Potong potong daging sapinya. Masukkan dalam chopper.

Langkah 1

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk bawang merah dan bawang putih goreng. Haluskan hingga homogen.

Langkah 2

Tambahkan es batu dan putih telur. Chopper laig hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung kanji. Chopper sebentar hingga adonan menyatu.

Langkah 4

Bentuk adonan dengan tangan dan sendok. Masukkan dalam air dengan campuran minyak goreng. Gunakan api kecil/api lilin.

Langkah 5

Setelah semua bakso dicetak. Gunakan api agak besar masak bakso hingga matang mengapung.

Langkah 6

Bahan Utama

Daging Sapi

Bakso Sapi

Bakar diteflon lalu tumbuk kasar semua bumbu.

Beri air panas bumbu tambah gula penyedap dan peras jeruk limau.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Buah

Cabe

Jahe

Jeruk

Garam

Gula

Penyedap

Pecak Ikan Nila

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe iris.

Masaukkan kangkung, masak dengan api besar.

Setelah kangkung layu, masukkan air, garam, gula, dan saos tiram, aduk rata.

Terahir masukkan daun bawang, koreksi rasa.

Resep praktis dan mudah, tidak hanya enak, lezat, dan bergizi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung

Siapkan panci isikan air, lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan potongan nangka. Rebus nangka sampai empuk. Angkat dan tiriskan

Siapkan panci lalu rebus air. Masukkan bumbu gulai halus, lalu aduk rata. Masukkan potongan nangka kedalam panci.

Masukkan toge, bunga lawang, merica, bubuk pala, garam, dan kayu manis lalu aduk rata. Masukkan santan lalu aduk kembali

Masak sampai matang, angkat dan siap disajikan

Gulai nangka yg bikin boros nasi . Enak dan maknyus disantap saat kuah panas

Bumbu Gulai Haluskan

Bunga Lawang/Pekak

Kayu Manis

Kunyit

Lada

Nangka

Pala

Gulai Cubadak (Nangka) Toge

Rebus telur puyuh sampai matang kemudian kupas.

Kupas dan cuci bersih wortel. Potong-potong wortel berbentuk seperti batang korek api.

Potong potong bakso ayam, bentuk sesuai selera.

Buang bagian tulang buncis. iris-iris serong lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu. Cuci bersih cabe lalu iris-iris serong. Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih daun salam.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan cabe dan duo bawang. Masukkan juga daun salam. Tumis sampai harum.

Masukkan buncis, wortel, bakso dan telur puyuh. Aduk-aduk. Tambahkan air. Masak hingga air mendidih.

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap, dan saus tiram. Masak sampai air menyusut.

Langkah 8

Bakso

Telur Puyuh

Wortel

Tumis Buncis Bakso Telur Puyuh

Bersihkan udang  belah bagian punggung buang urat hitam yang di punggung

Cincang bawang bombay ,iris tipis bawang putih  dan jahe

Goreng udang hingga matang angkat tiriskan

Tumis bawang Bombay ,bawang putih dan jahe hingga harum dan matang  tambahkan bahan saus

Aduk rata semua bahan bumbu dengan api kecil masak hingga terlihat meletup letup

Masukkan udang yang sudah di goreng aduk rata dan icip rasa jika di rasa sudah pas angkat dan tuang di wadah saji

Masakan Udang favorit keluarga yang paling laris di meja makan

Udang

Bombay

Saus

Tomat

Tiram

Minyak

Udang Masak Saus Tomat

Kupas kentang, cuci, potong dadu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan laos.

Masukkan wortel, tumis sebentar. Lalu beri 100 ml air. Tunggu empuk. Kemudian masukkan sisa air.

Masukkan kentang, hati ayam, garam, gula, kaldu ayam, saus tiram, kecap asin. Tes rasanya.

Untuk menu bekal si kecil. Buatnya sedikit saja, karena untuk menu 1 hari.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Kentang

Tumis Kentang Wortel Hati Ayam

Cuci bersih cabe merah, petai dan bawang merah. Sisihkan.

Rendam cumi dengan air panas selama 20 menit. Lalu tiriskan.

Potong-potong cumi, kemudian bersihkan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan potongan cumi, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Sambal cumi asin ini salah satu menu favorit suami. Rasanya mantap.

Bumbu Halus:

Cumi

Petai

Sambal Cumi Asin

Rendam kerupuk sekitar 30 menit atau sampai kerupuk lembut.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan telur, orak-arik sampai telur matang, lalu masukkan sosis dan bakso, aduk hingga rata.

Tuang air secukupnya, masukkan mie dan kerupuknya, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, dan secukupnya saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

Koreksi rasa, kalau kuah sudah mengental, matikan api dan masukkan daun bawang, aduk rata dan sajikan.

Mie Instan

Sawi

Sosis

Seblak Kuah Pedas

Bahan Kulit : Campur semua bahan kulit di dalam wadah.

Uleni adonan sampai menjadi butiran² kecil. Uleni kembali sampai adonan menyatu. Kepalkan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kira² besarnya 20 - 30 gram. Di sesuaikan dengan besar kecilnya cetakan pie nya.

Olesi cetakan pie terlebih dahulu dengan carlo/margarin. Ambil 1 bagian adonan. Taruh dalam cetakan pie, pipihkan dan bentuk. Tusuk bagian tengahnya dengan ujung garpu. Lakukan sampai adonan kulit habis.

BROWNIES : Dalam wadah, kocok telur dan gula butiran halus sampai gula larut, dengan menggunakan whisk.

Tuang adonan dcc yang sudah meleleh/di tim. Aduk merata.

Tambahkan tepung dan coklat bubuk yang sudah di ayak. Aduk merata dengan whisk.

Tuang adonan brownies dalam kulit pie. Lalu beri topping sesuai selera.

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang pie dengan suhu 170⁰ selama 45 menit sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing². Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Langkah 9

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kacang

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Pie Brownies #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan daun pandan dan air dalam sebuah panci.

Masukkan juga gula pasir. Lalu aduk terus jangan sampai santan pecah.

Tambahkan biji selasih dan susu kental manis diet.

Tuang kuah santan, aduk sampai susu kental manis diet merata.

Langkah 10

Es buah dengan susu, santan, dan isian mangga serta alpukat

Alpukat

Daun Pandan

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Mangga

Santan

Selasih

Sup Buah

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, dan lengkuas sampai halus.

Bungkus menggunakan daun pisang dan semat ujungnya menggunakan lidi atau tusuk gigi.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang.

Bumbu halus

Kemiri

Lengkuas

Pepes Ikan Kembung

Tambahkan jagung, daun bawang, telur, tepung, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.

Tambahkan pula bumbu halusnya, aduk merata.

Ambil 1 sdm munjung adonan, kepalkan dan bentuk bulat lonjong.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng bakwan sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Gorengan yang satu ini bisa dijadikan camilan maupun lauk.

Bumbu Halus :

Jagung

Tahu

Bakwan Jagung Tahu Putih

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam.

Didihkan air. Masukkan tumisan bumbu dan daging ayam. Ungkep daging hingga matang.

Angkat ungkepan daging ayam. Masukan irisan kol, daun bawang dan seledri.

Goreng daging ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.

Siapkan mangkuk. Masukkan bihun, ayam suwir dan tomat. Tuang kuah soto, sajikan.

Kuahnya segar apalagi ditambah jeruk nipis semakin mantap.

Bahan pelengkap

Ayam

Bihun

Saus Sambal

Seledri

Soto Ayam Madura

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Lalu masukkan pisang, masak hingga pisang setengah layu.

Setelah itu masukkan nangka. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan santan dan garam. Aduk rata.

Masak sambil kuah santan di timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Lalu angkat.

Tuang kolak kedalam mangkok dan sajikan hangat.

Yummy. Perpaduan pisang dan nangka memang tak pernah salah. Rasanya manis dan aromanya harum. Yuk di coba.

Pisang

Kolak Pisang Nangka

Marinasi daging ayam dengan garam dan merica lalu diamkan selama 30 menit.

Celupkan daging ke dalam adonan basah, lalu balurkan ke dalam tepung panir hingga merata.

Lelehkan margarin, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih lalu tambahkan saus bolognese.

Siapkan nasi, taruh ayam krispi dan beri saus bolognese di atasnya.

Bisa untuk dibawa bekal atau ide camilan keluarga.

Adonan Basah

Lainnya

Margarin

Nasi

Tepung Terigu

Ayam Krispi Saus Bolognese

Rebus hati, ceker dan kepala ayam sampai setengah empuk. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai air menyusut lalu masukkan daun salam.

Tambahkan minyak secukupnya, aduk sebentar masukkan gula merah, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan kepala, ceker dan hati ayam, aduk rata dengan bumbu lalu tuang air.

Rebus sampai air menyusut dan bumbu mengental tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Bikin ceker dimsum ala mie kober ini enak dan nagih. Saya tambahkan kepala dan hati ayam, yang tidak suka pedas jangan coba ya hehehe karena pedasnya sampe ke telinga.

Ceker Kepala Dimsum Ala Kober

Cuci bersih ayam dan tiriskan. Belah paha ayam, jangan sampai putus.

Campurkan ayam dengan semua bahan utama, aduk rata dan diamkan minimal selama 1 jam.

Gulingkan ayam di atas tepung hingga rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga kekuningan (setengah matang), angkat dan tiriskan.

Paha ayam goreng balur tepung renyah yang di frozen. Buat stock di kulkas, saat malas memasak, tinggal goreng saja.

Resep Tumis Wortel dan Bunga Kol #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Wortel dan Bunga Kol #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis