Potong fillet ayam menjadi potongan sekali santap.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tepung terigu protein tinggi, tepung maizena, dan bawang putih.

Langkah 3

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kentalnya mencapai sedang.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil dalam adonan bumbu terigu.

Langkah 6

Langkah 7

Gorengnya sampai kecokelatan serta matang.

Langkah 8

Crunchy-nya tahan lumayan lama asal goreng sampai bagian luarnya kering dan apinya dibesarkan saat akan mengangkat, jadi ayam juga tidak menyerap banyak minyak.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Garam

Jeruk Nipis

Lada

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Fillet Ayam Tepung

Blender halus cabe hijau, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan nasi, bumbu nasi goreng, kecap, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Aduk sampai rata lalu tambahkan daun seledri.

Pakai garam halus ya say. aku pakai garam kasar jd asin wkwk. atau takaran garamnya bisa dikurangi buat yang gasuka asin. terus sayurnya itu aku kasih sisa daun singkong nasi padang wkwk tp overall resep ini worth to try sih

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Nasi

Seledri

Telur

Nasi Goreng Cabe Hijau

Rebus jagung manis pipil. Setelah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Beri air, setelah mendidih masukkan bayam. Aduk rata dan bumbui lada, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.

Masukkan jagung rebus. Aduk, koreksi rasa.

Paprika sangat bermanfaat karena bagus untuk kesehatan mata, mencegah anemia, banyak mengandung antioxidant dll. Rasanya yang tidak pedas jadi aman untuk anak-anak. Dipadukan dengan bayam dan ditumis dengan bumbu-bumbu sehingga rasanya makin sedap.

Gula

Jagung

Paprika

Tumis Bayam Paprika

Bumbui ayam dengan bumbu ayam goreng, marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan favorit keluarga, rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Semur Ayam

Blender ¾ bagian jagung bersama cabe, bawang merah, bawang putih, dan telur.

Campurkan bahan yang di blender dengan jagung sisa.

Masukkan tepung beras, terigu, baking soda aduk rata.

Tambahkan daun jeruk, seledri, kaldu bubuk dan merica.

Ambil 1 sdm adonan  bentuk dengan menggunakan 2 bh sendok.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah garung dan berwarna golden brown lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 9

Langkah 10

Paragede = Perkedel. Hampir mirip dengen perkedel di daerah lain. Akan tetap yang menjadi pembeda adalah paragede jagung padang panjang dominan menggunakan tepung beras dan wajib di beri daun kunyit yang sudah di iris tipis-tipis. Kalau perkedel jagung di daerah lain tidak pernah menggunakan daun kunyit. Rasa nya enak wangi nya menggoda.  Kalian wajib coba.

Kunyit

Tepung Beras

Paragede Jaguang Padang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kemudian celupkan dalam air matang sekitar 10 detik saja.

Baluri lagi ayam dengan tepung bumbu sampai merata.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tomat, cabai rawit dan bawang merah, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak goreng panas dan kucuri dengan jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Sajikan ayam tepung dengan dabu-dabu dan nasi hangat.

Menu enak dan simpel yang bikin boros nasi, yuk cobain sobat yummy!

Bahan Dabu-Dabu

Ayam Tepung Dabu-dabu

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula, SP, garam dan vanilla. Mixer sampai mengembang putih kentak berjejak.

Masukkan adonan ubi nya, mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian tuang tepungnya, mixer kembali merata.

Tambahkan pasta pandan, aduk balik dengan menggunakan spatula.

Olesi loyang dengan carlo (olesan anti lengket) secara merata. Tuang adonan bolu ke dalam loyang. Hentakkan.

Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Kukus adonan bolu selama 20 menit dengan api sedang. Angkat.

Olesi bolu dengan selai merata dan taburi dengan keju parut. Sajikan.

Bikin bolu dari ubi kuning dan pasta pandan, menjadikan warna bolu lebih cantik lagi. Tekstur bolu juga lembut dan moist. Yummy..

Bahan Tambahan :

Bahan Topping :

Keju

Bolu Ubi Pandan

Resep kue natal yang paling favorit, enak dan pasti mudah dibuat di rumah.

14 Resep Kue Natal Paling Favorit Enak dan Mudah dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan semua cabe rawit, cabe merah, bawang merah putih, tomat.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan gula garam, koreksi rasa.

Masukkan jahe, daun jeruk, serai, dan bakso, masak hingga bumbu matang kemudian masukkan mie dan aduk sebentar.

Setelah bumbu mengering, sajikan mie ke dalam mangkok atau piring.

Alat & Perlengkapan

Mie Goreng Sambal Mercon #jagomasak #JagoMasakMinggu6Periode2

Tambahkan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tempe

Perkedel Tempe

Didihkan air, tambahkan minyak, masukkan kwetiau rebus hingga empuk. Tiriskan dan siram dengan air dingin, sisihkan.

Iris tipis daging ayam, sosis dan bakso sapi, sisihkan.

Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan irisan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan sosis dan bakso sapi, tumis sampai daging ayam matang. Tambahkan saos sambal, kecap manis dan saos tiram.

Masukkan potongan sawi dan taoge, tumis hingga layu. Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan rebusan kwetiau, aduk rata. Matikan kompor, sajikan.

Kwetiau hasil recook chef yummy dengan tambahan cabe didalamnya. Makin mantap (telornya kelupaan cemplung padahal udah disiapin 🙈).

Sawi

Sosis

Kwetiau Goreng Pedas

Campur semua bahan kecuali margarin uleni setengah kalis.

Masukkan margarin uleni lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan diamkan selama 45-60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Kempes kan adonan lalu bagi adonan jadi 14 atau sesuai selera, bulatkan.

Bentuk dan isi adonan sesuai selera, diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang oles dengan susu cair lalu panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 30 menit.

Setelah matang angkat, langsung oles dengan margarin, sajikan.

Roti kesukaan dari jaman masih bocah,, source : dapur mama hanum.

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Roti Unyil

Cuci bersih nangka lalu rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender.

Tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam hingga harum.

Masukkan santan lalu masak hingga mendidih.

Masukkan nangka yang sudah direbus dan tempe lalu aduk rata, masak hingga nangka empuk.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Olahan nangka dengan tempe dengan kuah santan yang creamy

Bumbu Kasar 

Nangka

Sayur Nangka Tempe

Setelah ikan dibersihkan, campurkan bumbu halus dengan ikan, letakkan di atas daun pisang.

Masak sekitar 30 menit dengan api kecil menuju sedang. Sajikan dengan nasi hangat.

Recook resep uni welly, di modif menggunakan bada manih.

Halal

Serai

Tomat

Singgang Bada Manih

Panaskan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Sisihkan bawang di pinggir wajan, kemudian masukan telur lalu taburi dengan garam dan orak arik.

Masukan irisan cabe merah keriting dan bawang daun, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kunyit bubuk sesuai selera. Aduk hingga rata.

Nasi Goreng Kunyit #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong memanjang labu siam dan rendam dengan garam lalu cuci bersih.

Masukkan daun sawi hijau rebus sebentar lalu matikan api.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi pemggunaan minyak goreng dan gula

Labu Siam

Rebusan Labu Siam Sawi Hijau

Siapkan ikan sarden yang sudah di masak dengan garam dan kunyit.

Lalu goreng kedalam minyak yang sudah panas goreng hingga garing.

Setelah itu siapkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan tomat yang sudah di iris dan tumis hingga layu tambahkan air secukupnya beri garam gula dan penyedap rasa aduk hingga rata.

Masukkan ikan lalu masak sampai bumbu meresap dan siap untuk di sajikan.

Ini enak poll, pas banget untuk dimakan dengan nasi hangat!

Ikan

Ikan Sarden Tumis Tomat

Panaskan minyak. Campurkan semua bahan bumbu marinasi. Celupkan tempe ke campuran bumbu marinasi, lalu goreng tempe hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk terus hingga tomat hancur.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan tempe goreng, aduk rata. Tunggu airnya hampir habis.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Memadukan gurihnya tempe, pedasnya cabe, serta manis asem seger dari tomat.
Penasaran, gimana rasanya?

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu Marinasi

Bumbu Balado

Balado Tempe Tomat

Masukkan susu cair, maizena dan kuning telur kedalam panci. Aduk rata hingga tidak ada bagian yang bergerindil.

Tambahkan air kelapa muda, SKM, gula dan pasta vanilla. Aduk rata kembali.

Masak sambil diaduk diatas kompor dengan api kecil sampai mengental. Matikan kompor.

Tambahkan margarine dan daging kelapa muda. Aduk rata hingga margarine leleh dan tercampur rata.

Selagi masih panas, tuang kedalam wadah tahan panas.

Buat meringue, kocok putih telur dan pasta vanilla hingga berbusa, kemudian tambahkan gula secara bertahap, kocok sampai soft peak.

Tuang meringue diatas adonan custard, ratakan.

Panggang dengan oven selama 10 menit dengan api atas suhu 180°C dan lanjutkan dengan api bawah selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing-masing. Sajikan.

Jajan favorite kiddos dirumah,,, yeeey senang banget bisa bikin sendiri...

Bahan Meringue 

Topping

Susu

Klapertart Keju Panggang

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan gula dan telur, aduk dengan whisk hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan pisang. Aduk rata.

Tambahkan santan, vanilli, dan garam. Aduk rata.

Panaskan cetakan, lalu olesi dengan margarin. Tuang 1,5 centong sayur adonan, tutup sebentar.

Ketika adonan setengah matang, beri kismis. Tutup lagi hingga matang, bagian atas tidak lengket ketika disentuh.

Terinspirasi ketika lihat pisang ambon yang kematangan, tapi kalo dimakan gitu aja, bosan juga. Okelah, kita uprek-uprek dapur. Dari pisang ambon kematangan ini, akan dibuat kudapan yang enak sekali.

Resep Tumis Terubuk dan Daun Katuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Terubuk dan Daun Katuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar