Tumis Terong Ungu #1Resep1NasiBungkus

Resep Tumis Terong Ungu #1Resep1NasiBungkus

Laylla gama

Laylla gama

5.0

(1 Rating)

Menu masakan rumahan favorit saya, yang kalau makan ini suka nambah nasi terus 😀 Cocok jadi menu berbuka puasa...

Bahan Utama

2 buah terong ungu

1,5 sdm kecap manis

2 lembar daun salam

½ ruas lengkuas, geprek

35 gr gula merah

Minyak goreng

¼ sdt penyedap rasa

½ sdt garam

250 ml air

Bumbu halus

2 buah cabe merah besar

6 butir kemiri

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt merica bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong terong lalu rendam di dalam air agar tidak hitam.

Langkah 1

Potong-potong terong lalu rendam di dalam air agar tidak hitam.

Blender bumbu sampai halus.

Langkah 2

Blender bumbu sampai halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu beserta daun salam dan lengkuas hingga bumbu tanak.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu beserta daun salam dan lengkuas hingga bumbu tanak.

Masukkan terong, aduk merata.

Langkah 4

Masukkan terong, aduk merata.

Tuang air.

Langkah 5

Tuang air.

Masukkan gula merah, garam, penyedap rasa, dan kecap manis, masak sampai terong matang dan bumbu mengental, koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 6

Masukkan gula merah, garam, penyedap rasa, dan kecap manis, masak sampai terong matang dan bumbu mengental, koreksi rasa lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement