lembek.  Sambil rebus lombok, ambil berapa ikan tongkol masak di pisah tulangnya untuk di campur ke dalam ulekan sambel.

Lombok tomat yang tadi sudah di rebus, diulek jangan lupa beri garam & petsin, ulek sampai halus baru masukkan ikan yang sudah dipipil tadi, ulek semua.

Cuci bersih sayur kangkung di petik daun sekalian batangnya & jagungnya dipipil. Setelah itu di rebus di panci besar sampai masak & matikan kompor.

Larutkan tepung kanji 500 gram dengan air biasa, aduk-aduk sampai tercampur semua. Siapkan panci, beri air & rebus sampai mendidih.

Setelah mendidih, langsung campurkan ke larutan tepung kanji. Sambil di aduk sampai mengental.

Langkah 8

Di buat bulat-bulat dengan memakai sumpit.

Langkah 9

Setelah di bulat-bulat kanjinya, campur ke dalam panci besar yang isi rebusan sayur kankung & jagung. Aduk, rasa bila kurang beri garam, gula & petsin. Sajikan dengan cinta.

Langkah 10

Kapurung (Bahasa Tae: Pugalu) adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu Raya (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur, Luwu Tengah) juga di Tawau, Sabah, Malaysia yang dihuni masyarakat mayoritas orang Sulawesi Selatan.

Ikan Teri

Jagung

Kapurung kacang teri

Ulek bawang merah, bawang putih, dan kencur.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bahan yang telah diulek.

Masukkan santan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.

Enak, segarr, dan gurih. Cocok  dimakan bareng nasi hangat. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kencur

Sawi

Sayur Bobor Sawi

Masukkan nasi ke dalam mangkuk, lalu taburi daun bawang.

Kemudian lelehkan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih, sampai wangi.

Masukkan nasi, lalu masukkan wortel yang sudah dipotong dadu.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sebentar, tes rasa, kemudian sajikan selagi hangat.

Sarapan pagi makan nasi goreng dengan teh hangat lebih nikmat 🥰🥰🥰

Margarin

Nasi

Nasi Goreng Wortel

Potong-potong ikan tenggiri dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga bumbu tanak.

Masukkan air dan air asam jawa tunggu hingga mendidih.

Masukkan ikan dan nanas, masak hingga matang.

Tambahan garam, gula pasir dan kaldu jamur, icip rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Bangka. Pilih nanas yang rasanya asam.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Ikan

Lengkuas

Nanas

Serai

Lempah Kuning Ikan Tenggiri

Siapkan semua bahan. Mixer semua bahan kecuali butter+garam, mixer sampai setengah kalis. Masukkan jus pandan perlahan takutnya kelembekan.

Uleni sampai kalis tidak lengket di tangan, apabila lengket, tambahkan terigu saja.

Bulatkan, gilas, beri isian coklat, bentuk sesuai selera seperti guling.

Tata di loyang yang sudah dioles mentega. Diamkan sampai mengembang 2x lipat (saya 1 jam).

Poles kuning telur sebelum masuk oven dan panggang selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Panggang suhu 180 derajat selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Super soft, quick proofing cuma 1x. Karena cepat-cepat untuk bekal anak sekolah. Dengan aroma daun pandan asli dari endapan jus pandan. Kesukaan anak-anak, jadi selalu request roti aroma pandan.

Ragi

Mentega

Cokelat

Daun Pandan

Tepung Terigu

Killer Toast Pandan #KURCEPCEMILANANAK

Panaskan minyak sayur, tumiskan bumbu halus hingga harum.

Masukkan tempe yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata masak selama 5 menit.

Masukkan daun kemangi dan Irisan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa matikan api dan angkat.

Campurkan singkong parut, margarin, daun bawang, garam dan kaldu jamur, aduk sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, isi dengan tumisan tempe pedas.

Bentuk bulat ataupun lonjong. Buat sampai selesai.

Panaskan minyak goreng combro sampai berwarna kuning keemasan dan matang angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Singkong

Tempe

Combro Isi Tempe Pedas #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan seluruh bahan isian seblak (cakar rebus, tahu yang dipotong kecil-kecil, 1 keping mie, 1 butir telur dan daun jeruk).

Siapkan cobek, haluskan bumbu (bawang putih, kencur dan cabai merah).

Tumis bumbu halus hingga harum, pecahkan telur dan orak-arik.

Tuang air, tambahkan daun jeruk lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan msg. Didihkan.

Masukkan semua bahan isian, masak hingga matang.

Gabisa nolak makanan satu ini, mau diberi isian apa aja masuk, bumbunya simpel dan rasanya nikmat. Kali ini saya membuat seblak ceker yang ditambah tahu dan mie, rasanya enak banget dan seger.

Bumbu

Tambahan

Tahu

Seblak Ceker dengan Tahu dan Mie

Siapkan wadah, masukkan ikan giling dan santan, aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.

Bakso ikan goreng ini bisa untuk lauk atau camilan yang enak dan bergizi.
Dapat ditambahkan dengan aneka sayuran.

Pelengkap:

Bahan A (Blender):

Bakso Ikan Goreng For Kids

Cuci bersih ayam yang sudah di potong lalu marinasi dengan ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, garam ,dan kaldu bubuk, diamkan selama 15 menit.

Campurkan semua bahan tepung dan beri air secukupnya.

Setelah itu masukkan ayam ke dalam tepung aduk hingga rata.

Dan goreng kedalam minyak yang sudah panas, jika sudah kecoklatan balik ayam dan siram menggunakan sisa adonan tepung lakukan sampai adonan tepung habis goreng hingga kecoklatan dan angkat.

Siapkan bahan sambel yaitu tomat, cabe rawit dan bawang lalu goreng hingga layu.

Lalu ulek hingga halus tambahkan garam, penyedap dan gula pasir.

Disini saya tumis lagi sambel yang sudah di ulek tadi tumis sebentar.

Dan ayam goreng sambel tomat siap untuj di nikmat.

Ini enak banget bikin kalap makan jadi gagal diet🤣🤣

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Sambel 

Tomat

Ayam Goreng Kremes Sambal Tomat

Balurkan ikan dengan bumbu. Diamkan 10 menit

Tambahkan air lalu rebus ikan hingga matang

Masukkan timun, tomat lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan jeruk limau. Aduk rata sebentar

Sup yang seger tidak pedes bikin anak lahap makan...

 Bahan Pelengkap

Ikan Tuna

Timun

Sup Ikan Tuna

Campur jadi satu tepung terigu dan gula, aduk rata.

Masukkan air, aduk-aduk sampai adonan licin, kemudian masukkan telur dan kocok sampai tercampur rata.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai adonan terlihat berbuih.

Campur jadi satu baking powder dan baking soda ditambah 30 ml air lalu aduk, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk sampai rata dan adonan siap untuk dimasak.

Panaskan teflon, kemudian masukkan 3 sendok sayur adonan, masak dengan api sedang, tunggu sampai adonan bersarang lalu angkat.

Oles adonan dengan margarin sampai rata, beri toping cokelat meses, keju parut dan krimer kental manis. Lipat terang bulan dan iris sesuai selera lalu sajikan.

Toping

Baking Powder

Keju

Meses

Terang Bulan Cokelat Keju

Serba rebus aja karena untuk menu diet dan juga tidak menggunakan gula dan minyak goreng

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Menu Diet Tongkol Rebusan

Siapkan bahan-bahan agar memudahkan dalam pengolahan ikan kuah mete.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan lada.

Jika sudah mendidih, maka masukkan ikan dan bumbu yang telah dihaluskan.

Selanjutnya, masukkan jambu mete, kemangi, tomat, irisan daun bawang. Masukkan juga garam, penyedap, perasan air asam jawa, dan sedikit gula, cek rasa.

Ikan kuah jambu mete siap disantap bersama keluarga, selamat mencoba!

Selain dirujak, jambu mete ternyata enak dimasak dengan ikan segar. 
Ikan kuah jambu mete adalah salah satu resep andalan warga pesisir pantai yang sangat disukai.
Sebelum mengolah resep ini, pastikan menggunakan ikan segar sebagai bahan utama.
Kualitas ikan sangat mempengaruhi hasil masakan, karena resep ini tidak menggunakan banyak bumbu dalam pengolahannya.

Bahan Yang Dihaluskan

Ikan Kuah Jambu Mete

Cuci bersih ikan tuna, lalu potong berbentuk dadu

Masukkan potongan ikan tuna ke dalam kocokan telur. Lalu balurkan telur ke seluruh permukaan ikan tuna

Tuang tepung terigu, tepung maizena, soda kue, garam, dan penyedap rasa ke dalam piring lalu aduk rata. Balurkan ikan tuna di atas tepung hingga semua permukaannya tertutupi

Panaskan minyak, lalu goreng ikan tuna dengan api sedang, lalu sisihkan

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai hingga harum

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih

Masukkan ikan tuna yang telah digoreng, lalu aduk rata

Tuna yang gurih berbalut tepung, digoreng menjadi crispy di luar namun tetap lembut di dalam. Ditambah campuran berbagai saus asam manis menambah olahan tuna semakin istimewa. Yuk, cobain!

Bahan Saos 

Bawang Bombay

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tuna Crispy Asam Manis

Cuci bersih dan potong semua sayuran sop. Untuk daun bawang dan seledri sisihkan dulu.

Geprek bawang putih, iris tipis cabe, bawang merah, daun bawang dan daun seledri.

Tumis bawang merah dan cabe, setelah layu dan wangi tambahkan air.

Masukkan bawang putih geprek, asam jawa, rumput laut, garam, penyedap rasa dan kunyit bubuk.

Setelah setengah layu masukkan potongan daun seledri dan daun bawang. Masak sampai matang kemudian cek rasa.

Sayur Sop Kuah Kuning

Cuci bersih beras, masukkan ke dalam wadah magicom.

Tuang air perlahan supaya bahan selain beras tidak ambyar dan masih berada di bagian permukaan atas, pencet tombol memasak di magicom, setelah nasi matang dan tombol berubah jadi warm, buka magicom, aduk nasi hingga semua bahan tercampur rata ,lalu tutup magicom, pencet tombol cook dan tunggu hingga nasi matang dan tombol berubah jadi warm.

Nasi gurih crab stick siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan tambahan pelengkap lain sesuai selera.

Hasil recook resep editorial Yummy, menu ini lengkap dengan sayuran dan lauk dalam campurannya.
Praktis dan enak!

Resep Tumis Tempe Kemangi #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tempe Kemangi #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif