Tumis Terong Teri

Resep Tumis Terong Teri

Dening Swastiningsih

Dening Swastiningsih

5.0

(1 Rating)

Sudah bosan dengan sambal terong? Ternyata terong enak juga ditumis dan tidak kalah sensansi pedasnya. Apa lagi ditambah dengan teri dan tempe jadi maLihat Selengkapnya

Bahan Utama

6 buah terong hijau/terong lalap

100 gram tempe

50 gram teri kering

6 cabe rawit merah

1 buah tomat

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/4 sdt garam

1 sdm gula pasir

1/4 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa

Advertisement

Cara Membuat

Terong diiris tipis lalu rendam sebentar lalu cuci dan tiriskan. Tujuannya agar terong tidak berwarna kehitaman saat dimasak.

Langkah 1

Terong diiris tipis lalu rendam sebentar lalu cuci dan tiriskan. Tujuannya agar terong tidak berwarna kehitaman saat dimasak.

Tempe digoreng sebentar.

Langkah 2

Tempe digoreng sebentar.

Teri dibuang kepalanya, cuci bersih lalu digoreng sebentar.

Langkah 3

Teri dibuang kepalanya, cuci bersih lalu digoreng sebentar.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Langkah 4

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat lalu tumis sampai layu.

Langkah 5

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat lalu tumis sampai layu.

Masukkan tempe dan teri, aduk-aduk. Lalu masukkan irisan terong dan aduk lagi.

Langkah 6

Masukkan tempe dan teri, aduk-aduk. Lalu masukkan irisan terong dan aduk lagi.

Bubuhkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk/penyedap rasa. Aduk-aduk agar tercampur rata.

Langkah 7

Bubuhkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk/penyedap rasa. Aduk-aduk agar tercampur rata.

Tambahkan sedikit air dan diamkan hingga bumbu meresap dan terong matang.

Langkah 8

Tambahkan sedikit air dan diamkan hingga bumbu meresap dan terong matang.

Tumis Terong Teri siap disajikan.

Langkah 9

Tumis Terong Teri siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement