Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur puyuh kemudian kupas sampai bersih.

Langkah 1

Potong-potong tahu dan kentang. Kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bahan bumbu. Tumis bersama daun jeruk. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Kemudian tuang secukupnya air. Masukkan tahu, kentang, telur puyuh. Tambahkan juga santan, kaldu bubuk dan garam.

Langkah 4

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Bisa ditambahkan garam bila kurang asin. Masak hingga air menyusut.

Langkah 5

Bakalan habis duluan telur puyuhnya hehe. Yang penting anak suka.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Balado Telur Puyuh

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tahu, kemudian goreng sampai berkulit.

Cuci bersih ikan teri, kemudian goreng sampai garing.

Potong-potong bakso sesuai selera, kemudian goreng.

Siapkan blender, masukkan cabai, tomat, bawang putih, dan bawang merah. Tambah sedikit minyak goreng. Blender sampai setengah halus saja.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bahan yang telah diblender tadi. Tumis sampai hilang langunya.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Masukkan tahu, teri, dan bakso. Aduk rata.

Langkah 6

Di sini saya masukkan bakso karena requestnya anak-anak.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan Teri

Minyak Sayur

Tomat

Balado Tahu Teri

Siapkan ketumbar, bawang putih, kemiri dan jahe. Kemudian haluskan dengan cara di blender.

Cuci bersih daging sapi yang sudah diiris untuk dendeng, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Masukkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan daun salam. Rebus sekitar 3 menit.

Siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan putih. Cuci bersih.

Giling cabe tadi, tidak terlalu halus, cukup pecah-pecah seperti gambar.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah itu, masukkan dendeng aduk merata, dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Masakan dendeng dengan cabe pecah-pecah seperti di rumah makan

Bumbu Rebus

Daging Sapi

Dendeng Balado

Cuci berkah teri, lalu goreng di minyak panas, goreng sampai teri kering, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Kemudian masukan cabai, dan goreng sampai wangi langu hilang, tambahkan garam dan msg, lalu aduk-aduk.

Kemudian masukan teri, aduk-aduk kembali, lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Goreng Teri Balado

Goreng jengkol hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng teri hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Giling cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan beri sedikit garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe hingga harum, tambahkan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, aduk rata, tes rasanya.

Masukkan jengkol dan teri ke dalam cabe goreng, aduk rata.

Menu sederhana yang buat boros nasi.😍😍

Bahan Cabe

Teri Jengkol Balado

Potong-potong terong dan siangi kangkung.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan terong dan air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga terong matang.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu dan matang. Icip rasanya dan siap disajikan.

Kangkung

Terong

Tumis Terong dan Kangkung

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam.

Uleni hingga rata lalu masukkan margarin dan garam.

Uleni sampai kalis elastis kemudian proofing selama 30 menit.

Bagi adonan masing-masing 30 gr. Proofing kembali 20 menit, setelah mengembang lubangi donat dengan spuit atau menggunakan jari.

Panaskan minyak lalu goreng donat hingga kuning keemasan. Tiriskan dan tunggu sampai dingin.

Gulingkan donat kedalam gula halus, sajikan.

Aroma dan rasa donat pisang ijo ini mirip dengan cake pisang, yummy...

Taburan :

Gula

Margarin

Pisang

Ragi

Tepung Terigu

Donat Pisang Ijo

Siapkan buncis, telor, dan cabai yang telah dihaluskan.

Goreng telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Kemudian goreng buncis hingga layu dan tiriskan.

Haluskan cabai,bawang merah, bawang putih, dan tomat. Setelah itu masak. masukkan 2 lembar daun salam, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang. Setelah cabe matang matikan kompor lalu campurkan semua bahan.

Buncis

Buncis Telur Balado

Haluskan bawang putih, cabai rawit dan cabai hijau ,3 buah tomat.

Panaskan minyak bekas goreng teri, goreng bawang sampai setengah kering.

Masukkan sisa tomat yang dirajang, menyusul gula merah dan asam jawa lalu aduk rata, beri juga garam, penyedap sedikit air. Icip rasa.

Setelah rasa pas, masukkan terong dan teri serta daun bawang.

Aduh. ini sih makanan pembuat gagal diet, hiks, setiap makan ini bikin kalap nambah nasi.

Balado Terong Teri

Cuci bersih ikan, kemudian taburi dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sampai matang dan tiriskan.

Masukkan ikan ke dalam cabe dan aduk merata, angkat dan sajikan.

Ikan

Ikan Goreng Balado

Didirikan air. Masukkan buncis, beri sedikit garam. Rebus kurang lebih dua menit. Angkat, tiriska, siram dengan air dingin. Sisihkan

Panaskan margarin. Masukkan daging giling. Tumis hingga mulai berubah warna,sisihkan ke pinggir

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian aduk rata dengan daging

Masukkan saos tiram, ketumbar bubuk, gula, penyedap, lada bubuk. Aduk rata

Masukkan sedikit air dan buncis yang sudah direbus. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Terinspirasi resep chef Wilson , eksekusi dengan sedikit penyesuaian

Bumbu halus

No Alcohol

Daging Giling

Tumis Buncis Daging

Potong daging ayam jadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu, campur dengan daging ayam, tambahkan kunyit bubuk, garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Tambahkan air dan masak dengan cara diungkep sampai matang.

Setelah daging ayam matang dan tersisa sedikit air, tunggu sampai daging hangat. Lalu masukan tepung tapioka aduk sampai tercampur dengan rata.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Terakhir sisa tepung tambahkan sedikit air supaya agak encer, lalu goreng hingga membentuk kremesan.

Kunyit

Tepung

Ayam Goreng Kremes

Campur rata terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan vanili bubuk. Kemudian masukkan susu cair.

Uleni sampai kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam.

Uleni sampai kalis elastis/ window pane. Bulatkan lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, tinju adonan agar udara keluar.

Bagi adonan masing-masing 55gr atau sesuai selera. Bulatkan lalu diamkan selama 15 menit.

Gilas adonan memanjang lalu isi dengan coklat dan pisang.

Diamkan selama 20 menit sampai mengembang. Setelah itu oles dengan susu cair lalu taburi dengan wijen.

Panggang selama 20 menit suhu 175°c sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, langsung oles dengan margarin.

Langkah 10

Si kecil kalau sudah lihat pisang masak pasti minta dibuatin roti.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Mentega

Meses

Roti Pisang Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur garam, merica, bawang merah dengan daging giling.

Masak 4 menit di sisi 1, lalu 2 menit di sisi sebaliknya (tambahkan keju ketika di sisi sini hingga meleleh).

Campur saus dengan rasio 1:1:1:1 (mayo-tomat-sambal-mustard).

Oleskan special sauce di roti yang sudah dipanggang. Sajikan.

Lada

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Cheese Burger with Special Sauce

Ulek bumbu yang dihaluskan. Bisa diblender jika suka lebih halus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jamur tiram, aduk rata. Angkat.

Campur semua bahan ke dalam mangkuk, aduk rata. Koreksi rasa. Rasa bumbunya harus kuat agar tidak hambar setelah matang nanti.

Masukkan telur, aduk lagi hingga tercampur rata.

Siapkan daun pisang, taruh secukupnya adonan tahu lalu taruh daun salam. Bungkus rapat, semat pakai lidi. Lakukan sampai adonan tahu habis.

Kukus dalam panci yang sudah beruap banyak selama 20 menit.

Resep ini turun temurun dari neneknya Mamahku, kata Mamah rasanya tidak ada lawan, saking enaknya, kuncinya di pemakaian kencur dalam bumbu. Sekarang jadi andalanku kalau masak pepes tahu, ditambah jamur tiram bikin lebih gurih.

Daun Pisang

Jamur

Pepes Tahu Jamur Tiram Favorit

Rebus telur hingga matang, kupas setelah dingin.

Goreng kacang tanah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit secara bergantian.

Blender bumbu yang digoreng, asam, garam, gula merah dan santan.

Jerang diatas kompor hingga meletup-letup, tes rasa.

Tata potongan lontong, potongan tahu, tempe, telur dan sayuran.

Siram dengan bumbu gado-gado, taburi bawang goreng dan sajikan.

Menu sehat dari nusantara yang banyak banget peminatnya.

Resep Tumis Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait