Tumis Terong ikan Asin

Resep Tumis Terong ikan Asin

Lilis Dapoer Tara

Lilis Dapoer Tara

4.0

(1 Rating)

Pas disajikan ketika menu lebaran banyakan daging.

Bahan Utama

3 buah ikan asin klotokan

1 buah terong

1 ruas lengkuas

1 lembar daun serai

2 lembar daun salam

2 sdm kecap manis

1/2 sdt lada bubuk

Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Rajang

5 buah cabe rawit

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai hijau, ditambah ale

Advertisement

Cara Membuat

Siram ikan asin klotokan dengan air panas. Sisihkan.

Langkah 1

Siram ikan asin klotokan dengan air panas. Sisihkan.

Potong terong sesuai selera.

Langkah 2

Potong terong sesuai selera.

Goreng terong hingga setengah matang,

Langkah 3

Goreng terong hingga setengah matang,

Masukkan irisan ikan asin, aduk rata. Goreng hingga matang.

Langkah 4

Masukkan irisan ikan asin, aduk rata. Goreng hingga matang.

Kemudian masukkan bumbu rajang. Tambahkan garam, kecap, gula, lada dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan air lalu masak hingga matang. Jangan lupa test rasa. Siap disajikan.

Langkah 5

Kemudian masukkan bumbu rajang. Tambahkan garam, kecap, gula, lada dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan air lalu masak hingga matang. Jangan lupa test rasa. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement