Siapkan wadah lalu masukan tepung terigu, kaldu jamur, ragi , garam, baking soda, baking powder, bawang putih halus.

Langkah 1

Masukkan air sedikit-sedikit sembari diaduk.

Langkah 2

Langkah 3

Uleni adonan hingga semua tercampur dan kalis. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan adonan dalam suhu ruang selama minimal 2 jam nanti adonan akan mengembang 2× lipat.

Langkah 4

Kempiskan adonan yang mengembang . Gilas adonan dengan kisaran ketebalan 0.8 cm . Potong-Potong persegi panjang.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng dengan menggunkan api kompot kecil lalu goreng stick cakwe hingga matang kemudian angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Adonan cakwe saya bentuk seperti stick. Garing di luar lembut di dalam

Bahan Utama

Tepung

Stick Cakwe #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong dadu kikil, rebus hingga empuk. Sisihkan.

Tumis bumbu bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan kikil rebusnya ke dalam bumbu, aduk rata.

Tambahkan air, santan dan bumbu seasoning. Masak hingga bumbu meresap ke kikil. Koreksi rasa.

Tata kentang goreng dan irisan tomat pada wadah saji, siram dengan soto tangkarnya. Taburi daun bawang, bawang goreng dan air jeruk limau.

Soto santan khas Betawi yang banyak kita jumpai di penjaja makanan jalanan di Jakarta. Isiannya bisa daging, iga sapi maupun mix dengan kikil seperti yang saya buat ini.

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap Sajian:

Assalamualaikum mba, setor resep soto tangkarnya ya. Kikilnya saya ganti dengan daging sapi, menyesuai persediaan di dapur. Trimakasih respnya. Izin reshare ya 
#RecookYummy

Cabe

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kentang

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Soto Tangkar #JajanDiRumah

Bersihkan daging sapi dan potong kecil-kecil

Giling dengan chopper sampai setengah halus. Sementara itu, panaskan air dipanci sampai mendidih dan matikan api

Masukkan bumbu-bumbu, bawang putih, bawang goreng, telur dan es batu.

Setelah halus, masukkan tapioka /sagu dan lanjut digiling lagi.

Cetak adonan baso dengan cara meremas-remas dan keluarkan dengan cara dijepit dengan telunjuk dan ibu jari. Ambil dengan sendok.

Masukkan ke air panas. Setelah tercetak semua, rebus baso sampai mengapung. Tiriskan dan siap diolah menjadi aneka masakan.

Langkah 7

Tanpa pengawet, pemutih dan pengenyal yang pasti lebih sehat.

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy baso sapi ya mbak. Walau masih belum halus, tapi rasanya sudah pas, gurih dan enak buat teman mie 👍 Trimakasih resepnya ya mbak

Daging

butir

Telur

Garam

Kaldu

Lada

Panci

Baso Sapi

Tumis bawang merah dan bawang putih halus bersama lengkuas geprek, serai geprek serta daun salam hingga harum.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam 1 liter air.

Tambahkan asam jawa, tunggu hingga air mendidih.

Jika air sudah mendidih masukkan wortel, buncis, cabai dan daging tutup panci dan tunggu hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu blok, aduk rata.

Koreksi rasa dan pastikan sayuran sudah mulai empuk, lalu masukkan tomat.

Asem-asem daging siap dinikmati bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Langkah 8

Resep asem-asem daging ini favorit bapak jika Idul Fitri. Saat ada acara keluarga atau arisan menu asem-asem daging menjadi salah satu pilihan bapak menjamu tamu. Padahal ibu tidak doyan lho sama daging sapi, bahkan dulu cium aromanya saja bisa pusing.
Resep ini segar dan nikmat untuk dinikmati saat siang hari terik maupun saat hujan.

Daging Sapi

Wortel

Asem-asem Daging (Ramah untuk Anak)

Masukkan 1 sachet nutrijel mangga, 1 sachet skm, dan 10 sdm gula pasir.

Masukkan 500 mL air serta pewarna makanan. Aduk diatas kompor sampai mendidih. Lakukan hal yg sama seperti langkah nomer 2 dan 3 tanpa penambahan pewarna makanan untuk agar yang berwarna putih.

Apabila agar ujung sudah memadat masukkan kedalam mika, kemudian tuang agar yang berwarna putih.

Mangga

Pewarna

Gula

Susu

Puding Telur Ceplok

Masukan serai dan daun jeruk, kemudian masak lagi sampai bumbu matang.

Masukan udang, lalu masak sampai udang berubah warna.

Masukan pakis, kemudian beri gula, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai sayur matang.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kemiri

Terasi

Udang

Sayur Pakis

Saat jalan-jalan ke Bandung bersama keluarga, kamu bisa mampir ke tempat makan berikut ini! Makanannya lezat, suasananya pun nyaman.

20 Tempat Makan Keluarga di Bandung

20 Tempat Makan Keluarga di Bandung, Enak dan Nyaman!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak di teflon bolak-balik sampe matang.

Roti

French Toast Roll

Rendam biji selasih dengan air hangat. Sisihkan.

Pisahkan nangka dengan bijinya. Potong kecil-kecil nangka. Sisihkan.

Campurkan nangka, selasih dan air jeruk nipis dalam wadah.

Beri air, sirup dan es batu. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Masih ada sisa nangka, dibikin yang segar aja.

Nangka

Selasih

Es Selasih Nangka Sirup Cocopandan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukan kacang hijau yang sudah direndam semalaman, masak hingga empuk bersama daun pandan, dan jahe.

Masukkan gula pasir, gula merah, dan sedikit garam aduk rata, masak hingga semua gula larut.

Masak beberapa saat hingga santan tanak, matikan.

siang chef setor bubur kacang hijau nya ya chef buat menu sarapan tadi pagi. terimakasih inspirasi resepnya chef,  enak banget ini. ijin share ya chef.

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica butiran.

Pindahkan ke wadah. Masukkan tauge, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Lauk pendamping yang juga enak buat cemilan.

Daun Bawang

Jagung

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dadar Tauge Jagung Daun Bawang

Campur bahan adonan tempe, lalu masukkan tempe dan aduk rata.

Lalu goreng tempe hingga matang, jangan lupa di pisah-pisah. Setelah matang, kemudian angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu beri bahan saus asam manis kecuali tepung maizena. Kemudian cicipi rasanya dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, lalu masukkan larutan maizena perlahan saja sambil diaduk hingga kekentalan sesuai selera. Kemudian matikan kompor.

Kemudian sajikan dan bisa untuk lauk bekal anak sekolah.

Sajian asam manis selalu jadi kesukaan di rumah. Kali ini buat menggunakan tempe sekalian bisa jadi bekal duo bayi di rumah nih

Bahan Adonan Tempe

Bahan Saus Asam Manis

Bawang Bombay

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tempe Tepung Asam Manis #MISIHARIANAKNASIONAL

Tuang larutan gula kedalam tape yang sudah dihaluskan

Tambahkan juga susu kental manisnya diaduk

Siapkan gelas saji, tuang sirup cocopandan secukupnya, lalu tuang tape step 5

Tambahkan es batu secukupnya, siap disajikan

Es Tape Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu halus sampai layu dan matang.

Kemudian masukkan nasi. Aduk. Lalu masukkan bihun. Aduk kembali.

Lalu tambahkan daun sawi putih. Aduk sebentar.

Tepikan nasi goreng, lalu masukkan telur. Aduk cepat telurnya, buat scramble.

Aduk rata. Beri garam, kecap manis, saus tiram, lada, kaldu jamur. Aduk rata kembali.

Test rasa. Aduk lagi sampai bumbu meresap.

Setelah matang, matikan kompor. Siap disajikan.

Bihun

Nasi

Nasi Goreng Bihun Bumbu Kemiri

Haluskan tahu dengan garpu lalu campur dengan bahan lainnya kecuali bahan pelapis.

Belah sosis ujungnya jadi 4 jangan sampai putus. Ambil satu sendok adonan lalu kepalkan diujung sosis lakukan hingga adonan habis.

Celupkan ke dalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung panir.

Goreng dalam minyak panas gunakan api cenderung kecil sambil sesekali ditekan bagian sosisnya agar mekar, tiriskan.

Siap disajikan dengan saos kesukaan masing-masing.

Camilan anak perempuan aku yang suka gorengan... bisa jadi alternatif menghemat uang jajan.

Bahan Pelapis

Sosis

Tahu Sosis Gurita

Belah 4 bagian ujung sosis, tapi jangan sampai putus. Sisihkan.

Campur kentang kukus, lada bubuk, kaldu jamur, garam dan juga rajangan daun bawang dalam satu wadah. Lalu aduk dan lumatkan hingga kentangnya halus.

Kemudian tambahkan 1 sdm breadcrumbs, aduk hingga tercampur rata.

Lalu tambahkan 1 sdm tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian rekatkan potongan sosis, bagian yang dibelah di bagian luar. Lakukan hingga adonan habis.

Selanjutnya lapisi dengan bread crumbs, lalu simpan di dalam freezer selama 30 menit agar set.

Cemilan enak berbahan dasar kentang dan sosis.

Resep Tumis Umbut Rotan Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait