Panaskan minyak. Beri sejumput tepung agar ketika digoreng, ikan tidak meletup-letup

Langkah 1

Masukkan ikan cue, goreng ikan sampai kering. Tiriskan

Langkah 2

Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus, jahe dan daun salam sampai matang

Langkah 3

Lalu beri air 1/2 gelas. Beri garam, kaldu bubuk dan gula. Kemudian koreksi rasanya

Langkah 4

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk dan masak sampai bumbu surut dan mengental. Siap disajikan

Langkah 5

Ngabisin 1 keranjang ikan cue, dibalado aja!

Bahan Utama

Ikan

Salam

Jahe

Garam

Gula

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Tomat

Ikan Cue Balado #JagoMasakMinggu1

Baluri ayam dengan telur, lalu baluri dengan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang/kecoklatan.

Selanjutnya membuat saus bechamel. Lelehkan margarin. Matikan api kompor lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat (jangan sampai tepung menggumpal).

Nyalakan api kecil, lalu masukkan susu UHT, aduk hingga tercampur rata..

Masukkan bubuk pala, lada, dan garam. Aduk hingga mendidih dan mengental, sambil koreksi rasa.

Langkah 6

Sajikan chicken fries dengan saus bechamel.

Langkah 7

Saus khas Prancis yang cocok menjadi saus pendamping chicken fries.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Tepung

Roti

Kentang

Minyak

Saus

Susu

Margarin

Terigu

Lada

Pala

Chicken Fries with Bechamel Sauce

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum

Masukan tauge, tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap dan lada bubuk, masak sampai matang

Siapkan tahu pong yang sudah dilubangi di satu sisi

Lalu buat adonan basah dengan mencampurkan tepung teriga, daun bawang, garam, kaldu jamur, penyedap dan air, aduk smpai tercampur

Celupkan Tahu yang sudah diisi tauge kedalam adonan

Lalu goreng sampai matang, jangan lupa di balik agar tidak gosong, angkat lalu tiriskan

Langkah 8

Langkah 9

Salah satu pilihan menu gorengan yang lumayan banyak diminati

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Gehu

Rebus ubi ungu 100 gr dengan 400 ml air hingga matang.

setelah matang lalu haluskan dengan blender.

setelah halus tambahkan 3 sdm gula pasir.

lalu taruh didalam plastik dan taruh didalam freezer hingga beku.

Santan

Es Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong daging, gepuk daging agar empuk, rebus daging.

Potong-potong kentang dan goreng kentangnya.

Masukkan bumbu halus yang sudah digoreng ke dalam rebusan daging, masukkan tahu dan kentang, tambahkan kecap asin, saos inggris, saos raja rasa, kecap manis. Koreksi rasa (optional tambahkan kaldu bubuk).

Suka daging, inilah resep yang cocok. Silahkan dicoba.

Daging Sapi

Kecap Manis

Semur Daging Sapi

Dalam panci, masukkan santan, tambahkan vanili bubuk, garam dan gula merah. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali sampai mengental lalu matikan kompor.

Panaskan teflon, beri margarin. Panggang pisang sampai berwarna kecokelatan. Sambil dibolak-balik agar tidak gosong.

Siapkan piring, masukkan pisang yang sudah dipanggang, masukkan kuah santan.

Taburi dengan meses di atasnya, siap disajikan.

Gula Merah

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Panggang Kuah Santan

Rebus telur hingga matang, angkat dan rendam ke air dingin.

Kupas dan goreng hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan rawit serta tomat. Tumis dengan minyak sisa menggoreng telur hingga wangi. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Aduk rata. Masak hingga air dan bumbu meresap. Tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Untuk cabe rawitnya sesuaikan dengan selera ya.

olahan telur selalu jadi juara. enak, mudah & bikin nambah lagi. makasii resepnya mba

Telur

Balado Telur

Campurkan cream kental manis, mayonaise dan yogurt, aduk rata hingga menjadi salad saus.

Siapkan wadah, masukkan buah pear, tambahkan saus salad di atasnya dan aduk rata.

Pindahkan salad buah pear ke mangkuk saji, taburi keju parut, messes dan choco chips di atasnya. Siap di sajikan.

Rasanya enak dan segar di tenggorokan. Rekomendasi makanan sehat untuk penderita ISPA.may

Keju

Mayonaise

Yogurt

Salad Buah Pear

Tambahkan kelapa parut, tepung tapioka, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.

Kelapa

Sagu Mutiara

Tepung Tapioka

Vanilla

Awug Sagu Mutiara Kenyal

Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga kering (pakai api kompor agak kecil). Angkat. Tiriskan.

Simpan ikan asin dalam piring dan siapkan bumbu yang akan dihaluskan.

Haluskan/ ulek / blender bawang putih dan cabai merah (saya blender dengan sedikit air). Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga airnya menyusut dan berubah warna menjadi kemerahan.

Masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan cuka masak. Aduk hingga tercampur rata.

Aduk terus bumbu hingga bumbu mengeluarkan minyak dan mengental.

Masukkan ikan asin yang telah digoreng kering. Aduk hingga asin terlumuri bumbu. Angkat.

Siapkan piring saji. Tata balado ikan asin crispy di atasnya. Siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Balado Ikan Asin Crispy

Potong ujung tangkai cabe dan ujung cabe, lalu sayat cabe, cuci lalu tiriskan. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, tomat, dan terasi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang

Masukan cabe, tmis sampai sedikit layu, tambahakan garam, kaldu jamur, penyedap, merica, dan gula pasir

Tambahkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, masak sampai cabe matang dan bumbu meresap

Koreksi rasa, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng

Olahan cabe ijo besar khas sunda, biasanya ada di menu prasmanan saat acara pernikahan atau acara-acara lain

 Bahan Pelengkap

Basengek

Potong terong lumuri dengan garam cuci di air mengalir.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabe dan tempe  tempe bisa di goreng dulu cuma ini langsung agar tidak terlalu menyerap minyak).

Masukan bumbu-bumbu  dan udang reborn yang telah disangrai. Aduk rata masak sampai bumbu meresap dan terong matang angkat dan sajikan.

Karena dirumah ternyata setok ikan teri abis jadi di ganti udang reborn dimakan sama nasi anget udah enak banget.

Tempe

Terong

Oseng Terong Tempe

Panggang oncom sampai kecoklatan lalu hancurkan.

Masukan nasi lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa.

Bumbu halus

Nasi

Kecap

Kencur

Nasi Tutug Oncom

Cuci bersih brokoli, rendam dengan air garam.

Masukkan air, rebus hingga mendidih, masukkan juga irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, masak hingga wortel agak lunak.

Beri garam, kaldu jamur, lada, koreksi rasa, sayur siap di sajikan.

Sayur sehat kaya akan anti oksidan, masaknya mudah dan simple.

Bahan Irisan

Brokoli

Wortel

Sayur Bening Brokoli Wortel

Tuangkan jus nanas ke dalam gelas. Sisihkan.

Masukkan nanas dan air ke dalam blender lalu proses blender hingga halus.

Tuangkan soda biru ke dalam gelas secara perlahan menggunakan sendok sampai gelas penuh. Sajikan. Aduk sebentar sebelum diminum.

Minman segar, perpaduan sirup frambozen, jus nanas dan soda biru. Gradasi warna yang cantik dan rasa yang segar.

Air Soda

Es Batu

Nanas

Rainbow Pineapple Mocktail

Cuci bersih rinuak, saring agar tidak terbuang. Saat ditiriskan lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu bilas lagi hingga bersih

Campur semua bahan dan tuang air dengan perlahan

Setelah semua bahan dan bumbu peyek dicampur, aduk hingga menjadi adonan yang agak kental. Untuk takaran air bisa disesuaikan dengan ketebalan peyek yang diinginkan

Goreng peyek hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Peyek rinuak siap disajikan dan bisa disimpan di wadah kedap udara

Cocok untuk lauk dan cemilan, ini kesukaan orang di rumah

Selamat malam...
Salam kenal. Mau kirim recook nih olahan teri nasi yang enak dan krispi. Terimakasih inspirasinya.
#RecookYummy

Jeruk

Beras

Kunyit

Peyek Rinuak #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

Didihkan air pada panci, masukkan bakso tahu lalu tambahkan bawang yang telah ditumis sebelumnya.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kecap ikan.

Masukkan irisan kol, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh.

Bakso

Bawang Bombay

Bakso Tahu Kuah Cabe Rawit

Buat adonan menjadi 16 bagian bulatan kecil diamkan, adonan A dan B selama 30 menit.

Gilas adonan B dengan rolling pin, letakan adonan A di atasnya, lipat menyerupai amplop dan gilas kembali 2-3 kali.

Letakan potongan pisang di atasnya beri gula aren, lipat adonan hingga pisang tertutupi adonan, rapihkan.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata bolen dan olesi permukaannya dengan campuran kuning telur dan kental manis.

Panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Kudapan yang enak dan memerlukan kesabaran dalam proses pembuatannya.
Terinspirasi dari teh Diah Ayu dengan penyesuaian.

Bahan Lainnya :

Bolen Pisang Gula Aren Keju

Chopper daging sapi, zucchini, bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.

Taruh di mangkok daging giling yang sudah di chopper, beri gula pasir, garam dan merica bubuk.

Aduk hingga rata. Tambahkan roti tawar, remas-remas dan campur hingga rata.

Panaskan wajan anti lengket lalu beri minyak goreng. Bentuk bola-bola daging lalu goreng dengan api kecil.

Zucchini meatballs fritters atau bakso zucchini yang berukuran kecil-kecil yang bisa dipegang saat anak belajar makan dan cocok sekali untuk MPASI anak - anak usia 1 tahun keatas karena dalam masakan ini mengandung gula dan garam. Selain melatih memegang makanan sendiri dapat juga melatih motorik halusnya. Dalam meatballs ini sudah terkandung protein dari daging, vitamin dari zucchini serta karbohidrat dari roti tawar.

Zucchini Meatballs Fritters #YummyMPASIChallenge

Campur terigu, tepung beras, santan kental instan, gula aren, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Bungkus adonan dengan daun pisang bentuk persegi panjang.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan dinginkan, siap disajikan.

Kue pais kesukaan keluarga, cocok disajikan saat santai bersama keluarga.

Halal

Tepung Beras

Pais Pisang Gula Aren

Rebus 100 ml air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.

Masukkan kelapa aduk rata masak hingga air surut dan kesat lalu angkat dan sisihkan.

Jajanan tradisional yang memanfaatkan bunga telang

Resep Tumis Taoge Bakso

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Taoge Bakso

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar