Cuci bersih ayam dan hilangkan kulitnya, kerat - kerat dengan pisau.

Langkah 1

Campurkan ayam dengan semua bahan, aduk rata.

Langkah 2

Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Langkah 3

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan luarnya renyah. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Iris dan cincang bawang merah, serai dan cabe.

Langkah 5

Campurkan semua bahan sambal, aduk rata dan remas - remas.

Langkah 6

Suwir - suwir ayam dan campurkan dengan sambal, aduk rata, sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 7

Ayam goreng dengan baluran tepung beras renyah dan dilengkapi dengan sambal matah bawang merah.

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Serai

Ayam Tepung Beras Sambal Matah

Haluskan dada ayam dan udang bersama bawang putih, putih telur dan daun bawang.

Pindahkan ke mangkuk, tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula, garam, merica, kaldu jamur, aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan ayam, lipat langsung masukkan kedalam air mendidih.

Bila sudah mengambang, siap diangkat dan tiriskan.

Camilan enak dan sehat, isi ayam giling yang lembut, cocok dicocol dengan saus. Selamat Mencoba.

Bahan pelengkap

Telur

Udang

Pangsit Rebus

Potong ikan asin menjadi bagian yang lebih kecil.

Campurkan ikan asin dengan bumbu tambahkan kelapa parut.

Bungkus dengan daun pisang, masukan daun kemangi dan daun salam. Kukus hingga matang.

Bumbu halus

Alat

Ikan

Jahe

Kunyit

Pepes Ikan Asin

Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jeruk nipis, gula pasir, garam, bawang putih, larutan maizena, dan air secukupnya.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan dan masukkan air. Lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Lalu tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu matikan kompor.

Kemudian matikan kompor, masukkan perasan jeruk nipis, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Klo makan gorengan harus banget ada temennya, cocok banget dipakein sambal, rasanya gurih asem manis nikmat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Sambal Bakwan Pontianak

Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, dan air. Aduk merata.

Panaskan cetakan, olesi cetakan dengan mentega kemudian tuang adonan terang bulan hingga bersarang dan matang.

Setelah matang olesi dengan mentega beri meses dan kental manis putih.  Siap disajikan.

Buat terang bulan mini dengan memakai cetakan serabi resep ini saya recook dari chef yummy untuk yang warna hijau saya beri pasta pandan

Topping :

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Mentega

Meses

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Terang Bulan Mini Mix Pandan

Rebus air, setelah mendidih masukkan kenikir dan garam. Masak hingga sayuran lunak, angkat tiriskan.

Rebus bahan sambal hingga matang, angkat tiriskan.

Masukkan air, perasaan jeruk limau aduk rata koreksi rasa.

Siram sambal di atas sayuran, sajikan bersama nasi putih dan lauk pelengkap lainnya.

Langkah 8

Sambal Brambang Asem lauk yang sederhana tapi uenak bikin nagih , rasanya pedas, asam, manis segar.

Terasi

Sambal Brambang Asem

Zebra Cake

Zebra Cake #JagoMasakMinggu11

Zebra Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Zebra Cake Oven Tangkring #JagoMasakMinggu2Periode2

Zebra Castella Cake

Zebra Pandan Butter Cake

Zucchini Bakso Saus Tiram

Zucchini Chocolate Muffin #YummyMPASIChallenge

Zucchini Fried Rice

Zucchini Goreng Crispy

Zucchini Krispi

Zucchini Masak Wortel

Zucchini Meatballs Fritters #YummyMPASIChallenge

Zucchini Noodles with Marinara Sauce #YummyMPASIChallenge

Zucchini Panggang Bolognese

Zucchini Panggang Keju

Zucchini Panggang Saus Black pepper

Zucchini Pinggan Panggang

Zucchini Sosis Sushi #NoriEkstraPoint

zucini soup with pasta

Zukini Sliders

Zumpia Kulit Pangsit #JagoMasakMinggu11

Zupa Soup

Zupa Soup #JagoMasakMinggu2Periode3

Zupa Soup Chicken Cheese

Zupa Soup Instan

Zupa Soup Isi Bakso Sayur

Zupa Soup Jagung Manis

Zupa Zupa Pisang Nutela #JagoMasakMinggu2Periode3

Zuppa Ayam Fibercreme

Siapkan semua bahannya. Bakar jahe hingga kedua sisi nya sedikit gosong. Dan mulai tercium aroma jahe.

Kemudian kupas kulit jahe, dan gepuk atau haluskan jahe. Sisihkan dulu.

Tambahkan air panas dan irisan jeruk nipis. Aduk hingga semua gula larut dan tercampur. Wedang jahe gepuk ala angkringan siap di nikmati. Selamat mencoba.

Malem-malem pas jaga warung sendirian, tiba-tiba angin nya bertiup kenceng banget. Auto merinding. yaudah bikin Jahe Gepuk aja. Biar badan nya anget. Ini adalah racik an wedang jahe gepuk yang aku jual di angkringan.

Jeruk Nipis

Kencur

Jahe Gepuk Ala Angkringan

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Beri air, kecap manis, saus tiram dan garam, masak sampai mendidih.

Masukkan telur ceplok, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Lalu angkat.

Halal

Telur Ceplok Kecap Pedas

Mixer dengan speed tinggi hingga mengembang, kental dan berjejak.

Masukkan campuran tape, mixer hingga rata.

Tambahkan terigu, susu bubuk, serta maizena. Mixer dengan speed rendah.

Setelah itu masukkan butter mix yang sudah di lelehkan. Aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarin dan di taburi dengan sedikit tepung.

Taburi dengan keju parut, lalu panggang di oven dengan suhu 180°C api atas bawah selama 30-45 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang. Setelah itu potong sesuai selera, lalu sajikan.

Langkah 9

Resep ini hasil modifikasi dari berbagai resep bolu yang sudah pernah saya buat sebelum nya. Biasanya saya pernah membuat bolu tape tidak pernah menggunakan emulsifier. Sekarang saya modifikasi dengan penambahan emulsifier. Hasil bolunya lebih tinggi dibanding dengan bolu tape tanpa emulsifier. Namun rasanya tetap sama-sama enak. Untuk tips membuat bolu tape ini, gunakan tape yang benar-benar sudah lembek. Cream keju yang saya gunakan bisa di ganti dengan keju parut.

Keju

Tape Singkong

Bolu Tape Keju

Rendam kacang panjang dengan air garam kurang lebih 10 menit, kemudian bilas lagi.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga layu.

Tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang matang.

Terakhir, masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Bosen ama tumisan, kali ini kacang panjang di bikin sayur lodeh.
Mantap banget, mana kuahnya kental lagi. Yummy pokoknya.

Bumbu

Daun Salam

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang

Masukkan bumbu halus, daun-daun, asam kandis, cabe rawit dan santan.

Masukkan ikan, garam dan gula. Aduk sesekali.

Masukkan pucuk ubi, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai ikan pucuak Ubi siap disajikan.

Ikan Tuna

Santan

Gulai Ikan Pucuak Ubi (khas padang)

Kupas kurma dan buang bijinya, lalu masukkan kurma dan 100 ml air ke dalam blender, proses sampai halus.

Masukkan air, fiber creme, gula pasir dan kurma yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata dan hidupkan api.

Tambahkan bubuk jelly plain sambil diaduk, masak hingga mendidih.

Siapkan cetakan lalu tuang adonan puding ke dalam cetakan, tunggu sampai set.

Tata di piring saji, dan beri potongan kurma, sajikan.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Kurma

Puding Kurma

Umbi uwi di potong dadu. Kemudian goreng hingga matang.

Tumis Bumbu Halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi secukupnya air bersih. Bumbui garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa nya.

Masukkan umbi uwi, aduk hingga tercampur rata dengam bumbu. Matikan api.

Daun Jeruk

Umbi Uwi Balado Daun Jeruk #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas dan potong buah semangka. Buang bagian tepi buah belimbing, cuci bersih lalu potong-potong.

Masukkan belimbing, semangka dan es batu ke dalam blender.

Proses blender sampai halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus belimbing dikombinasikan dengan buah semangka yang segar. Jus belimbing dapat meningkatkan imunitas, baik untuk diet dan banyak lagi manfaat lainnya.

Resep Tumis Wortel Sosis Jagung Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Wortel Sosis Jagung Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar