Panaskan minyak goreng, tumis sosis dan ayam suwir

Langkah 1

Tambahkan bawang putih, masak sampai wangi

Langkah 2

Tambahkan bihun dan sayuran, kecuali tauge, lalu aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan tauge, angkat dan sajikan

Langkah 6

Bihun goreng sangat enak dan mirip rasanya dengan bihun di restoran-restoran China, dengan sayuran yang masih kriuk.

Bahan Utama

Bumbu Bubuk

Bumbu Cair

Ayam

Bihun

Minyak Sayur

Sosis

Bihun Goreng Sosis

Uleg bawang putih, garam, dan merica sampai halus. Campur dengan ayam aduk rata. Marinasi 15 menit.

Kocok telur, masukkan dalam marinasi ayam. Aduk rata.

Goreng ayam sampai matang dengan api kecil-sedang. Angkat dan tiriskan.

Campur jadi satu semua bahan saos. Sajikan dengan ayam goreng cornflakes.

Langkah 7

Ayam goreng balur cornflakes yang enak dan mudah dibuat.

Saos Mayonaise :

Bawang Putih

Chicken Cornflakes

Siapkan panci masukkan bawang putih parut, garam, kaldu bubuk dan air aduk rata, lalu masukkan tepung terigu aduk lagi hingga tercampur.

Kemudian masak dengan api kecil hingga mengental lalu angkat.

Ambil adonan secukupnya lalu beri isian telur puyuh dan bulatkan.

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus cilok hingga matang (mengapung) lalu angkat, sisihkan.

Ulek semua bahan sambal kacang terakhir masukkan kecap manis.

Buat yang suka makanan kenyal-kenyal ini cocok banget, sambal kacangnya uenak pol.

Sambal Kacang :

Halal

Kacang

Telur

Tepung

Cilok Isi Telur Puyuh

Seduh bihun dengan air panas hingga setengah lunak tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih hingga harum.

Masuk kan wortel, kubis aduk rata masak hingga sayuran setengah layu.

Masuk kan daun bawang, daun seledri, minyak wijen, kaldu udang, lada bubuk, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bihun goreng sederhana mix sayuran yang sedap, praktis untuk sajikan cepat keluarga!

Wortel

Bihun Goreng Sayuran

Rendam nasi dengan air hangat selama 2 jam.

Tambahkan tapioka hingga adonan bisa dibentuk.

Setelah direbus dinginkan lalu masukkan ke lemari es, keesokan harinya baru dipotong dan jemur hingga kering, baru digoreng.

Daripada nasi cuman dijemur mending di buat krupuk, mayan lah buat kletikan he..he..

Nasi

Tepung Tapioka

Krupuk Nasi

Siapkan panci presto, lalu rebus daging hingga matang. Keluarkan uap panasnya dahulu baru buka pancinya. Angkat daging dan potong dadu.

Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri sangrai, keluak, kunyit, kencur, terasi, jahe, dan air asam jawa. Haluskan semuanya hingga halus.

Kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, ketumbar, daun jeruk, daun salam dengan api sedang hingga bumbu harum dan matang selama kurang lebih 10 menit.

Tambahkan garam, gula kelapa, dan kaldu jamur, dan merica. Masak kembali hingga tercampur rata, lalu masukkan daging sapi. Tambahkan air, masak hingga air mengental dan bumbu meresap.

Masukkan labu siam, masak kembali hingga labu siam matang. Koreksi rasa.  Sajikan rawon di mangkuk saji selagi hangat dengan bahan pelengkap.

Baru kali ini masak rawon dengan tambahan labu siam, ternyata enak dan menambah tekstur kedalam rawonnya. Rawonnya pun jadi tambah sedap dengan lalapan kecambah, daun kemangi dan tentu saja sambal terasi.

Rebusan Daging

Bumbu halus

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Labu Siam

Rawon

Haluskan ubi. Tambahkan dengan tepung tapioka, gula pasir dan garam. Ulen hingga tercampur rata.

Siapkan stik es krim, ambil secukupnya adonan dan kepalkan di stik es krim.

Masukkan di bahan pelapis dan balut dengan tepung roti.

Bahan Pelapis

Ubi Fantasi

Potong-potong cecek sapi, lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih. Tiriskan cecek dan buang air rebusannya.

Potong-potong daging sapi. Rebus sebentar hingga mendidih. Lalu tiriskan daging dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu rawon, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukkan air dan garam, masak hingga daging sapi empuk.

Setelah itu masukkan cecek sapi. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata. Lalu angkat.

Tuang rawon ke dalam mangkok dan sajikan panas.

Langkah 8

Daun Bawang

Serai

Rawon Daging Dan Cecek Sapi Praktis

Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong dadu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum dengan margarin

Masukkan kacang panjang, beri air. Tunggu air sedikit menyusut

Masukkan tahu goreng beri gula,  saos tiram, lada bubuk, aduk. Untuk garam dan chicken powder beri sedikit demi sedikit sampai rasanya sudah pas

Jika sudah pas dan air menyusut, matikan kompor

Recook resep izsaiz dengan penyesuaian, enak nih untuk menu sahur yang sat set

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Tahu

Tumis Kacang Panjang Tahu Praktis

Buang kepala udang, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan petai, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Udang kesukaan anak-anak, masak begini aja enak banget..

Petai

Udang

Udang Tumis Petai

Siapkan bahan-bahan untuk membuat pisang goreng wijen

Buat adonan sampai mengental kemudian masukan pisang ke dalam adonan

Setor #RecookYummy pisang goreng wijennya ya kak. Suka karena gurihnya wijen pas buat pisang gorengnya. Trimakasih ya kak resepnya 😍

Izin setor recook ya mbak,,
Yummy,,
#RecookYummy

Pisang

Terigu

Maizena

Garam

Susu

Vanili

Gula

Wijen

Minyak

Pisang Goreng Wijen

Potong tomat, lalu blander bahan yang di haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri.

Masukan daun salam dan serai yang sudah di gerpek.

Masukan kerang aduk rata kasih air sedikit, masukan garam, gula penyedap rasa.

Kerang

Sambel Kerang

Campurkan semua bahan dan tambahkan air .

Panaskan air buat adonan bulat-bulat atau sesuai selera.

Setalah jadi masukkan ke dalam adonan telur dan daun bawang.

Saus Sambal

Cimol Ngebor

Potong potong tahu lalu goreng hingga berkulit.

Masukkan bumbu halus dan daun daun ke dalam wajan.

Rebus hingga santan mendidih,setelah mendidih masukkan tahu.

Lalu masukkan telur bulat,tambahkan garam dan kaldu jamur,aduk merata sambil tes rasa.

Jika di rasa sudah pas,matikan kompor.Siap untuk disajikan.

Santan

Gulai Telur Bulat Tahu

Kupas bentoel, iris sesuai selera. Lalu cuci bersih.

Kukus bentoel sekitar 20 menit. Angkat dan larutkan air dan garam. Celup sebentar bentoel kukus dalam larutan garam lalu tiriskan.

Taburi bentoel dengan tepung bumbu serbaguna di kedua sisi.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bentoel dan goreng sampai matang di kedua sisi.

Bentoel/ talas yang enak dijadikan cemilan dan cukup gampang membuatnya.

Bentoel Goreng Gurih

Marinasi kwetiau dengan bahan marinasi selama 15 menit.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi.

Masukkan jamur shiitake dan bakso, tumis sebentar hingga berubah warna.

Masukkan caisim dan saos sambal, aduk rata. Jika kwetiau terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air, koreksi rasanya. Tambahkan kaldu bubuk jika masih kurang asin.

Sedap dan nikmat banget. Bisa jadi alternatif menu makan malam keluarga jika sedang tidak ingin makan nasi. Silahkan dicoba.

Bahan Marinasi Kwetiau:

Bumbu Iris:

Bakso

Bawang Bombay

Jamur

Jamur Shiitake

Kecap Asin

Kecap Manis

Kwetiau Shiitake Kecap Pedas

Campurkan air, kayu manis, cengkeh dan daun pandan lalu masak hingga mendidih.

Masukkan potongan pepaya lalu masak selama 5 menit atau hingga mendidih. Matikan kompor dan diamkan hingga tidak panas.

Masukkan es batu ke dalam mangkuk, lalu tuang setup pepaya. Sajikan.

Cengkeh

Daun Pandan

Kayu Manis

Pepaya

Setup Pepaya

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan ayam.

Tambahkan semua bumbu, lalu masak hingga bumbu meresap.

Tuang bahan A dalam teflon yang sudah dipanaskan.

Gulung telur, silahkan sedikit, lalu tuang lagi.

Tambahkan ayam kecap, lalu gulung lagi, tambah kan adonan lagi.

Lakukan lagi hingga habis. Potong-potong dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Tamagoyaki Ayam Kecap #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan daging ayam, kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian. Cuci bersih & lumuri perasan jeruk limau. Sisihkan

Panaskan minyak, masukan ayam & goreng sampai ayam matang

Panaskan minyak kembali, masukan bumbu halus. tumis hingga harum

Setelah harum, masukan ayam goreng. Kemudian tambahkan 2 sdm kecap & perasi air jeruk purut. Aduk sampai merata & masak hingga bumbu meresap

Koreksi rasa, matikan api kompor. Tata diatas piring saji & siap dihidangkan

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Terasi

Plecing Ayam

Ambil daun katuk yang muda, bilas lalu tiriskan.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan potongan jagung manis, tutup pancinya, rebus hingga jagung matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan daun katuk, aduk rata, lalu masak hinnga daun katuk matang.

Setelah matang, masukkan potongan tomat, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Ada katuk di tukang sayur, langsung deh beli untuk dibikin sayur bening kesukaan suami dan anak-anak.

Resep Tumis Udang dan Sosis Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Udang dan Sosis Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif