Tumis Tongkol Cabai Hijau

Step 1

Goreng ikan tongkol hingga matang, angkat dan tiriskan.

Step 2

Siapkan bumbu irisnya.

Step 3

Tumis bawang merah, bawang putih, sereh dan juga daun salam hingga harum.

Step 4

Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit. aduk rata, tumis hingga cabai layu.

Step 5

Kemudian tambahkan potongan tomat merah dan tomat hijau. lalu tuang air, masak hingga air mendidih.

Step 6

Setelah air mendidih, beri saos tiram, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Step 7

Masukkan tongkol goreng yang sudah dipotong2. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa.