Kerat sosis lalu rebus 2 menit agar kerat terlihat bagus, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Oles bumbu lalu bolak balik sampai rata dan matang.

Langkah 4

Tata dipiring taburi seledri, saus tomat dan mayonaise.

Langkah 5

Selamat Tahun Baru 2024..Tahun baruan dirumah aja.. Bakar sosis, bakso dan jagung bakar.. 😁

Bahan Utama

Saos Bakar

Sosis

Sosis Bakar Teflon

Campurkan semua bahan kulit di dalam wadah, aduk menggunakan whisk hingga licin.

Dadar diatas pan anti lengket, lakukan hingga adonan habis.

Siapkan isian, cincang bawang merah dan bawang putih. Potong dadu kentang dan wortel. Rajang daun bawang.

Masukkan kentang dan wortel. Tumis hingga layu/empuk, lalu tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Serta tambahkan juga rajangan daun bawang, koreksi rasa. Tumis hingga isian masak.

Ambil 1½ sdm isian, letakkan diatas kulit, lalu lipat dan gulung seperti risoles.

Langkah 6

Langkah 7

Untuk saus santan : Campurkan santan instan dan air, masak hingga mendidih, lalu  tambahkan garam dan maizena yang sudah dilarutkan dengan air biasa. Masak hingga mengental. Lalu siramkan ke atas ipau. Terakhir, taburi ipau dengan daun seledri dan bawang goreng.

Langkah 8

Salah satu cemilan populer yang gurih khas Kalimantan Selatan.

Alat & Perlengkapan

assalamualaikum bunda, salam kenal aku ramlah. kirim recook nya, isiannya aku ganti daging sapi 🤗

Daun Bawang

Kentang

Tepung

Wortel

Ipau Lipat #JagoMasakMinggu5Periode2

Blender ayam dan bawang putih sampai halus.

Tumis ayam dengan minyak, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam kuali, tepung terigu, air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga menjadi seperti lem.

Tambahkan tepung beras, daun bawang, dan bawang goreng, uleni sampai kalis.

Ambil adonan, lalu bulatkan dan isi dengan isian ayam.

Rebus cilok sampai mengapung, lalu tiriskan.

Bahan Cilok

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cilok Tepung Beras

Seduh susu bubuk dengan air hangat. Lalu beri kental manis cokelat dan air dingin, aduk rata.

Cokelat

Es Batu

Roti

Susu

Es Cokelat Roti

Masukkan putih telur ke dalam plastik, kemudian rebus hingga matang. Kupas plastik dan potong dadu putih telur.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat.

Tumis bumbu halus dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan sisa bahan lainnya, kecuali jeruk limau.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.

Memanfaatkan putih telur sisa kue kering, dibuat jadi lauk dengan bumbu balado pedas dan manis.

Bahan Bumbu :

Halal

Telur

Terasi

Putih Telur Balado

Goreng tahu sampai kering keemasan, tiriskan

Siapkan piring saji, potong-potong ketupat sesuai selera

Beri tahu, tauge, dan irisan timun di atas ketupat

Beri sambal kacang yang sudah diseduh dengan air, beri bawang goreng, kecap manis, dan irisan seledri, siap disajikan dengan kerupuk

Simpel tapi enak banget, cocok untuk makan siang sat set

Tahu

Tahu Campur Kupat

Oleh-oleh khas Magelang ini punya beragam produk yang menunjukkan nilai-nilai kearifan lokal. Mulai dari makanan hingga kerajinan tangan karya penduduk setempat

17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, Makanan dan Barang

17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, dari Makanan hingga Barang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong dadu pisang raja, salin ke dalam wadah kemudian sisihkan.

Kemudian tambahkan terigu, tapioka, garam, serta vanili. Aduk rata

Tambahkan larutan gula merah, aduk rata. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit.

aduk rata hingga mendapatkan konsistensi kental.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng 1 sdm adonan di dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga berwarna golden brown kemudian angkat dan tiriskan.

Salin ke atas piring saji, lalu sajikan selagi hangat.

Enak banget. Makan 1 pcs nggak cukup 😁 silahkan coba resepnya ya sobat Yummy!

Gula Merah

Kelapa

Pisang

Pisgor Dadu Kelapa Gula Merah

Belah dua bunga kecombrang, kemudian iris halus.

Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan garam menggunakan ulegan. Sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan cabai yang dihaluskan.

Masukkan bunga kecombrang, beri garam, gula dan merica. Aduk merata.

Sambal Kecombrang

Bersihkan ayam, sayat-sayat, lalu cuci bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, daun jeruk, serai, garam, dan air. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan air menyusut. Angkat.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Chopper kasar/cincang cabai rawit dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih, goreng hingga harum.

Lalu masukkan cabai dan bawang merah cincang. Tumis hingga harum. Tambahkan garam, aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat.

Tata ayam goreng di piring. Sajikan dengan sambal bawangnya.

Bahan Sambal Bawang :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Sambal Bawang

Puspitasari Anggradewi

Pie Mini Vla Kopi Hias #RecookKreasiKopi

Kopi Susu Telang Lemon #RecookKreasiKopi

Lele Bakar Cacapan Jeruk Nipis #RecookKreasiKopi

Es Kopi Susu Puding Cokelat #RecookKreasiKopi

Dolce Latte Cinnamon #RecookKreasiKopi

Ikan Lele Penyet Kemangi #IMYOCC1

Inarizushi Tahu Susu #JagoMasakMaret

Pastel Tutup Tahu Tempe Vegetarian #JagoMasakMaret

Smoothies Tomat Wortel #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Pakcoy Jahe Wijen #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Purple (Ubi Ungu) #SmoothiesSobatYummy

Pupu ayam / paha ayam KW Cemilan #MENUTANGGALTUA

Campurkan tepung beras, gula pasir, garam dan kelapa muda.

Kemudian masukkan air dan telur, aduk hingga tercampur merata.

Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan kemudian lipat (lakukan hingga adonan habis).

Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus adonan pais hingga matang (25-30 menit).

Daun Pisang

Gula

Pais Pisang

Tuangkan sprite/minuman soda. Boleh juga di campur semua bahan kedalam mangkok, dan di aduk rata. Yummy 😋😊

Air Soda

Kiwi

Melon

Kelengkeng

Kiwi Longan Punch #JagoMasakMinggu8

Iris bawang merah bawang putih, kemudian cabe merah, daun bawang dan tomat sisihkan sebentar.

Panaskan wajan, gunakan api kecil masukan minyak kemudian buat telur orak arik, pinggirkan di dalam wajan sebentar.

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih tumis hingga harum, masukkan cabe iris dan tomat tumis kembali.

Kemudian tambah 1 gelas air, beserta bumbu mie instan, dan daun bawang.

Setelah air mendidih masukkan mie instan aduk aduk.

Masak hingga mie matang dan air menyusut, jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, siap di sajikan.

Yang suka mie boleh di coba ini. enak dan bikin nagih deh.

Kecap Manis

Mie Goreng Nyemek

Masukkan dalam wadah, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula, garam, santan instan dan wijen.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan pas.

Masukkan pisang, baluri dengan adonan pelapis.

Pisang goreng ini rasanya makin gurih karena menggunakan campuran santan dan wijen. Special deh pokoknya. Wajib coba buat takjil nanti ya.

Santan

Tepung Maizena

Pisang Goreng Santan Wijen

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata. Masak hingga rambak matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Rambak memang bisa diolah jadi makanan apapun, kebetulan kali ini aku membuat masakan yang tidak pedas. Rambak juga sering disajikan dalam acara-acara spesial. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabai bubuk. Selamat mencoba!

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Rambak Tahu Bumbu Kecap

Cuci bersih bunga telang, kemudian cuci bersih juga jahe lalu kupas dan iris-iris tipis.

Siapkan panci. Masukkan bunga telang dan jahe ke dalam panci kemudian tambahkan air. Rebus sampai mendidih. Matikan kompor dan tunggu sampai hangat.

Setelah hangat, pisahkan bunga telang dan jahe dari air teh dengan cara disaring.

Tuang air teh telang ke dalam gelas. Tambahkan madu. Aduk sampai madu larut.

Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk-aduk kembali.

Jahe

Jeruk Nipis

Madu

Teh Telang Jahe Jeni

Sangrai ketumbar dan jinten terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam food processor.Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting dan bumbu yang disangrai. Haluskan.

Tumis bumbu halus dan tambahkan serai dan daun jeruk. Beri garam, lalu masukkan daging sate, lalu beri air. Rebus selama 1 jam/ air berkurang setengahnya.

Setelah daging ditiriskan, ambil sedikit air sisa rebusan, lalu campur dengan tepung beras. Lalu campurkan kembali. Aduk kembali hingga mengental.

Masukkan kacang tanah yang sudah disangrai. Aduk merata.

Sajikan kuah kental dengan sate yang sudah siap disajikan.

Dah direcook nih min, tinggal eksekusi satenya

#recookyummy
#jagomasak2022

Saya sebagai orang asli minang, sering takut gagal bikin kuah sate, entah nanti kuah nya terlalu encer atau terlalu kental. Bumbunya kurang atau apa lah kadang suka begitu. 

Saya biasanya bikin kuah sate padang tidak ditambahkan dengan kacang tanah. Ngikutin resep ini, ternyata rasanya jadi berbeda. Ada gurih khas dari kacang tanah nya. Beda sensasinya. 

Kalau orang minang, kuah sate enggak hanya sebagai pelengkap sate padang, tapi bisa juga di makan dengan kerupuk. 

#JagoMasakFebruari

Kacang

#YummyResepDasar Saus Sate Padang

Rebus santan encer, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan tahu dan kubis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Menjelang matang tuang santan kental, aduk-aduk hingga mendidih lagi, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak dan pastinya mudah dibuat.

Kubis

Bobor Tahu dan Kubis

Siapkan 2 buah roti sisir diatas piring saji.

Lalu olesi roti dengan selai coklat dan taburi meses.

Lelehkan margarin lalu panggang roti hingga kecoklatan.

Letakkan roti dalam piring saji, tambahkan keju parut dan coklat bubuk.

Keju

Roti Sisir Manis Panggang

Baluri ikan dengan bumbu halus, lalu simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Panaskan pan dan letakkan ikan, gunakan api sedang cenderung kecil.

Oles dengan minyak goreng dan sambil sesekali dibolak-balik, bakar sampai ikan matang dan sedikit kecoklatan.

Potong-potong cabai dan bawang merah, tuang kecap manis dan kucuri jeruk nipis, aduk rata.

Resep Tumis Tempe Tekokak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tempe Tekokak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif