Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, cabe rawit dan cabe merah besar hingga layu dan harum.

Langkah 1

Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai berubah warna.

Langkah 2

Masukkan jamur tiram lalu aduk rata dengan bahan lain.

Langkah 3

Tambahkan saus sambal, kecap manis, saus  tiram, kecap asin dan minyak wijen lalu aduk rata. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih dan jamur matang.

Langkah 4

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental.

Langkah 6

Tambahkan daun bawang, masak sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Jamur

Tumis Jamur Tiram Daging Cincang

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang dan cabe di minyak panas, tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan bumbu-bumbu, aduk lalu koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.

Nasi Goreng Daun Jeruk siap dinikmati selagi hangat.

Resep olahan nasi goreng dengan perpaduan denga daun jeruk menambah rasa dan harum yang khas.

Cabe

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Haluskan bawang putih dan tumis sampai harum

Masukkan semua sayuran aduk merata beri garam, gula, penyedap rasa

Gulung memanjang dan ujung di beri larutan tepung terigu

Wortel

Kubis

Garam

Gula

Tepung

Lumpia isi sayur

Isian : potong dadu pisang. Panaskan margarin hingga meleleh, masukkan gula dan pisang, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga pisang matang, biarkan hingga dingin.

Kulit : campurkan margarin, skm, dan terigu, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Bulatkan adonan, masukkan dalam plastik dan istirahatkan selama 20 menit.

Pelapis : campurkan margarin, minyak dan terigu, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan 20 menit.

Bagi masing - masing adonan kulit dan pelapis menjadi 18 buah, bulatkan. Pipihkan adonan kulit, isi dengan pelapis, bulatkan kembali, pipihkan memanjang dan gulung. Pipihkan kembali, lipat bagian pinggirnya hingga membentuk persegi, pipihkan kembali, isi dengan pisang, lipat pinggirnya seperti amplop (seperti foto).

Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Kulitnya berlapis - lapis dan renyah dengan isian pisang yang lumer.

Bahan Pelapis :

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Alat & Perlengkapan

Margarin

Pisang

Bolen Pisang

Rebus daun singkong hingga lunak, cuci dengan air kran lalu peras airnya.

Ikan pindang disuwir tebal lalu digoreng hingga kecoklatan, sisihkan.

Bahan bumbu halus diblender hingga halus.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama bahan bumbu segar hingga aromanya harum.

Tambahkan air,  garam dan gula jawa lalu didihkan.

Masukkan daun singkong dan ikan pindang goreng lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Cek rasa lalu matikan api.

Balado biasanya memakai bahan protein hewani, tapi kali ini aku membuat balado dengan bahan dasar daun singkong. Rasanya tidak kalah lezat dengan balado yang berbahan dasar protein hewani.

Bumbu halus

Bumbu Segar

Singkong

Balado Daun Singkong

Lanjut goreng ikan asin todak sampai matang.

Chopper cabe dan bawang merah. Iris tomat kemudian masak sebyar, lanjut tuang cabe. Masak sampai harum.

Setelah cabe matang, masukkan semua bahan yang telah di goreng. Aduk rata. Sajikan.

Bahan Balado

Halal

Ikan

Goreng Ikan Asin Todak dan Tahu

Panaskan gula putih menggunakan api kecil sampai gula larut

Masukkan air mendidih lalu aduk hingga rata ,dan pastikan sudah larut sempurna lalu dinginkan disuhu ruang

Kocok telur, sedikit garam dan susu kental manis

Tuang air karamel lalu aduk hingga merata

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu,baking powder, soda kue yang sudah diayak,lalu aduk perlahan hingga tercampur rata

Tuang adonan kedalam baking pan yang sudah dilumuri minyak dan tepung,lalu panggang menggunakan api kecil selama 1 jam

Bolu favorit saat kumpul bersama keluarga

Bahan Penyedap

Tepung Terigu

Bolu karamel

Potong kacang panjang seukuran jari, lalu cuci bersih, tiriskan.

Campur tepung bumbu serbaguna, merica bubuk, dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, goreng dalam minyak lanas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang hingga harum dan layu.

Lalu masukkan kacang panjang krispi dan garam. Aduk rata cepat, lalu angkat.

Langkah 8

Enak, renyah, gurih dan pedas. Selamat mencoba.

Kacang Panjang

Kacang Panjang Krispi Cabe Bawang

Potong-potong bawang putih, cabe rawit kecil dan tomat kecil.

Masukkan pindang ke dalam minyak, lalu goreng pindang sampai kecokelatan.

Tumis bawang putih, cabe rawit kecil sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Aduk secara pelan supaya ikan tidak menjadi rusak.

Masukkan irisan tomat kecil, cuka dan sedikit penyedap rasa.

Bukan hanya pedas dan asin saja. Tetapi ada rasa asam yang bikin nagih untuk mencicipinya.

Tomat

Tumis Ikan Pindang Asam

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai tanak.

Masukan babat rebus, lalu beri sedikit air aduk rata.

Masukan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

 Bumbu Halus : 

Santan

Gulai Babat Padang

Tambahkan udang dan telur, aduk orak arik.

Masukkan nasi, saus tiram, saus gochujang, kecap asin, kaldu bubuk dan gula. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, koreksi rasanya, siap disajikan.

Enak dan sedap.
Menu sarapan pagi yang mudah dan praktis.

Bumbu Iris:

Saus Tiram

Nasi Goreng Udang Pedas Saus Tiram

Tumis bumbu halus bersama daun salam , jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis, jinten hingga harum

Beri air, kecap, pala bubuk, kaldu ayam, garam, gula merah. Aduk rata

Kemudian masukan santan kental, aduk rata

Tunggu sampai air mulai menyusut, beri koya kelapa

Tunggu air benar-benar menyusut dan ayam sudah matang

Langkah 9

Buat ayam kecap ditambah koya kelapa enak juga nih

Bahan bumbu halus

Gula Merah

Kecap Manis

Ayam Kecap Koya

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan kembang kol, aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan saus tiram, aduk rata.

Bawang Bombay

Lada

Cah Ayam Wortel Kembang Kol

Cuci bersih ayam dan kerat - kerat. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, serai dan cabe.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Campurkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu, gula, penyedap rasa dan lada, aduk rata dan diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.

Goreng ayam dan bumbu hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam dengan remahan bumbu dan cocolan sambal.

Enak, gurih dan empuk dengan remahan serai yang renyah.

Serai

Paha Goreng Serai

Haluskan bamer, baput dan cabe merah. Geprek jahe, laos, serah dan daun jeruk.

Setelah bumbu matang, masukkan cabe hijau iris, tumis hingga layu.

Masukkan kerang dan tempe. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu sapi bubuk, dan 1 sdm tauco.

Tumis oseng kerang asin siap dihidangkan.

Masakan rumahan sehari-hari ini sangat nikmat disantap bersama nasi hangat, dijamin bikin tambah nasi berkali-kali. Cara bikin mudah, rasa mantulll😍

Kerang

Tumis Oseng Kerang Asin

Campur kelapa dan air, peras ke dalam panci.

Tambahkan agar-agar bubuk dan gula merah. Aduk sampai bahan tercampur.

Saring ke dalam wadah. Biarkan hingga puding mengeras.

Kepadatan tekstur dan manisnya pas! cocok disajikan dengan kopi ataupun teh hangat..

Resep Tumis Wortel Brokoli Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Wortel Brokoli Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B