Tumis Wortel Kecambah Tahu

Step 1

Cuci bersih kecambah, kupas dan cuci wortel lalu iris kecil-kecil memanjang.

Step 2

Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga matang.

Step 3

Iris bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit dan memarkan lengkuas.

Step 4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

Step 5

Masukkan wortel lalu aduk sampai rata.

Step 6

Tambahkan air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.

Step 7

Masukkan kecambah dan tahu yang telah digoreng, aduk merata hingga air menyusut, koreksi rasa. Tumis sampai matang dan siap disajikan.