Cuci ikan kakap, lalu peraskan jeruk nipis. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan bumbu rempah, iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan kunyit. Geprek serai, dan potong dadu tomat. Sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, kunyit, dan jahe. Masak bumbu hingga layu.

Langkah 3

Lalu masukan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk merata dan masak hingga harum baunya.

Langkah 4

Lalu tuangkan air, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih lalu masukan ikan dan cabe rawit, masak hingga ikan matang dan terakhir tambahkan daun bawang dan tomat. Masak sebentar lalu matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Cuaca mendung hari ini, enak bikin sop ikan kakap, simpel dan praktis.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Ikan

Fish Soup (Sup Ikan Kakap)

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, serai, dan ceker ayam, rebus sekitar 7 menit, angkat, bilas ceker hingga dingin, simpan dalam wadah tertutup, taruh di freezer sekitar 1 jam (tidak beku).

Setelah disimpan di freezer, kulit ceker akan kenyal, lalu sayat bagian punggung ceker dan juga bagian jarinya.

Lalu sisihkan tulangnya, hingga tersisa bagian kulit ceker.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay dan ceker ayam.

Beri air dan kecap manis, jika sudah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga ceker empuk, angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Menu kesukaan sikecil, tinggal makan tanpa ribet.

Kuah Kecap :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Ceker Tanpa Tulang Kuah Kecap

Kupas pisang belah dan menjadi dua jangan sampai putus.

Campurkan tepung, gula, dan air aduk hingga tercampur rata.

Goreng pisang dalam minyak penuh dengan api sedang, angkat jika sudah berwarna kecoklatan.

Resep pisang goreng anti gagal mudah dan enak.

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Gula

Minyak

Pisang Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan bahan yang akan digunakan, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan geprek lengkuas

Masukan air, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas

Rebus bahan di atas terlebih dahulu supaya wanginya keluar

Setelah airnya mendidih masukan kacang dan asam jawa hingga kacangnya empuk

Setelah empuk masukan garam, gula, penyedap, daun bawang dan gula merah

Rebus hingga matang jangan lupa dicobain lagi ya

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Daun Bawang

Gula Merah

Kacang

Sayur Kacang Endul

Campurkan kelapa parut, tepung maizena dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daun pandan kemudian kukus selama 10 menit.

Siapkan loyang atau cetakan puding tahan panas. Olesi dengan minyak sayur tipis-tipis. Masukkan kelapa parut dan tekan agar padat.

Mixer gula, telur dan SP hingga mengembang dengan kecepatan tinggi. Turunkan speed. Masukan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak. Mixer hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tuang dan pasta pandan. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Tuang ke dalam loyang di atas kelapa parut.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih masukan loyang. Kukus selama 25 menit atau hingga matang. Jika menggunakan panci kukusan alasi tutup panci dengan serbet.

Jika tak punya cetakan kue putu ayu, pakai loyang atau cetakan puding.

Putu Ayu Loyang #JagoMasakMinggu6

Kukus ubi sampai matang, kemudian kupas kulitnya.

Haluskan ubi menggunakan garpu atau ulekan.

Tambahkan tepung beras, kental manis, dan pasta vanila. Kemudian, aduk sampai rata.

Bentuk adonan jadi kotak, kemudian olesi menggunakan air. Lalu, beri taburan wijen hitam.

Goreng di minyak panas sampai kering dan matang, lalu tiriskan.

Paling enak dimakan saat masih hangat-hangat!

Halal

Diet

No Alcohol

Susu

Tepung Beras

Kue Ubi Tepung Beras

Kocok telur dan gula menggunakan sendok/ garpu.

Masukkan minyak goreng, SKM dan tepung terigu. Ayak tepung terlebih dahulu agar tidak bergerindil, lalu aduk-aduk secara merata.

Masukkan bubuk coklat (ayak dulu) dan air secukupnya. Aduk-aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Koreksi rasanya.

Mulai panaskan panci dandang. Kemudian, tambahkan baking powder, lalu aduk-aduk adonan hingga semua bahan benar-benar tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti, lalu kukus selama ±20 menit. Alasi tutup panci dengan serbet selama brownies dikukus. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Beri topping dan potong brownies sesuai selera, lalu sajikan.

Simpel banget gak perlu nimbang-nimbang bahan.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Brownies 5 Sendok

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Buat puding coklat sesuai petunjuk kemasan.

Setelah uap panas hilang, tuang kedlm cup. Biarkan set.

Buat vla : Campur dan aduk rata semua bahan vla.

Tuang ke dalam cup. Beri topping dan dinginkan.

Kegemaran anak-anak. Sajikan dingin lebih nikmat.

Vla Keju

Agar-Agar

Keju

Puding Coklat Vla Keju

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan air, biarkan agak setengah matang

Langkah 7

Bakso

Sawi

Sosis

Cah Pedas Sawi Putih Baso dan Sosis

wa didot

Pempek Dos, Ekonomis Tanpa Ikan

Asem Asem Daging Daun Kedondong

Monte Bungkus Daun

Klepon Jajan Pasar

Minuman Rempah Jek Seru

Donat Sukun Istimewa

Tahu Telur Puyuh Kukus

Makaroni Keju Kukus

Tumis Kangkung Saos Tiram

Mie Lethek Goreng

Kolak Bening Labu Parang

Nagasari Pisang Tradisional

Siapkan dan potong persegi panjang labu siam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu

Kemudian setelah layu masukan cabai keriting

Masukan air tunggu hingga mendidih kemudian masukan garam, gula, penyedap, saus tiran dan labu siam. Setelah labu cukup layu masukan daun bawang dan tomat

Tumis semua bahan hingga matang jangan lupa koreksi rasa ya

Selamat pagi kak..
Ijin setor recook ya kak..resenya enak dan praktis.terimakasih
#JagoMasakFebruari

Cabe

Labu Siam

Tomat

Tumis Labu Siam

Aduk rata dalam mangkuk tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan sejumput garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kental tidak encer, kalau terlalu encer bisa ditambahkan sedikit tepung. Celupkan dodol ke dalam adonan aduk rata sampai terlapisi adonan tepung.

Panaskan minyak goreng dodol sampai matang, gunakan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan teh tawar hangat.

setor recook dengan penyesuaian ya chef. makasih resepnya 👌

Beras

butir

Garam

Sayur

Dodol Goreng

Rendam ketan hitam yang sudah dicuci bersih dengan 500 ml air mendidih, selama 8 jam atau semalaman. Masukkan ketan putih yang sudah dicuci ke dalam rendaman ketan hitam. Rendam lagi 2 jam.

Rebus ketan beserta air rendamannya dan juga daun pandan sambil sesekali diaduk.

Setelah mulai pecah, masukkan gula pasir dan garam. Masak lagi sampai mulai mengental. Boleh tambahkan air jika belum matang tapi cairan sudah habis.

Masukkan santan, masak lagi sampai mengental. Koreksi rasa.

Setelah bubur matang, matikan api. Sisihkan sebentar.

Buat Kuah santan : Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tuang Larutan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih kembali.

Penyajian : Tata bubur pulut di mangkuk saji. tuang kuah santan secukupnya, siap disajikan.

Bubur dengan bahan dasar pulut/ ketan hitam ini biasanya juga sebagai salah satu kondimen dari bubua kampiun.

Kuah Santan

Beras Ketan

Santan

Bubur Pulut Hitam Khas Padang #JelajahBarat

Masukkan kencur, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan garam. Ulek hingga halus dan tercampur rata.

Belah timun menjadi dua bagian, kerok isinya, dan sisihkan kulitnya.

Masukkan isi timun ke ulekan bumbu dan aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk rata, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Daun Kemangi

Kencur

Timun

Reuceuh Bonteng khas Sunda

Tambahkan bubuk kari dan garam masala, aduk rata.

Tambahkan air dan fusilli, beri garam, aduk rata tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Sajikan.

Pasta

Curry Fusilli With Sausage #JagoMasakMinggu4Periode3

Sangrai havermut (oat meal) hingga kering, dinginkan.

Kocok butter mix margarin dan gula tepung hingga tercampur rata.

Masukan telur, kocok rata. Matikan mixer.

Masukan havemut dan ayakan terigu, aduk rata dengan spatula.

Siapkan loyang yg sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Cetak adonan di loyang menggunakan 2 sendok teh. Taburi keju parut lalu panggang 150'C 25-30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2.

Resep Tumis Wortel Sawi Putih Tanpa MSG

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Wortel Sawi Putih Tanpa MSG

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!