Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daun singkong dengan 1 sdm garam hingga setengah matang, tiriskan dan cuci sampai bersih.

Langkah 1

Belah rimbang menjadi 2 bagian, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai matang.

Langkah 3

Masukkan jengkol, rimbang dan daun singkong lalu aduk rata.

Langkah 4

Tuang santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata, masak sampai tanak, cek rasa dan matikan api.

Langkah 5

Sayur favorit di rumah, daun singkong diolah aja emang enak.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Kunyit

Sayur Daun Singkong Rimbang

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tulang dan daging sapi, lalu rebus hingga empuk. Masukkan jahe yang sudah digeprek. Angkat lemak hitam yang menggumpal.

Tumis bumbu halus bersama bahan rempah hingga wangi.

Masukkan bumbu yang susah ditumis kedalam rebusan daging. Masak hingga mendidih.

Masukkan wortel masak hingga setengah empuk.

Tambahkan kembang kol, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang sempurna.

Langkah 6

Menu andalam disaat bocil lagi deman. Alhamdulillah tetap nafsu makan kalau dengan sop ini💕

Hai kak, mau setor recook yaaaa
#RecookYummy

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Daun Bawang

Kayu Manis

Kembang Kol

Seledri

Wortel

Sop Tulang Sapi

Rendam tauge dengan air panas sampai layu, tiriskan

Potong-potong tempe dan tahu, goreng sampai kering, tiriskan

Tata nasi pada piring saji, beri tempe, tahu, timun, dan tauge di atas nasi, sisihkan dahulu

Goreng kacang, cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam blender. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan tuang air, lalu proses sampai halus. Pindahkan ke mangkuk, beri kecap manis, cek rasa

Siram sambal kacang di atas nasi, sajikan dengan taburan bawang goreng

Bahan Sambal :

Minyak Sayur

Nasi

Tauge

Nasi Lengko

Campurkan margarin dengan garlic powder dan oregano.

Oleskan campuran margarin tadi keatas roti tawar.

Panggang di oven dengan suhu 180°c selama 10 menit api bawah dan dilanjut 10 menit api atas.

Setelah matang, tunggu hingga suhu ruang dan simpan di wadah tertutup. So yummy.. Untuk teman makan cream soup. Atau dicemil begini saja. Enak. Gurih.

Olahan roti tawar untuk cemilan atau campuran soup.

Margarin

Roti

Roti Tawar Panggang Kriuk

Potong-potong tempe dan goreng hingga matang.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukan tempe, sawi dan tauge, aduk hingga tercampur rata.

Masukan saos tiram, air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk rata dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Saus Tiram

Sawi

Tumis Tempe Sawi Tauge Saos Tiram

Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng.

Didihkan air di panci, masukan wortel. Masak sampai wortel setengah matang kemudian masukan tahu.

Masukan bumbu halus, aduk rata. Beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak sampai wortel matang, koreksi rasa. Angkat.

Buat menu MPASI anakku, dia doyan banget.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Lada

Tomat

Sup Tahu Tomat Wortel

Bersihkan kotoran perut ikan pindang dan buang kepalanya. Kemudian goreng sampai matang, buang duri ikan lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Tuang santan, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan potongan tahu goreng dan ikan pindang goreng, siram kuah sampai rata.

Masukkan semua irisan cabe, tomat merah dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa sekali lagi. Masak sebentar sampai meresap dan cabe layu lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, semua bumbunya tinggal iris-iris saja. Pedasnya sesuaikan selera masing-masing.

Bumbu Iris :

Ikan

Lengkuas

Santan

Ikan Pindang Tahu Masak Santan

Dalam wadah masukkan terigu, tepung kentang, susu bubuk, kuning telur, gula dan ragi instan. Aduk sampai berpasir. Tuang susu cair/air bertahap sambil diulen setengah kalis. Hentikan penambahan susu cair/air jika adonan sudah cukup lembab, tidak lembek.

Tambahkan garam dan mentega tawar, ulen sampai kalis dan lentur.

Bulatkan adonan kemudian tutup kain lembab. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Kempeskan adonan, ulen sebentar sekali lagi. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar. Bulatkan. Lakukan sampai selesai. Kemudian pipihkan adonan dengan menekannya dengan telapak tangan. Tutup kembali dengan kain lembab 30 menit.

Dimenit ke 20, buat lubang menggunakan mulut spuit. Tutup kembali adonan dengan kain lembab, sembari memanaskan minyak goreng.

Goreng donat dengan api kecil. Setelah bagian bagian bawahnya sudah kecokelatan, balik. Masak sampai matang. Tiriskan.

Balur donat yang sudah tidak panas lagi dengan campuran icing sugar dan susu bubuk.

Langkah 7

Topping (Campur Jadi Satu)

Ragi

Tepung

Donat Susu

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, merica bubuk, kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Lalu ambil 2 sdm campuran tepung. Masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan pelapis basah.

Lalu gulingkan ke campuran tepung kering.

Setelah itu goreng terong dalam minyak panas hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Terong

Terong Goreng Krispi

Cuci semua tahu dan ambil sedikit tengahnya, lalu sisihkan tengahnya.

Cuci 2 buah wortel dan tauge lalu kupas wortel dan potong-potong wortel seperti koreng api(tipis-tipis), lalu campurkan wortel dan tauge bersama ampas tahu/tengahnya tahu lalu diaduk hingga merata, setelah itu panaskan wajan beri 2-3 SDM minyak lalu tumis dan beri penyedap rasa, sisihkan.

Ambil wadah dan masukan 500 gram tepung lalu beri sedikit penyedap rasa dan secukupnya air, lalu aduk hingga merata (jangan terlalu cair dan jangan juga terlalu kental), sisihkan.

Ambil tahu yang udah diambil tengahnya tadi, lalu isi dengan wortel dan tauge yang sudah ditumis tadi (isinya harus padat supaya pas dimasukin keadonan tepung tidak berantakan)

Ambil wajan dan beri minyak hingga terendam (tahunya), lalu ambil adonan tepung dan masukkan tahu yang sudah isi tadi kedalam adonan tepung,lalu goreng hingga kecoklatan, tahu jeletot sudah siap disantap ( jangan lupa dikasih rawit supaya lebih menggoda).

Tahu Jeletot

Campur jadi satu gula aren, gula pasir, garam halus, daun pandan wangi di wajan. Tuangkan air mineral dan nyalakan kompor, masak dengan api sedang hingga air mendidih dan gula larut. Masukkan kelapa parut, aduk rata.

Kecilkan api dan masak hingga semua cairan terserap jika ditekan dengan sendok penggorengan enten kelapanya tidak mengeluarkan cairan lagi. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang. Enten-enten kelapa siap digunakan sebagai isian untuk kue-kue tradisional Indonesia.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam halus, vanili bubuk.

Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 sdm adonan lepat pisang, beri 1 sdt enten-enten kelapa ditengah adonan lepat pisang, letakkan enten-enten kelapanya secara memanjang.

Lalu beri 1 sdm adonan lepat pisang untuk menutup enten-enten kelapanya.

Langkah 8

Didihkan air kukusan dengan api sedang dan kukus lepat pisang selama 30 menit.

Langkah 9

Sajikan lepat pisang hangat isi enten kelapa untuk teman minum teh di sore hari!

Langkah 10

Lepat pisang isi enten kelapa gula aren enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 18 kue lepat pisang enten kelapa.

Noted: boleh gunakan pisang apapun.

Enten-Enten Kelapa

Bahan pelengkap

Halal

Kelapa

Pisang

Lepat Pisang Enten Kelapa

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk, koreksi rasa.

Tambahkan irisan bawang daun dan seledri, masak hingga matang.

Tumis Sawi, Oyong, dan Tahu

Nurrizki Fitriana

Tuang ke dalam gelas saji, sajikan. Bisa ditambah es batu kalau suka.

Anggur

Buah Naga

Susu

Jus Buah Plum Naga

Lelehkan dahulu margarinnya, tunggu sampai hangat.

Campur telur, gula pasir, sp, terigu, coklat bubuk, vanili, garam, dan santan.

Tuang ke loyang ukuran 18 oven disuhu 160 derajat celcius pakai api atas bawah selama 40 menit.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari oven siap dipotong-potong.

Cokelat

Bolu Coklat Panggang

Larutkan gula merah dengan air hingga matang.

Masak agar-agar hingga mendidih dengan api sedang.

Tunggu uap panas hilang lalu tuang dalam cetakan agar-agar. Tunggu dingin lalu masukkan dalam kulkas.

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula Merah

Agar-agar Gula Merah

Masukan wortel, kentang aduk hingga merata, masukan daging ayam giling aduk hingga tercampur tambahkan air sedikit agar sayuran cepat empuk.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan sayuran matang, angkat sisihkan.

Untuk bahan kulit, ampur tepung, susu dan telur kocok hingga merata.

Terakhir tambahkan garam dan minyak aduk kembali

Panaskan teflon anti lengket, ambil 1 sdk sayur adonan dan ratakan masak hingga pinggiran nya terlihat kering lalu angkat, ulangi hingga adonan habis kurang lebih dapat jadi 34 lembar kulit risol.

Ambil 1 lembar kulit, beri isian lipet kedua sisi nya dan gulung ke atas.

Kocok telur masukan risol, lalu balur dengan tepung roti.

Panaskan minyak goreng hingga coklat ke emasan angkat tiriskan. Sajikan dengan saus sambel selamat mencoba.

Yummy untuk cemilan atau bisa juga buat ide jualan. Semoga bermanfaat ya dan selamat mencoba.

Resep Tumis Tongkol Pare Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait