Potong ayam menjadi 4 bagian, rebus bersama air sampai mendidih, sambil siapkan bumbu soto.

Langkah 1

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian, tumis bersama daun jeruk dan serai. Tumis sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Langkah 3

Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih kembali.

Langkah 4

Menjelang matang, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Matikan api kompor.  Ambil potongan ayam dalam rebusan kuah. Kemudian goreng sebentar dan suwir-suwir ayam gorengnya.

Langkah 5

Cara membuat koya : blender krupuk dan bawang putih goreng sampai halus.

Langkah 6

Soto ayam kuah bening dengan ciri khas bubuk koya dari krupuk udang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat malam Mbak setor recook sotonya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Ayam

Cabe

Kubis

Telur

Udang

Soto Ambengan Khas Surabaya

Rebus air di panci, sampai mendidih. Kemudian masukan jagung dan wortel. Masak sampai agak lunak.

Masukan irisan bawang merah, bawang putih, cabe, dan lengkuas. Aduk rata.

Tambahkan sayur bayam aduk lagi. Tidak perlu lama dimasaknya.

Masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan tomat, aduk hingga tercampur rata. Icip rasa bila sudah pas matikan api. Sayur bayam lengkuas siap dihidangkan

Menu simpel yang mudah dibuatnya, hanya ini ditambahkan lengkuas agar aromanya lebih berasa. Cocok untuk menu ditanggal tua ini ya.

Bayam

Jagung

Sayur Bayam Lengkuas #MENUTANGGALTUA

Iris bawang daun dan cincang bawang putih kemudian sisihkan.

Membuat adonan biang: panaskan air di dalam panci, setelah itu masukkan tepung tapioka, dan aduk hingga mengental.

Masukkan bahan biang sesaat setelah diangkat dari panci, kemudian masukkan sisa tepung tapioka, dan bumbu-bumbu. Aduk hingga kalis.

Ambil sedikit demi sedikit kemudian pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak, masukkan adonan cireng satu persatu. Goreng hingga mengembang dan keemasan. Angkat dan tiriskan.

Dulu waktu kecil kalau ikut mama ke pasar selalu jajan ini.

Tepung

Cireng Bawang Original #JagoMasakMinggu2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Kacang panjang dipotong sepanjang 2 ruas jari lalu cuci bersih.

Kukus tempe 5-10 menit, lalu hancurkan dengan ulekan (tidak perlu terlalu halus).

Blender bumbu halus dengan menggunakan minyak.

Masukkan ke dalam wajan. Hidupkan api lalu tumis hingga warna tidak pucat lagi (tambah minyak jika kurang).

Masukkan tempe yang dihancurkan, aduk rata.

Tambahkan kacang panjang, aduk rata dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Langkah 7

Masak hingga kuah menyusut dan kacang panjang cukup lunak.

Langkah 8

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tempe Bejek

Masukkan susu cair, maizena dan kuning telur kedalam panci. Aduk rata hingga tidak ada bagian yang bergerindil.

Tambahkan air kelapa muda, SKM, gula dan pasta vanilla. Aduk rata kembali.

Masak sambil diaduk diatas kompor dengan api kecil sampai mengental. Matikan kompor.

Tambahkan margarine dan daging kelapa muda. Aduk rata hingga margarine leleh dan tercampur rata.

Selagi masih panas, tuang kedalam wadah tahan panas.

Buat meringue, kocok putih telur dan pasta vanilla hingga berbusa, kemudian tambahkan gula secara bertahap, kocok sampai soft peak.

Tuang meringue diatas adonan custard, ratakan.

Panggang dengan oven selama 10 menit dengan api atas suhu 180°C dan lanjutkan dengan api bawah selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan oven masing-masing. Sajikan.

Langkah 9

Jajan favorite kiddos dirumah,,, yeeey senang banget bisa bikin sendiri...

Bahan Meringue 

Topping

Susu

Klapertart Keju Panggang

campur semua bahan isian lalu haluskan bisa diblender bisa juga pake food procesor.

Campur semua bahan kering aduk rata. Masukkan susu kental manis indomilk dan air panas. Air panas dimasukkan sedikit demi sedikit ya jangan sekaligus. Uleni sampai kalis

Bagi adonan menjadi 4 dan beri pewarna masing-masing adonan

Bagi adonan kira-kira 30 gram beri isian dan bulatkan

Bentuk sesuai selera. Saya menggunakan bantuan lidi

Kukus kurang lebih 15 menit. Jangan lupa alas bagian bawah dioles minyak agar tidak lengket

Setelah matang olesi dengan minyak wijen. Siap disajikan.

Songpyeon merupakan salah satu makanan tradisional Korea yang wajib dihidangkan ketika Chuseok.

Bahan Isian:

Beras

Gula Merah

Kacang Tanah

Madu

Minyak Wijen

Pewarna Makanan

SONGPYEON (송편)

Rebus daging hingga empuk. Lalu angkat daging, cuci bersih dan potong-potong. Kemudian rebus kembali daging.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. lalu masukkan bumbu cemplung.

Tambahkan air kaldu dan daging. masak hingga mendidih.

Masukkan santan dan susu cair. aduk-aduk supaya santan tidak pecah. masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Yang terakhir masukkan tomat dan saun bawang. Tuang ke wadah saji, dan Sajikan dengan kerupuk melinjo, sambal dan jeruk nipis. Menu soto betawi terdekat dengan kuah susu santan siap dihidangkan.

Daging

Kaldu

Jahe

Ketumbar

butir

Kemiri

Jinten

Lada

Garam

Gula

Cengkeh

Salam

Buah

Tomat

melinjo

Jeruk

Soto Betawi Kuah Susu Santan #JagoMasakMinggu7Periode2

Masukkan telur dan garam terlebih dahulu dengan garpu. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Tambahkan air dan aduk terus bila masih kental tambahkan air lagi.

Tuang minyak sayur lalu aduk sampai rata. Panaskan teflon lalu masukkan adonan ke dalam teflon dan putar-putar teflon. Jika pinggiran kulit mengelupas dan permukaan kulit sudah tidak lengket lagi bisa balik kulitnya.

Rebus mie burung dara. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Masukkan mie, kecap, garam, gula, dan lada. Aduk hingga merata. Angkat dan sisihkan.

Masukkan mie sebagai isian ke dalam kulit risoles di bagian pinggir. Rekatkan pinggiran kulit dengan tepung cair dan gulung risoles.

Balut risoles ke tepung kering, telur, dan lalu tepung roti merata.

Hias sesuai selera dan sajikan bersama cuka selagi hangat.

Resep ini merupakan menu buka puasa bersama keluarga.

Risoles Mie #JagoMasakMinggu8

Masak bahan agar hijau yang terdiri dari bubuk agar,air dan gula pasir. Masak sampai mendidih lalu tuang ke dalam wadah dan dinginkan biarkan mengeras. Lalu parut menggunakan parutan keju.

Masak bahan agar merah yang terdiri dari : bubuk agar,air dan gula pasir. Masak sampai mendidih,angkat lalu tuang ke dalam wadah. Biarkan dingin dan mengeras. Lalu parut menggunakan parutan keju.

Masak air dan gula pasir sampai mendidih.Pastikan gula larut,angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas saji,susun secara bergantian : bagian bawah es batu dan air gula,lalu agar merah,nata de coco,agar hijau,nata de coco.

Bagian atas beri air gula lagi dan biji selasih.Es air mata pengantin siap di nikmati.

Selasih

Belimbing

Keju

Es Air Mata Pengantin #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan tepung, gula pasir, garam, vanili, telur, dan santan ke dalam mangkuk.

Panaskan cetakan. Olesi tipis dengan margarin.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah panas. Tambahkan irisan pisang di atasnya. Panggang dengan api kecil sampai matang.

Belum punya cetakan bulat besar nih bund. Jadi saya pakai cetakan takoyaki.

Mentega

Tepung Terigu

Kue Banjar Mini

Campur semua bahan menjadi satu kecuali pasta strawberry dan baking powder.

Blender hingga tercampur rata 5 menit. Diamkan di dalam blender selama 1 jam.

Buka tutup blender kemudian masukkan baking powder blender lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan pasta strawberry ke dalam adonan.

Uang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak tipis, tuang adonan ⅔ cetakan.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu kemudian masukkan cetakan yang berisi adonan, kukus adonan selama 20 menit.

Segera keluarkan kue apem dari cetakan, kue apem siap disajikan. Yummy..

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Apem Strawberry

Siapkan mentimun segar, cuci bersih, sisihkan.

Kupas kulitnya, sisihkan. Sementara itu rendam biji selasih hingga mengembang.

Campurkan mentimun dengan air, sirup melon dan selasih, aduk rata.

Terakhir beri perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, aduk rata. Dan simpan dalam kulkas. Sajikan dingin.

Segarnya tidak ada tandingan untuk berbuka puasa, yuk simak resep es kuwut timun berikut ini. #JagoMasakMinggu9

Bagaimana cara membuat es kuwut timun yang segar? Simak resep es kuwut timun segar, enak dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Es Kuwut Timun Segar, Enak dan Mudah Dibuat

Es Batu

Jeruk Nipis

Melon

Timun

Es Kuwut Timun

Bersihkan labu dan potong labu lalu direbus atau kukus kurang lebih selama 10 menit.
Setelah itu haluskan labu kuning menggunakan garpu, sisihkan.

Masukkan semua bahan A dan masak sampai mengental, setelah itu matikan api dan sisihkan.

Masukkan semua bahan B, kocok telur dan gula pasir hingga gula pasir larut, tuang santan.

Masukkan vanili bubuk, garam, labu kuning dan tepung terigu, aduk sampai rata.
Selanjutnya masukkan bahan A yang sudah dimasak lalu aduk hingga rata, saring.

Masukkan semua bahan C ke dalam panci dan masak sampai mengental, buang daun pandan lalu masukkan ke dalam botol, sisihkan.

Olesi cetakan dengan minyak, tuang adonan labu kira-kira 1/2 atau hampir 3/4 cetakan,

Tambahkan adonan C di atasnya, lakukan sampai habis.

Kukus hingga matang atau selama 15-20 menit (jangan lupa panaskan panci terlebih dahulu).

Tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari cetakan, kemudian tata di piring.

Pertama kali coba kue ini langsung suka dan ketagihan.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Labu

Santan

Nona Manis Labu Kuning

Didihkan air di panci lalu masukkan spaghetti. Masak sampai aldente lalu tiriskan.

Panaskan panci lalu tuang olive oil dan tumis bawang putih yang sudah dicincang.

Masukkan jamur yang sudah dicuci dan diiris. Aduk sampai layu.

Masukkan ayam suwir. Aduk lagi lalu beri garam, merica dan parsley kering.

Masukkan tepung terigu lalu aduk sampai tercampur.

Tuangkan susu cair lalu aduk lagi sampai tercampur.

Masukkan spaghetti. Aduk sampai semua rasa dan saus dirasa pas.

Lembut jamurnya, creamy susunya dan enak spaghettinya.

Jamur

Pasta

Mushroom Chicken Spaghetti

Rebus bihun hingga empuk, angkat, tiriskan, siram air dingin.

Beri kocokan telur, garam, lada bubuk, kaldu jamur, sosis, bakso, dan keju parut. Tes rasanya.

Resep Tumis Umbut Rotan Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Umbut Rotan Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak