Campur semua bahan adonan kecuali air, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata. Adonan jangan sampai terlalu encer ataupun terlalu kental, sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 2

Cuci bersih pisang kemudian potong-potong.

Langkah 3

Campur pisang dengan adonan tepung aduk rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan 1 sendok sayur adonan goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Goreng kembali adonan hingga terkaramelisasi.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Madu

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Madu

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan kembang kol dan tempe yang sudah di goreng tadi, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Untuk isi sayurannya bisa sesuka selera ya moms 🤗 atau sesuai stock yang ada di kulkas 🤗 🤗

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kunyit

Santan

Wortel

Sayur Masak Bumbu Kare

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri air, garam, kecap manis, gula pasir dan irisan tomat.

Masukan tahu goreng, masak hingga menyerap.

Buncis

Cabe

Kecap Manis

Tahu

Tahu Buncis Pedas

Potong-potong ayam, beri perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan beberapa saat kemudian bilas sampai bersih.

Masukkan tempe, ayam, bumbu marinasi, dan daun salam ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya, kemudian rebus sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Chopper kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng tempe hingga setengah kering, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng juga ayam hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dichopper hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan air asam jawa, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan ayam dan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 9

Ayam

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Tempe

Ayam Tempe Cili Padi

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan jeruk hingga matang

Setelah bumbu matang, masukkan tulangan ayam. Aduk rata

Kemudian tambahkan secukupnya air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga tulangan ayam empuk. Tambahkan air jika air menyusut dan tulangan ayam belum empuk

Setelah tulangan empuk, masukkan potongan tomat dan cabai rawit utuh. Aduk rata dan masak hingga kuah sedikit mengental

Berkuah pedas dan gurih.Gunakan tulangan ayam yang masih ada dagingnya

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Kaldu

Jahe

Ketumbar

Jintan

butir

Kemiri

Pala

Pedesan Tulangan Ayam #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Kemudian masukkan air ayam daun salam, bawang putih bubuk, penyedap rasa dan garam. Ungkap sampai airnya mengering.

Kemudian suwir-suwir ayam yang sudah diungkap.

Cuci bersih cabe dan bawang, lalu blender sampai halus.

Tumis cabe yang sudah diblender sampai wangi.

Masukkan ayam, daun kemangi, garam dan penyedap rasa aduk merata dan siap untuk disajikan.

Sambal ini cocok untuk dijadikan menu diet. karen ini tanpa minyak.

Bumbu Rebusan

Halal

Daun Kemangi

Ayam Suwir Daun Kemangi

Potong-potong daging ayam yang sudah dicuci bersih lalu marinasi menggunakan perasaan jeruk nipis, garam, dan lada bubuk.

Tusuk-tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate.

Panaskan pemanggang, lalu panggang ayam hingga matang dan permukaan sedikit kuning keemasan.

Haluskan bawang putih dan cabai rawit goreng tambahan sedikit garam dan penyedap rasa.

Sajikan dengan sate dan siap dihidangkan.

Resep ayam simpel sederhana cocok untuk lauk atau sebagai cemilan.

No Diet

Sate Taichan

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang sampai matang dan harum.

Tambahkan sedikit air, masak sampai kacang panjang matang.

Bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk merata. Tes rasa, sesuai dengan selera. Matikan api dan sajikan.

Enak cocok untuk makan siang, pedas dan segar.

Bumbu Rajang

Jamur

Kacang Panjang

Tumis jamur kancing pedas

Cuci bersih ikan ,lalu potong-potong dan beri air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk dan masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang dan air agak menyusut, lalu masukkan cabai rawit merah, petai dan tomat merah.

Aduk rata dan masak hingga tomat layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Ikan

Tomat

Ikan Layang Bumbu Kuning

Goreng sebentar cabe, bawang putih, dan bawang merah.

Uleg bumbu yang sudah digoreng bersama terasi.

Tuang secukupnya minyak di cobek tanah. Lalu masukkan irisan bawang merah. Goreng hingga bawangnya hampir kecoklatan.

Lalu masukkan tomat iris. Masak hingga tomat layu.

Setelah tomat layu, masukkan bumbu yang diuleg tadi. Bumbui garam dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata dan matang.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan lauknya di cobek. Masak bersama sambal sebentar saja kemudian angkat. Siap disajikan.

Sambal gami adalah sajian khas Bontang. Berbentuk sambal yang dimasak langsung di atas cobek tanah. Ini mantap banget, bikin gagal diet 😍

Lauk Sesuai Selera 

Alat Dan Perlengkapan

Terasi

Sambal Gami Khas Bontang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus air sampai mendidih, setelah air mendidih matikan api masukkan genjer rendam sampai layu, setelah layu saring dan peras genjer, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Lalu tambahkan pete aduk rata sampai pete sedikit layu.

Tambahkan sedikit air, garam dan penyedap, siap dihidangkan.

Kebetulan ada tukang sayur lewat nawarin genjer, karena belum pernah nyoba yuk lah dicuba alhasil enak banget anak-anak juga suka, yuk di recook.

Ikan Teri

Tumis Genjer Teri

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan jagung manis, aduk hingga agak layu.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan wortel, garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Setelah wortel cukup empuk masukkan sawi putih. Aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap disajikan.

Jagung

Lada

Saus Tiram

Sawi

Cah Sawi Putih Jagung Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus daging sapi sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang 300 ml air. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Mudah dibuat dan enak banget. Cocok buat pecinta pedas.

Daging Sapi

Daging Sapi Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sarah Kaalimataw

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Tumis Buncis Sawi Putih

Puding Susu Coklat Mocca

Tahu Goreng Isi Sayur Kelor

Goreng Daging

Kue Lapis Labu Kuning Praktis

Kolak Labu Kuning Selasih #1Resep1NasiBungkus2024

Lodeh Tahu Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus2024

Gulai Telur Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus2024

Sate Ayam Maranggi #1Resep1NasiBungkus2024

Lumpia Sayur Praktis #1Resep1NasiBungkus2024

Es Cappuccino Cincau #1Resep1NasiBungkus2024

Cuci bersih ikan tongkol kucuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga salam sereh dan lengkuasnya.

Masukan air, garam, gula dan kaldu jamur masak sampai air mendidih.

Masukan ikan tongkol masak sampai bumbu menyerap.

Masukan santan aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan daun kemangi aduk perlahan masak sebentar saja.

Serai

Gulai Ikan Tongkol

Menggunakan blender haluskan daun salam kering, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, akar manis dan sichuan pepper hingga halus.

Kemudian blender cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih dan jahe hingga halus. Di panci lain, panaskan minyak canola

Menggunakan pan anti lengket yang cukup besar tumis bersama bumbu basah yang sudah di haluskan, bumbu kering yang sudah dihaluskan, jintan manis, jintan, bubuk cabai, broad bean paste, black bean paste, whole salted soybean, gula dan garam. Lalu dengan api sedang aduk hingga semua tercampur rata.

Setelah minyak canola panas, tuangkan kepada campuran bumbu mala. Minyak akan mendidih, tetap aduk hingga minyak berubah menjadi merah dan tidak lagi mendidih. Lalu masak dengan api kecil selama 15 menit.

Setelah 15 menit, matikan api dan dinginkan. Simpan mala di dalam toples dan bumbu mala siap dipakai untuk berbagai masakan.

Bahan Kering :

Bahan Basah :

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Jinten

Minyak Wijen

Mala Sauce

Tuang semua bahan puding, aduk rata kemudian rebus hingga mendidih. Matikan kompor, biarkan uap panasnya hilang.

Sambil menunggu uap panas puding hilang, blender alpukat dengan bahan lainnya hingga halus.

Tuang blenderan alpukat ke dalam puding, aduk rata.

Tuang kedalam cetakan puding. Biarkan sedikit mengeras.

Masukkan semua bahan puding santan, masak hingga mendidih.

Tuang larutan puding santan diatas puding alpukat secara perlahan. Biarkan dingin dan mengeras.

Masukkan semua bahan puding coklat, masak hingga mendidih.

Tuang larutan puding coklat diatas puding santan secara perlahan. Biarkan dingin dan mengeras. Masukkan ke dalam lemari es, sajikan dingin makin nikmat.

Kalau dulu membuat puding alpukat masih suka terasa pahit, ternyata tipsnya adalah masukan alpukat ketika sudah hilang uap panas pada panci agar-agar lalu baru dicampur. Setelah tahu tipsnya, puding alpukatku selalu enak 😍

Lapisan Puding Santan

Lapisan Puding Coklat

Alpukat

Cokelat

Puding Alpukat Coklat Santan

Potong tahu bentuk dadu. Goreng hingga kuning keemasan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, garam, gula, dan tomat. Koreksi rasa.

Masukkan tahu. Aduk rata lagi. Masak hingga mendidih.

Resep enak dari bahan-bahan yang sangat mudah ditemui. Mudah dibuat dan tentunya sehat serta bergizi. Sangat cocok untuk menu harian.

Resep Tumis Teri Medan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Teri Medan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif