Tempe Leunca Masak Kecap

Resep Tempe Leunca Masak Kecap

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

400 gram tempe / 2 bungkus, iris tipis, goreng sebentar

1 genggam leunca, petik leunca dari batangnya

2 siung bawang putih, geprek, cincang halus

1½ sdm gula merah, sisir halus

2 sdt gula pasir

½ bungkus kaldu bubuk kemasan sachet

Garam secukupnya

300 ml air / ¾ gelas

5 sdm kecap manis

4 sdm minyak goreng untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masukkan tempe. Koreksi rasanya.

Langkah 3

Masukkan tempe. Koreksi rasanya.

Tutup wajannya hingga bumbu airnya terserap oleh tempe. Biarkan airnya sedikit menyusut.

Langkah 4

Tutup wajannya hingga bumbu airnya terserap oleh tempe. Biarkan airnya sedikit menyusut.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga kecap mengkaramel (tambahkan jika kecapnya dirasa kurang).

Langkah 6

Masak hingga kecap mengkaramel (tambahkan jika kecapnya dirasa kurang).

Masukkan leunca ke dalam tumisan tempe. Aduk rata. Masak hingga leunca sedikit layu. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Langkah 7

Masukkan leunca ke dalam tumisan tempe. Aduk rata. Masak hingga leunca sedikit layu. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan piring saji, tuang tumis tempe leunca ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Siapkan piring saji, tuang tumis tempe leunca ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement