Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam udang rebon dengan air panas, diamkan selama 10 menit. Setelan itu bilas sampai bersih.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Setelan itu masukkan cabai dan daun salam tumis sampai layu.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan petai aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Langkah 4

Masukkan udang rebon tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram lalu aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Menu makan yang simpel tapi bikin nagih. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Lada

Petai

Saus Tiram

Udang

Tumis Rebon Petai

Langkah 7

Langkah 8

Es Batu

Selasih

Timun

Iced Tea Cucumber Basil Seed

Potong tempe menjadi 3 bagian, kemudian belah tiap potongannya menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam.

Tambahkan air kedalam bumbu halus. Aduk hingga rata.

Lumuri tempe gembus dengan air bumbu. Bolak balik hingga rata. Sisihkan.

Campurkan tepung beras dan penyedap. Aduk hingga rata.

Balurkan tempe berbumbu kedalam tepung beras. Bolak balik hingga tepung rata di permukaan tempe.

Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Tempe gembus goreng favorit keluarga. Simple, gurih dan krispi. Cocok buat teman makan nasi maupun camilan di pagi hari.

Kunyit

Tepung

Tempe Gembus Goreng Krispi

Potong jamur sesuai selera, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Setelah itu tiriskan.

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat dan saori (saus tiram).

Iris semua bahan tersebut, kecuali saori.

Tumis semua bahan irisan dengan minyak goreng hingga harum.

Masukkan jamur, air putih, garam, gula, kaldu jamur dan saori. Masak hingga bumbu meresap kurang lebih selama 20 menit dengan api sedang.

Tumis jamur tiram salah satu menu makanan terfavorit dikeluarga saya, berhubung saya punya anak kecil yang serba repot akhirnya saya membuat "Tumis jamur tiram super kilat" alias ga pake ribet...

Selamat siang, Terima kasih resepnya ya, masakan yang cepat, mudah dan pastinya enak, salah satu menu warteg favorit dulu waktu masih kerja😁. 

#JagoMasakFebruari

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram Super Kilat

Potong ikan pari kecil kecil. Baluri perasan jeruk nipis dan garam serta ketumbar bubuk. Diamkan sebentar.

Haluskan cabai dan bawang kemudian tumis hingga matang. Masukkan garam, kaldu, dan gula pasir.

Enak dan praktis. Cobain yuk Sobat Yummy!

Cabe Merah Besar

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Ikan Pari Sambal Pedas Manis

Kocok telur dan gula hingga berwarna putih kental.

Masukkan ragi instan dan susu bubuk aduk hingga rata.

Masukkan susu kental manis, santan instan, dan garam kemudian aduk hingga rata.

Masukkan minyak dan aduk lagi hingga rata.

Tutup adonan dengan kain serbet diamkan selama 1 - 2 jam.

Panaskan cetakan, kemudian oleskan minyak.

Tuang adonan pukis ¾ cetakan lalu tutup dan tunggu hingga setengah matang.

Langkah 9

Taburi dengan sukade, meses, dan keju kemudian tunggu hingga matang.

Langkah 10

Ini nih rahasia bikin pukis anti gagal 👩‍🍳

Ragi

Kue Pukis

Haluskan tape dan buang tulangnya, sisihkan.

Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk, kocok hingga gula larut saja.

Masukkan semua bahan yang tersisa, aduk kembali hingga tercampur merata.

Lalu tuang ke dalam cetakan yang telah di olesi minyak tipis-tipis.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lalu masukkan cetakan yang berisi adonan bolu, kukus selama 25 menit, lalu angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.

Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan.

Enak dan bikin kenyang, teman minum teh di sore hari 😊

Tape Singkong

Bolu Kukus Tape

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng juga terong hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng cumi hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tomat merah iris dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata lalu cicipi rasanya.

Setelah itu masukkan kentang, terong dan cumi yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Sajikan bersama nasi putih hangat udah enak 😋
Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Cumi

Daun Jeruk

Terong

Balado Kentang Terong Cumi

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep instan lalu tambahkan bawang putih geprek, secukupnya seasoning dan sedikit air. Ungkep hingga ayam empuk.

Masukan tempe kedalam sisa air ungkepan ayam lalu ungkep hingga bumbu meresap.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum lalu tambahkan saus tiram, kecap manis dan seasoning dengan garam serta penyedap rasa.

Masukan kangkung, tumis sebentar hingga matang. Angkat sisihkan.

Goreng semua bahan sambel, pindahkan ke ulegan, seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa lalu uleg kasar.

Tata di kotak bekal, lalu siap dibawa suami kerja.

Bekal di hari senin, sekalian bikin stok ayam dan tempe ungkep. Semoga menginspirasi ya moms :)

Tumis Kangkung :

Sambel Bajak:

Halal

Bekal Nasi, Ayam &Tumis Kangkung

Tambahkan pare yang sudah dipotong dan tumis hingga pare agak layu.

Masukkan mie dan kerupuk mawar yang sudah setengah empuk.

Saat kerupuk dan mie sudah matang, tambahkan saus tiram, daun kucai dan telur. Aduk cepat sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Masih tentang pare, karena suami yang doyan banget sama pare, dan saya yang lagi pingin sesuatu yang berkuah dan panas. Jadilah seblak mie pare yang lumayan enak. 
Pahitnya pare tidak mempengaruhi rasa kuah seblak. Hanya parenya saja yang pahit saat dikunyah. Dan karenanya suami saya sangat suka..

Bumbu halus

Pare

Seblak Mie dan Pare

Bersihkan cumi dan potong, jangan buang hitamnya.

Tumis bawang merah, bawang putih dan sereh.

Tambahkan air, garam, gula dan koreksi rasa. Masak sekitar 5-10 menit hingga masak dan sajikan.

Tomat

Cumi Masak Kuah Hitam

Siapkan sayuran yang telah dipotong-potong.

Masukkan tepung bakwan, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dan telur dalam wadah.

Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk udang dan irisan bawang merah lalu aduk rata.

Goreng sesendok demi sesendok dengan minyak panas hingga golden brown.

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Wortel

Bakwan Sayur Komplit Praktis

Haluskan ayam menggunakan blender, lalu tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, bawang merah, bawang putih, dan telur. Haluskan semuanya dengan blender kembali.

Campurkan adonan daging dengan oat yang telah dihaluskan, tepung tapioka, krimer non-dairy. Aduk hingga merata.

Siapkan daun pisang, isi dan ratakan adonan otak-otak. Kalau sudah, bungkus dan kukus selama 30 menit.

Bakar otak-otak di atas wajan antilengket hingga daunnya berwarna kecokelatan. Sajikan otak-otak selagi hangat.

Bahan

 Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum Chef Yummy..
Setor Recook ke-9 #RecookIMY2021
Btw,ni salah satu jajanan fav aku banget kl beli di RM harganya 10K/pcs hihi
Tapi kl bikin gini jd bisa makan sepuasnya dan gak bingung kantong kering.
Disini aku ganti ayamnya dg ikan tenggiri sisa ikan bikin pempek.
don't ask me it tastes good no two.
Dan ngomongin resep kreatif yummy juaranya,krn di Yummy resepnya selalu ada aja apa lagi menu sehatnya dijamin gak takut diet lagi.
Bisa dikatakanlah dietnya super enak bonusnya sehat.

Assalamualaikum Chef Yummy.
Setor Recook ke-9
Kalo beli harganya mahal 10k/pcs nah kl bikin bisa makan sepuasnya tanpa mikir kantong kering hehehe
Daging ayam saya ganti dg ikan tenggiri fillet sisa bikin pempek tadi dan rasanya so yummy blm lg ini resep kreatif sekali awalnya bakal aneh dikasih oat nyatanya malah enak sekali.
Jajanan ini Delicious like no other.
Ngomongin resep diyummy selalu berhasil membuat saya penasaran untuk mencobanya dan yummy banyak sekali ide kreatifnya.
#RecookIMY2021

Hallo chef yummy, ini dia hasil recook Otak-otak resep Makanan Sehat Nusantara ala IMY 2021. Meski daging ayam dengan perpaduan oatmel ternyata rasanya tak kalah enaknya dengan otak-otak ikan tengiri. 

Apalagi makannya dicocol dengan saus kacang kedele yang pedas manis tambah lezat sekali. 

Beneran Yummy App selalu memberikan ide masakan baru yang mudah, gampang dibuat dan semuanya enaaaakk.

Makasih chef YummyApp resepnya ❤️
#RecookIMY2021

Setor recook otak-otak sehatnya chef.. #RecookIMY2021

Baru perdana bikin otak-otak ayam yang dicampur dengan Oatmeal. Ini enak dan menyehatkan.. 

Biasanya saya suka beli otak-otak di deket stasiun buat temen di perjalanan.. lumayan buat penunda lapar sepulang bekerja 😊 Harga mahal isinya dikiiiit banget. Sekarang udah bisa bikin sendiri.. Hmmm delicious.. Puas makannya.. Kalau bikin sendiri, kita bisa buat ukuran besar sesuai selera.. Hehehe... I like this food so much 😍 thank you yummy ❤

Wogh unik juga untuk pengganti tepungnya pakai oatmeal yang lebih sehat. Tapi secara tekstur dan rasanya tetap yummy bingits. Bikinnya juga simpel. Yang paling susah menurutku saat ngunci otak-otaknya pakai tusuk gigi hihihi. Apalagi pakai cocolan saus kedelai yang ga kalah sehat. Wah makasih banyak Yummy atas ide cemilan super sehatnya #RecookIMY2021 entry ke 11

Ijin setor recook Otak-otak nyaa Chef… ini adalah jajanan favorit aku sejak kecil.  Waktu di Lampung sering banget beli buat dibawa mudik ke Jakarta.. pengen banget bisa buat sendiri.  Dan berkat Yummy App akuu jadi bisa buat sendiri .  Video dan lampiran resepnya memudahkan aku yang baru pertama kali buat.  Bahan-bahan yang dipakai jugaa sehat dan kaya serat.  Penambahan oatmeal membuat sensasi rasa tersendiri di lidah.  Terimakasih Chef sudah memberikan resep terbaiknyaa..   #RecookIMY2021

Hai yummy...
Komen sebelumnya lupa belum kasih hashtag. Jadi ini setoran recook otak-otak saya #RecookIMY2021

Bismillah. Penasaran sama otak-otak yang pakai ayam, kebetulan pecinta ayam banget. Karena ga ada daun pisang pake almunium foil aja nyobain, agak lengket ternyata tapi enak. Suka deh! Apalagi di paduin sama sambal kacang kedelai dari resep yummy juga endes markondes. Ohya ijin ga di bakar ya chef, gini aja udah enak #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 

Selama ini yang aku tau otak otak goreng dan ini perdana banget aku bikin otak-otak sekaligus memakannya. Ternyata enak banget ya, apalagi dimakan sama sambel kacang kedelai, makin enak puoll... 

Makasih ya chef resepnya, duh aku yang selama ini hanya tau makanan khas daerahku, berkat Yummy aku dah incipi makanan dari berbagai daerah walaupun sekalipun aku belum berkunjung ketempat itu. 

#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum.... 
Karena sudah bikin bumbu kacang kedelai, lebih afdol kalau recook Otak-Otaknya juga. Enak sekali. Menu taun baruanku bersama keluarga di rumah jadi makin lengkap dengan menu sehat nusantara ala chef Yummy. Makasih ya chef 🙏

Oatmeal

Otak-Otak

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan es batu dan kolang-kaling.

Tambahkan air sirup dan krimer kental manis, lalu aduk dan sajikan.

Air Sirup

Alpukat

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Es Campur Mutiara

Masukkan air ke dalam gelas, kemudian masukkan 1 sdm gula pasir dan ragi, aduk sampai tercampur dan tutup sampai muncul busa.

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah kecuali meses, minyak goreng dan mentega, kemudian tambahkan bahan biang.

Aduk rata adonan dan uleni dengan tangan hingga setengah kalis.

Uleni hingga kalis dan permukaan adonan licin, kemudian bulatkan dan tutup dengan kain, biarkan selama kurang lebih 1 jam.

Jika adonan sudah mengembang, keluarkan angin dalam adonan dengan cara dikempiskan, ambil sedikit adonan kemudian pipihkan dan beri isian meses kemudian tutup dengan rapi membentuk bola agar meses tidak keluar saat digoreng dan lakukan sampai adonan habis.

Tutup bola-bola yang sudah dibentuk dengan kain dan biarkan  selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bola-bola dengan api kecil saja, balik agar matang merata, angkat dan tiriskan.

Empuk dan enak banget buat camilan di sore hari

Meses

Roti Goreng Meses Cokelat

Campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk pakai sendok.

Kemudian uleni pakai tangan hingga merata dan bisa di pulung.

Potong tteok dengan panjang sama rata atau sesuai selera.

Rebus tteok sampai matang dan mengapung, lalu tiriskan dan rendam dengan air dingin.

Membuat saus untuk olesan : masukkan gochujang, saus tomat, minyak wijen, kecap asin, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tusuk-tusuk tteok menggunakan tusukan sate, lalu olesi dengan saus.

Panggang dengan teflon hingga kecokelatan. Jangan lupa untuk membaliknya, lalu angkat dan sajikan dengan ditambahkan irisan daun bawang dan biji wijen.

Tteokkochi (korean rice cake skewers) salah satu street food yang banyak di jumpai di pinggiran jalan korea. Kalau penggemar drama atau kpop pasti tau dong opa2 korea😁 nah tteokkochi ini salah satu jajanan waktu kecil kesukaan nya song kang lho.. Nah penasaran dengan rasanya yuk coba buat sendiri saja,karena bahan dan cara membuat nya sangat mudah. Selamat mencoba

Resep Tumis Wortel Jamur Tiram #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Wortel Jamur Tiram #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait