Langkah 1

Langkah 2

Rendam ubi dengan air selama 30 menit. Lalu tiriskan.

Langkah 3

Goreng ubi hingga matang berkulit, lalu tiriskan.

Langkah 4

Panaskan madu dan shoyu dengan api kecil di wajan.

Langkah 5

Masukkan ubi, aduk rata, masak selama 1-2 menit hingga ubi rata terbalut madu.

Langkah 6

Sajikan dengan taburan biji wijen sangrai.

Langkah 7

Kalau Korea punya Candied Sweet Potato alias Goguma Mattang, Jepang punya ini, Honey Sweet Potato. Dengan bahan utama yang sama dan tampilan yang mirip, keduanya punya rasa dan aroma yang berbeda☺️👍😋

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Honey Sweet Potato

Mixer telur & gula dengan kecepatan tinggi hingga gula cair (5 menit)

Tambahkan sprite dalam 3 tahap. Mixer hingga mengental (15 - 20 menit)

Masukan terigu, mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja

Bagi adonan menjadi 3. Satu beri pewarna hijau, aduk rata. Satu beri pewarna pink, aduk rata. Tuang adonan berwarna di dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup 3/4 bagian. Tuang adonan putih diatasnya

Air Soda

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Bolu Mekar

Tumis bumbu halus hingga keluar aromanya.

Masukkan wortel kemudian tumis hingga layu.

Tambahkan air, daun bawang, seledri, gula, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Masukan misoa, aduk cepat hingga terserap.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Ratakan dan padatkan, dinginkan selama 20 menit.

Setelah dingin keluarkan lalu potong-potong.

Langkah 8

Misoa

Buah

Wortel

Garam

Kaldu

Merica

butir

Misoa Goreng #LebihSehat

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus dan sereh, lengkuas, daun salam hingga harum.

Masukkan takokak, kacang panjang dan bumbu iris, aduk rata.

Masukkan tauco, masak hingga sayur agak layu. Tuang air, bumbui dengan, garam, gula, kaldu jamur, masak hingga meresap dan air menyusut

Setelah pas koreksi rasa, taburi teri goreng. Sajikan.

Mantul dengan nasi hangat tok.😋 bisa juga untuk pelengkap lontong sayur.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Halal

Ikan Teri

Kacang Panjang

Lengkuas

Tauco Takokak Kacang Panjang

Pertama, buat adonan hoppang terlebih dahulu dengan campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Aduk rata sebentar kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam lalu kembali uleni sampai kalis elastis. Bisa menggunakan mixer atau manual sesuai selera.

Setelah adonan kalis, diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat dan tutup menggunakan lap bersih atau plastik wrap, agar adonan tidak kering.

Sambil menunggu adonan, buat isian dengan siapkan kacang merah dan cuci bersih. Rebus kacang merah sampai empuk, lalu tiriskan.

Masukan kacang tanah ke dalam gelas, beri sedikit air lalu blender kasar supaya tekstur isian tetap crunchy dan tidak cair.

Setelah kacang merah diblender, masak sebentar dan tambahkan gula pasir sambil terus di aduk sampai gula larut.

Tambahkan kayu manis bubuk dan kental manis/krimer. Masak sampai air menyusut dan terasa kental, kemudian matikan api dan biarkan dingin.

Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, bagi adonan dengan masing-masing berat 45 gr. Kembali diamkan selama 15 menit lalu ambil adonan adonan dan beri isian kacang merah. Bulatkan lagi hingga mulus dan lakukan berulang hingga bahan habis.

Tata hoppang di dalam dandang dan dialasi kertas roti. Istirahatkan selama 10 menit sebelum di kukus, kemudian kukus selama 10-15 menit dengan api sedang. Berikan lap pada tutup kukusan agar airnya tidak menetes ke hoppang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat hoppang dan sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Bakpao korea dengan isian kacang merah, cocok dimakan saat musim hujan seperti saat ini.. Rotinya lembut dengan isian kacang merah yang manis, cocok disajikan saat kumpul-kumpul bareng keluarga. Ini entry ke-8 untuk #kreasikoreanfood saya kali ini. Tips: sebelum membuat adonan hoppang, lebih baik buat adonan terlebih dulu ya baru selanjutnya isian nya. 🙏

Isian Kacang Merah

Indomilk Kental Manis

Kacang

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Hoppang (Bakpao Korea) #KoreanFood

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk masak sampai labu siam empuk dan siap disajikan.

Menu sayur untuk anak-anak yang bikin lahap makan.

setor recook yaa iid.. simple & enak. makasi resepnya

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Sayur Bakso Labu Siam

Potong-potong sawi, kemudian cuci hingga bersih.

Iris cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan sawi putih dan tambahkan semua bumbu.

Saus Tiram

Sawi

Tomat

Tumis Sawi Putih

Cuci bersih kacang tolo kemudian rendam selama 2 jam.

Selanjutnya tiriskan kacang tolo, cuci bersih dan rebus, tambahkan daun pandan, rebus hingga empuk dan matang.

Pindahkan kacang tolo kedalam wajan, tambahkan garam dan gula masak dengan api cenderung kecil dan aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan vanili aduk kemudian hingga tercampur rata, dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Untuk isian onde-onde atau kue tok cocok banget.

Daun Pandan

Vanilla

Kumbu Kacang Tolo

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit .

Beri air sedikit, gula pasir, garam, kaldu jamur, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Masak kacang panjang dicampur apa aja mesti enak 😍😍

Ayam

Oseng Kacang Daging Ayam

Cuci ayam, potong-potong dan lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, tumis bumbu daun sampai layu, masukkan bumbu halus dan tumis sampai bumbu harum dan matang.

Setelah ayam agak lunak masukkan irisan daun bawang dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata, koreksi rasa.

Masakan pedas menjadi favorit banyak masyarakat Indonesia, berbagai macam bumbu rempah menambah cita rasa masakan untuk dinikmati.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Daun Kemangi

Serai

Ayam Kampung Bumbu Pedas

Rebus ceker dengan menambahkan jahe supaya tidak amis. Rebus sampai empuk. Kemudian cuci sampai bersih.

Masukkan ceker, bumbu halus dan bumbu aromatik ke dalam panci.

Tambahkan garam, gula, penyedap, ketumbar, kecap manis dan air.

Nyalakan api kompor. Kemudian aduk-aduk. Masak dengan api sedang.

Sesekali diaduk supaya tidak gosong. Apabila air sudah menyusut, maka matikan api dan sajikan ceker bacem asam manis.

Ceker bacem yang empuk. Rasanya manis dari gula dan kecap manis serta rasa asam dari penambahan asam jawa. Yummy.

Bumbu Aromatik

Jahe

Ketumbar

Daun Salam

Ceker Bacem Asam Manis

Rendam kwetiau basah dengan air panas sebentar, lalu tiriskan. Beri saos tiram, kecap asin, kecap manis dan minyak goreng, aduk sampai rata.

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan pakcoy, air, merica bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan kwetiau, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Kwetiau Goreng

Goreng tahu putih yang dipotong kotak, sisihkan.

Blender bumbu halus, duo cabai, duo bawang, lengkuas serta kemiri.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Setelah air menyusut bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan telur, beri kecap manis dan sedikit air.

Masak hingga meresap bumbunya. Koreksi rasa.

Terinspirasi dari resep mbak Galia. Ini enak banget ternyata.

Tahu

Tahu Telur Pedas Manis

Blender semua bumbu halus. Lalu tumis hingga matang. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi hingga harum.

Panaskan air lalu masukkan babat yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.

Buang buih coklat di atas air agar soto menjadi bening.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah daging.

Masukkan jintan bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Masak hingga matang. Sajikan dengan pelengkapnya.

Soto daging madura dan rahasianya ada pada beras yang telah direndam dan di blender bersama dengan bumbu soto.

Pelengkap

Daging Sapi

Soto Daging Madura

Rebus bayam dan kecambah sampai matang, kemudian tiriskan

Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, terasi, gula, garam, dan kencur

Aduk sampai rata, bisa langsung dicampur dengan sayuran

Atau bisa dikukus dahulu bumbu kelapanya selama 7 menit sampai matang, kemudian dicampur dengan sayuran dan siap disajikan

Salah satu salad Indonesia yang enak dan sehat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bayam

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kelapa

Kencur

Tauge

Terasi

Urap-Urap Sayuran

Rendam bihun dalam air putih suhu ruang sampai lembut, kemudian tiriskan.

Iris daun bawang, bawang putih, seledri dan wortel, untuk ayam disuir saja.

Potong tahu menjadi 2 bagian, cuci dan goreng sampai matang.

Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan yang diiris kecuali seledri, tumis hingga wangi dan tambahkan sedikit air.

Masukkan kerokan tahu, mie dan seledri, aduk merata.

Ambil secukupnya mie dan masukkan ke dalam tahu, lakukan pada semua potong tahu hingga habis.

Buat adonan basah dengan cara melarutkan seluruh bahan dengan air, aduk merata dan jangan terlalu encer.

Gulingkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan basah, lakukan dengan hati-hati agar isi tahu tidak keluar.

Goreng tahu yang sudah dilumuri adonan basah sampai kriuk, angkat dan sajikan.

Bikin gorengan tahu isi, lengkap dengan protein nabati dan hewani.

Adonan Basah

Daun Bawang

Seledri

Tahu Isi Tumis Bihun Ayam

Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan kemudian blender sampai halus.

Campur kacang tanah halus, gula, minyak sayur, garam, vanili. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dengan cara diayak.

Bulat-bulatkan adonan sampai habis. Letakkan diatas loyang yang dialasi baking paper. Pencet bagian tengahnya dengan jari.

Campur semua bahan  olesan. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.

Beri toping wijen tepat di bagian tengah.

Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit atau sampai matang.

Salah satu kue kering yang cocok untuk lebaran.

Bahan olesan

Toping

Kacang Tanah

Kue Kacang Tanah

ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking soda & baking powder

masukkan gula pasir & garam, aduk hingga rata

campurkan susu cair & minyak goreng lalu tuang ke dalam adonan, aduk rata

tuang adonan ke dalam kertas cup hingga penuh

panaskan kukusan beri serbet pd tutupnya, kukus selama 20 menit dgn api besar

angkat, keluarkan dr cetakan dan siap disajikan

Resep Tumis Udang Jamur Sawi Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Udang Jamur Sawi Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait