Tumis Terong Bulat/Terong Sambal

Resep Tumis Terong Bulat/Terong Sambal

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, dan enak

Bahan Utama

250 gram terong bulat

1 buah cabai merah keriting

2 siung bawang putih

2 sendok makan gula merah, sisir halus

1½ sendok teh gula pasir (sesuaikan dengan selera)

1 sendok teh kaldu ayam bubuk (½ bungkus)

Secukupnya garam

1 sendok makan kecap manis

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Wajan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Belah 1 butir terong jadi 8 bagian. Cuci bersih lalu rendam di air (agar tidak menghitam warnanya)

Langkah 1

Belah 1 butir terong jadi 8 bagian. Cuci bersih lalu rendam di air (agar tidak menghitam warnanya)

Iris halus bawang putih, cabai merah, dan gula merah. Sisihkan

Langkah 2

Iris halus bawang putih, cabai merah, dan gula merah. Sisihkan

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum kecoklatan. Lalu beri sedikit air

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum kecoklatan. Lalu beri sedikit air

Masukkan gula merah, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata, masak hingga gula merah larut

Langkah 4

Masukkan gula merah, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata, masak hingga gula merah larut

Lalu masukan terong bulatnya

Langkah 5

Lalu masukan terong bulatnya

Tutup wajan dengan tutup panci, agar bumbu meresap ke dalam terong dan terong menjadi layu

Langkah 6

Tutup wajan dengan tutup panci, agar bumbu meresap ke dalam terong dan terong menjadi layu

Buka tutup panci. Aduk rata lalu masukkan cabai keriting dan kecap manis. Koreksi rasa, bila sudah pas tumis terong bulat pun siap disajikan

Langkah 7

Buka tutup panci. Aduk rata lalu masukkan cabai keriting dan kecap manis. Koreksi rasa, bila sudah pas tumis terong bulat pun siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement