Resep Tumis Toge Ikan Asin Jambal

Langkah 1

Siapkan ikan asin jambal, lalu rendam dengan air panas, untuk mengurangi kadar garamnya, supaya tidak terlalu asin.

Langkah 2

Lalu ikan asin jambalnya digoreng hingga agak kecoklatan, lalu angkat tiriskan, kemudian potong ikan asin sesuai selera, lalu siapkan juga daun bawang yang sudah dipotong.

Langkah 3

Siapkan juga bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit yang sudah diris-iris.

Langkah 4

Lalu panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum.

Langkah 5

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, masak hingga cabe layu.

Langkah 6

Lalu masukkan toge, air, saus tiram, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 7

Lalu masukkan ikan asin jambal, aduk rata, masak hingga airnya mendidih.

Langkah 8

Lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata, matikan api, lalu sajikan.