Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Jelly hijau : masak semua bahan jelly hijau, sesudah mendidih, angkat lalu aduk hingga buihnya hilang, lalu tuang ke wadah, jika jelly sudah mengeras, serut jelly hingga menyerupai seperti mie, lalu simpan di kulkas.

Langkah 1

Jelly cincau : masak semua bahan jelly cincau, setelah mendidih, angkat lalu aduk hingga buihnya hilang, tuang ke wadah, jika sudah mengeras, potong jelly kotak-kotak, lalu simpan di kulkas.

Langkah 2

Siapkan biji selasih, lalu rendam dengan air panas hingga mengembang.

Langkah 3

Siapkan wadah, masukkan fiber creme gula pasir, tambahkan air hangat, aduk hingga gula pasir larut, lalu sisihkan.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu masukkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam air larutan fiber creme dan gula pasir tadi, lalu tambahkan 300 ml air, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan jelly cincau, jelly hijau dan selasih.

Langkah 7

Aduk rata, lalu tambahkan krimer kental manis secukupnya, aduk rata. 
Simpan di kulkas agar dingin, lalu siap disajikan.

Langkah 8

Ximilu dessert atau sop buah ala Hongkong ini, menggunakan creamer, saya menggunakan buah yang ada di rumah saja.

Bahan Utama

Jelly Hijau :

Jelly Cincau :

Buah-Buahan :

Apel

Gula

Pewarna Makanan

Selasih

Semangka

Susu

Ximilu Dessert #JagoMasak2022

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas labu kuning dan iris tipis memanjang.

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Garam

Labu

Tepung

Labu Kuning Goreng Tepung

Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam, marinasi kurang lebih selama 5 menit.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai tanak.

Masukkan tomat hijau, garam, gula pasir dan kaldu jamur lalu aduk dan koreksi rasa.

Masukkan ikan dan aduk sampai rata dengan bumbu, lalu angkat dan sajikan.

Olahan ini rasanya pedas dan asam. Pedas dari sambal hijau dan asam dari buah tomat yang dimasak setengah matang. Yummy banget.

Bahan Marinasi

Bahan Bumbu Halus

Cabe

Ikan

Tomat

Mujair Masak Tomat Hijau

Kemudian masukkan asam jawa. Masak sampai mendidih dan asam larut.

Setelah gula dan asam larut, matikan api. Lalu tambahkan sejumput garam, aduk rata dan biarkan dingin.

Masukkan es batu ke dalam gelas, lalu tuang gula asem dan siap disajikan.

Segar banget diminum pas udara lagi panas-panasnya.

Asam Jawa

Es Batu

Gula Merah

Es Gulas (Gula Asem)

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan air. Rebus hingga gula larut dan air mendidih. Matikan api. Dinginkan kemudian saring.

Campurkan tepung beras dan tepung tapioka. Tuang air gula dan aduk hingga tidak bergerindil atau saring.

Panaskan kukusan. Olesi cetakan kue talam dengan minyak goreng tipis-tipis. Panaskan cetakan kue talam selama 5 menit.

Tuang adonan ke dalam cetakan sepertiga bagian. Kukus adonan selama 25 menit atau hingga matang. Alasi tutup panci dengan serbet.

Setelah matang, matikan api. Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan. Taburi kue lumpang dengan kelapa parut kukus.

Pertama bikin langsung jatuh hati pada lesung pipitnya.

Alat & Perlengkapan

Kue Lumpang Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Rebus kembali tetelan dengan api sedang di atas tungku kayu.

Sembari itu, sangrai bumbu yang akan dihaluskan dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus dengan menambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Oseng terus sampai harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan tetelan.

Setelah bumbu meresap ke daging tetelan, masukkan santan kelapa murni, dan biarkan sampai mendidih kemudian sajikan.

Resep ini diadopsi dari resep soto khas dari Jawa Timuran tepatnya dari Kediri, dengan Kuah santannya yang lezat. Resep ini merupakan resep khas nusantara yang diwariskan turun temurun dari nenek buyut saya. Dengan perpaduan tetelan sapi yang empuk dan kuah yang lezat, sangat cocok untuk sajian kita merayakan hari ulang tahun kemerdekaan kita. Untuk menghasilkan rasa yang otentik pun, disini saya sarankan memasaknya dengan kayu bakar.

 Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Santan

Soto Daging Tetelan (Kediri) #JelajahBarat

Cuci kacang hijau, lalu rendam selama 1 jam. 
Tiriskan.

Masukkan ke panci magic com, beri air lalu tutup dan nyalakan tombol on.

Ketika terlihat sudah mendidih, masukkan daun pandan, tutup dan mulai merebus selama 5 menit. 
Setelah itu matikan, biarkan dalam kondisi tertutup selama 30 menit.

Nyalakan lagi magic comnya, biarkan mendidih lagi selama 7 menit.

Matikan magic com, beri gula dan garam, aduk rata.

Rebus air dan santan instan, beri daun pandan dan garam.

Sajikan bubur kacang hijau dengan siraman kuah santan.

Melihat resepnya mbak Hana Arnien jadi pengen juga bikin bubur kacang hijau. 
Setengahnya nanti bisa dijadikan isian onde-onde, aku pakai magic com biar lebih praktis.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Magic Com

Potong-potong bakso ikan sesuai selera lalu goreng sampai matang namun tidak keras, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan daun jeruk sampai sedikit layu.

Masukkan cabe, garam gula dan sedikit air lalu masak sebentar.

Tambahkan bakso yang sudah digoreng, aduk merata.

Bakso

Daun Jeruk

Basreng Jeletot

Rebus sayuran satu persatu hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, daun jeruk, dan garam, lalu aduk rata.

Sangrai dengan api kecil hingga kelapa ringan dan tidak menggumpal, lalu cicipi rasanya.

Ambil secukupnya sayuran, lalu beri bumbu urap dan aduk rata.

lagi pengen banget makan urap, eh pas ketukang sayur beliau bawa kecipir. pas tenan nih.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Kangkung

Kelapa

Tauge

Urap Kecipir

Masukkan air ke dalam panci kemudian masukkan sereh, cabai rawit dan daun ketumbar.

Rebus selama 5 menit, masukkan kua chap bumbu ke dalam panci.

Masukkan jamur, masak selama 2 menit. Tuang ke dalam mangkuk.

Halal

Udang

Jamur

Cumi

Kua Chap Tom Yum

Tumis bumbu lalu beri garam, gula, kaldu jamur, aduk merata hingga matang.

Bakar ikan di atas teflon lalu olesi dengan bumbu.

Bahan Bumbu Marinasi

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan Tenggiri Bakar Bumbu Kuning

Cuci ayam lalu tiriskan. Kucuri dengan jeruk nipis dan lumuri dengan sedikit garam. Diamkan setengah jam an. Cuci dan tiriskan lagi.

Panaskan panci kukusan, lalu kukus ayam 20-30 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan teflon, panggang/bakar ayam, bawang merah, kencur dan terasi sampai berubah warna, bolak balik biar merata. Angkat.

Lalu geprek ayam yang telah di panggang tadi. Sisihkan.

Haluskan bawang merah bakar, kencur bakar dan terasi bakar. Sisihkan.

Panaskan 1 sdm minyak dalam teflon, tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna.

Lalu masukkan air, garam, gula merah sisir, kaldu jamur dan fibercreme. Aduk merata dan biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ayam gepreknya. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Jika kuah asat, bisa ditambahkan. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Langkah 9

Masakan khas dari Tegal, yang rasanya enak banget.

Sore mba..
Setor recook ayam pecaknya.. enak mba, gurih, jadi nambah selera makan.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Buah

Jeruk

Kaldu

Minyak

Panci

Pecak Pati Ayam

Masukkan tepung terigu, daun sop yang sudah dicincang dan blueband.

Tambahkan telur, garam dan Masako lalu aduk rata.

Bagi menjadi beberapa bagian lalu pipihkan menggunakan alat.

Resep camilan yang biasa ditemui saat lebaran.

Assalammualaikum
Halo mbak salam kenal ya
Setor #RecookYummy ya mbak
Wah enak sekali cimi ciminya nih mbak
Biasa di Balikpapan kalau bertamu ke rumah orang pasti ada nih si cimi cimi jadi penghuni toples
Terimakasih ya resepnya mbak

#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,,
Rasanya enak,gurih, terimakasih resep nya🙏🙏🙏

Terigu

butir

Cimi-cimi #JagoMasakMinggu11

Pisahkan bumbu rendang dengan dagingnya. Suwir-suwir daging rendang, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan nasi putih.

Masukkan daging rendang, bumbu rendang lalu aduk rata. Tambahkan garam, saos tiram dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Nasi goreng siap disajikan. Cocok untuk sarapan.

Kebetulan ada sisa rendang dan bumbunya masih lumayan banyak.

Bumbu halus

Seasoning

Lada

Nasi

Nasi Goreng Rendang

Lalu tuang santan. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah air asat, tes rasa, jika kurang bisa tambahkan bumbu. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan siap disajikan.

Kalau mau pedas tambahkan cabe sesuai selera

Lengkuas

Tumis Tempe Santan

Siapkan bumbu untuk dihaluskan yaitu bawang putih, bawang merah, garam, kaldu bubuk, ketumbar, dan merica.

Jika sudah halus sisihkan terlebih dahulu.

Camilan kesukaan anak, lebih nikmat dicocol dengan saus.

Resep Tumis Udang Edamame

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait