detail

Tumis Terong Tongkol Suwir

Via Qinuri

5.0

(1 Rating)

Coba-coba dan enak!

Bahan Utama

3 buah terong ukuran sedang

1 iris daging ikan tongkol

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/2 batang bawang prei

1 buah tomat

6 buah cabe rawit

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

2 sdm kecap manis

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

1 sdm gula pasir

400 ml air

Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Kupas terong. Cuci bersih. Potong kecil-kecil.

Step 0

Kupas terong. Cuci bersih. Potong kecil-kecil.

Cuci bersih ikan tongkol. Suwir-suwir.

Step 1

Cuci bersih ikan tongkol. Suwir-suwir.

Cincang halus trio bawang dan tomat. Tumis dalam sedikit minyak panas hingga harum.

Step 2

Cincang halus trio bawang dan tomat. Tumis dalam sedikit minyak panas hingga harum.

Tambahkan saus tiram. Aduk rata. Masukkan terong dan ikan. Tambahkan air.

Step 3

Tambahkan saus tiram. Aduk rata. Masukkan terong dan ikan. Tambahkan air.

Setelah mendidih dan terong empuk, masukkan ketumbar, lada, kecap asin, kecap manis, gula dan garam. Masak hingga air surut.

Step 4

Setelah mendidih dan terong empuk, masukkan ketumbar, lada, kecap asin, kecap manis, gula dan garam. Masak hingga air surut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait