Langkah 1

Marinasi dengan saos tiram, jahe, bawang putih, merica bubuk dan garam.  Aduk rata marinasi minimal 15 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Panggang ayam sampai berubah warna kecoklatan di kedua sisinya.

Langkah 4

Tuang saos madu, masak sampai meresap dan mengental. Sambil sesekali dibalik ayamnya.

Langkah 5

Ambil ayamnya, iris sesuai selera. Letakkan dalam piring, siram dengan sisa saos madunya. Taburi wijen sangrai. Sajikan.

Langkah 6

Menu ala chinese food yang enak dan versi halal bisa dibuat di rumah.

Bahan Utama

Saos Madu :

Toping ;

Halal

Ayam

Bawang Putih

Madu

Ayam Madu

Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lemon selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, cabe, dan tomat. Tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan santan, air, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam dan, kaldu bubuk.

Ungkep hingga air menyusut. Panggang ayam menggunakan air fryer di suhu 200⁰ selama 10 menit atau bisa menggunakan teflon yang dialasi daun pisang.

Bosan dengan ayam goreng sekali kali nyobain bikin ayam bakar, kali ini recook resepnya chef Devina Hermawan.

Bahan Marinasi

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Asam Jawa

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terasi

Tomat

Santan

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Rebus santan bersama gula pasir dan sejumput garam hingga mendidih, sisihkan, tunggu hingga hangat suam kuku.

Rendam biji selasih menggunakan air hangat hingga mengembang.

Masukkan potongan kalikih ke dalam gelas, tambahkan biji selasih.

Recook resep kak Ayu Aura. Tapi saya tambahkan biji selasih.

Gula

Selasih

Kalikih Santan Selasih

Kupas labu parang, cuci bersih, lalu kukus hingga lunak, setelah itu haluskan labu dengan menggunakan garpu.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bubuk krimer, ragi instan, gula pasir, kuning telur, labu yang dihaluskan, aduk rata, lalu masukkan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Kemudian bagi adonan per 12 gr, lalu bulat bulatkan dan istirahatkan selama 45-60 menit atau hingga mengembang.

Setelah mengembang, nolongin tengahnya menggunakan alat bantu dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan berbagai topping.

Membuat camilan untuk anak anak, dan aq mix dengan labu parang, karena punya stok banyak dirumah

Labu

Ragi

Tepung

Donat Labu Parang

Cuci bersih tiwul, rendam 10 menit lalu kukus sekitar 20 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe, masak sampai harum, tambahkan garam, gula pasir secukupnya dan penyedap rasa.

Masukkan telur ayam dan ikan asap, masak sebentar.

Masukkan tiwul yang telah dikukus, aduk rata. Koreksi rasa, setelah pas, angakat dan sajikan.

Nasi goreng dari bahan nasi tiwul dicampurkan dengan ikan tongkol asap

Bakso Ikan

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Singkong

Nasi Goreng Tiwul Ikan Tongkol Pete #JagoMasakMinggu10

Didihkan air, kemudian masukkan bunga telang, aduk rata kemudian tutup dan diamkan selama 10 menit.

Tambahkan bubuk jelly, gula dan minuman serbuk, aduk hingga rata kemudian masak hingga mendidih.

Potong kotak jelly cincau dan strawberry, masukkan ke dalam cetakan puding, lalu tuang puding telang hingga penuh.

Tunggu hingga puding mengeras, lalu keluarkan puding dari cetakan dan sajikan.

Pengennya jadi kayak bling bling gitu, cuma sudah terlajur kecampur susu, tapi kalau temen-temen pengen dapet warna Mozaik yg bling bling, bagusnya gak usah susu ya temen-temen.

#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Cincau

Puding Warna Bunga Telang

Tambahkan cabe yang telah di blender, garam, gula, penyedap dan bumbu lainnya.

Tambahkan teri dan tempe aduk koreksi rasa.

Olahan yang pas di saat tanggal tanggal kantong menipis gini

Ikan Teri

Tempe

Sambal Teri Tempe

Saat menggoreng ceker usahakan ditutup karena meletup-letup, jadinya saya goreng sebentar saja, tidak sampai garing.

Balado: 

Balado Ceker Jengkol Sepi

Siapkan bahan sambal yang telah di cuci bersih.

Potong buah tomat dan masukkan semua bahan sambal ke tempat ulekan, tambahkan garam dan penyedap.

Ulek kasar semua bahan kemudian tambahkan daun kemangi.

Campur rata semua bahan sambal dan kemangi, kemudian tambahkan perasan jeruk limau.

Sambal dadakan enak dibarengi dengan ikan goreng, atau lauk sesuai selera.

Daun Kemangi

Sambal Dadakan Kemangi

Dalam wadah, masukkan ayam, paprika bubuk, garam, lada, dan air, aduk rata dan biarkan selama 30 menit.

Siapkan tepung basah dan tepung kering, balurkan ayam ke dalam tepung basah, lalu tepung kering.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Siapkan teflon, masukkan saus barbeque, saus sambal, saus tomat, bawang putih bubuk, gula pasir, kaldu jamur, cabai bubuk, dan air, masak dengan api sedang.

Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga rata, sajikan dengan saus keju.

Bahan Ayam Goreng :

Bahan Saus Pedas

Bahan Saus Keju :

Alat & Perlengkapan

No Diet

assalamualaikum,, selamat siang chef, setor recooknya yaa,,fire chicken ala richeesenya enaaak 🤤👍, akhirnya bisa bikin juga ayam ala richeese🤭,, tingkat kepedasannya saya sesuaikan dengan selera orang rumah😁.
Terimakasih banyak chef inspirasinya 🤗. 

mamasih resepnya ya chef 💕

#RecookYummy

Enak banget Chef... bikin ketagihan 👍👍
Trimaksh resepnya 🙏🙏

#RecookYummy

Thank you chef resepnya.
Mau makan richeese sekarang bisa bikin sendiri deh. 

#RecookYummy

persis saos recheese cuma kurang pedes aja menurutku

resep inii enak bgttt dan semua keluarga sukak bgtt pasti next bikin lagi donk.. Thank's Yummy #RecookYummy


Lada

Saus Sambal

Fire Chicken Ala Richeese

Cuci bersih otak sapi, kukus selama 10 menit.

Tumis bumbu iris dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan otak sapi, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak sebentar hingga tomat layu, matikan api.

Masakan simple kesukaan anak, lauknya otak pasti bakalan sering nambah nasi.

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Pindang Otak Sapi

Potong ayam sesuai selera, haluskan bumbu marinasi lalu baluri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas hingga bumbu meresap.

Baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna lalu ayak.

Baluri kembali dengan tepung bumbu serbaguna. Ulangi ke 3 tahap ini sekali lagi.

Goreng ayam di minyak yg panas dengan api sedang. Goreng hingga kecoklatan merata lalu angkat dan tiriskan.

Pastikan air pencelupnya benar-benar air es ya moms. Karena hasilnya bisa kriuk dan gak keras. 
Untuk besar kecil irisan ayamnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Marinasi Ayam:

Ayam Goreng Tepung

Goreng tahu hingga berkulit dan siapkan bahan lain nya.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukan cabe iris dan wortel masak sebentar.

Masukan udang dan tahu masak hingga udang berubah warna.

Masukan semua bahan kuah, lalu beri air aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga mendidih lalu tambahkan daun bawang koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Langkah 7

Enak dan menggugah selera, keluarga doyan banget ini saus asam manisnya bikin ketagihan 🤤

Tahu

Udang

Wortel

Udang Tahu Saus Asam Manis

Campurkan terigu, gula, ragi, susu, skm, dan telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Tutup adonan dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (1 jam).

Kempiskan adonan dan timbang sesuai kebutuhan, bulatkan, diamkan 15 menit. Adonan roti siap digunakan sesuai selera.

Adonan dasar roti susu dengan bahan yang ekonomis. Bisa dibuat menjadi roti isi sesuai selera.

Telur

Adonan Dasar Roti Susu Ekonomis

Seduh kopi dengan air panas, kemudian sisihkan

Masukkan tape singkong ke dalam gelas saji

Menggunakan tapai/tape singkong. Rasanya jadi unik. Namun tetap enak.

Indomilk Kental Manis

Kopi

Tape Singkong

Kopi Tapai #KREASIKOPI

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap, merica bubuk di wadah.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri lalu aduk merata.

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur adonan dan goreng sampai semua sisi matang. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Bahan Seasoning ;

Daun Bawang

Tauge

Bala - Bala Toge

Siapkan pisang, pasta cokelat, minyak goreng, kulit lumpia, dan cream cheese.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan pisang dan pasta coklat atau cream cheese di atasnya. Kemudian lipat seperti amplop. lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna golden brown. Angkat lalu tiriskan.

Kebetulan hari nii lagi puasa sunnah&anak gadis juga ikutan puasa kepengen bikin cemilan buat buka puasa nanti langsung ketuksay nyari pisang sama kulit lumpia untuk coklatnya pake selai coklat homemade...

Cokelat

Cream Cheese

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Cokelat Lumer

Campur beras, santan, kaldu jamur, daun salam dan garam. Masak sampai kuah mengering. Tutup panci dan diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan cabe merah besar, cabe ijo besar, cabe rawit, tumis sampe harum dan layu.

Tambahkan buncis, lada dan kaldu jamur, masak sampe buncis layu.

Masukkan ikan asin jambal, aduk merata. Sajikan bersama nasi gurih.

Makan sama nasi gurih bikin nafsu makan bertambah.

Beras

Nasi Gurih Ikan Jambal

Masukkan bengkoang, es batu dan air mineral ke dalam blender lalu proses sebentar.

Setelah bengkoang halus, kemudian masukkan anggur.

Proses hingga halus lalu tuang ke gelas saji.

Supaya bengkoang lebih enak jika dijadikan jus bisa ditambah anggur.

Anggur

Bengkoang

Es Batu

Yogurt

Jus Bengkoang Anggur

Panaskan teflon, masukkan mentega. Tunggu sampai panas, goreng sosis setengah matang.

Tumis bawang putih sampai kering lalu tambahkan air. Masukkan kecap asin, gula, saus tiram. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sosis, aduk rata. Beri taburan irisan daun bawang.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Menu favorit anak-anak yang mudah sekali dibuat.

Sosis

Sosis Goreng Mentega

Rebus spaghetti hingga lembut dan matang. Angkat & tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi & masukkan irisan nugget. Masak sebentar.

Masukkan telur. Aduk cepat, buat orak-arik.

Masukkan spaghetti. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Rasanya enak & disukai anak karena manis, gurih & tidak pedas. Recook dari Mama Queen.

Resep Tumis Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait