Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, serai, kunyit, jahe dan kencur sampai halus.

Langkah 2

Campur ikan bumbu halus, irisan tomat, kemangi, garam dan kaldu jamur.

Langkah 3

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Siapkan daun pisang dan letakkan ikan beserta bumbunya, bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Langkah 5

Masukkan kedalam kukusan dan kukus sekitar 30 menit atau sampai ikan matang.

Langkah 6

Rasanya enak dan juga pastinya sehat, karena bebas minyak dan cocok juga bagi yang lagi diet, yuk cobain yuk!

Bahan Utama

Bumbu halus

Ikan

Pepes Ikan Lajang Kemangi

Tumis bawang merah, bawang putih, terasi, gula pasir, dan penyedap jamur hingga ½ layu dan harum.

Tambahkan ayam, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, dan bunga kecombrang, aduk rata. Masak hingga ayam matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu bercampur dengan nasi.

Tambahkan kecap asin dan kecap ikan, aduk rata. Lalu kucuri dengan perasan jeruk limau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Nasi Goreng Kecombrang siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kecombrang

Ulek kacang tanah goreng, bawang putih, gula merah, cabai rawit, garam dan kaldu jamur

Kemudian tambahkan air dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Sajikan jambu bol dengan cocolan bumbu kacang.

Gula Merah

Jambu

Kacang Tanah

Kecap Manis

Rujak Jambu Bol Bumbu Kacang

Giling semua bahan kecuali kulit pangsit dan daun bawang.

Setelah adonan halus, masukan ke dalam kulit pangsit yang telah di basahi air sedikit.

Setelah selesai, beri taburan wortel parut di atasnya.

Kukus 20 menit. Loyang terlebih dahulu diolesi minyak goreng agar tidak lengket.

Alat & Perlengkapan

Kulit Pangsit

Tepung

Wortel

Dimsum Ayam ala Rumahan

Rebus air kemudian masukkan dada ayam, rebus hingga matang.

Siapkan buncis yang sudah diiris serong, duo bawang, tomat hijau, cabai yang sudah diiris, serai geprek, daun jeruk, dan terasi.

Tutup sebentar tumisan, kurang lebih 3 menit.

Langkah 7

Bumbui dengan gula, garam, lada, kecap manis, dan saus tiram.

Langkah 8

Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga buncis matang.

Langkah 9

Jauh-jauh dari ricecooker kalau masak ini, bisa ketagihan.

Buah

Buncis

Cabai

Terasi

Tomat

Jeruk

Serai

Garam

Gula

Kecap

Saus

Tiram

Lada

Oseng Ayam Suwir Pedas

Cuci bersih usus sambil diremas-remas, tiriskan. Kucuri dengan jeruk nipis dan aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan minyak bersama kunyit dan lada bubuk.

Setelah bumbu halus berbau harum, masukkan bumbu rempah.

Setelah keluar aroma rempah daun, masukkan usus dan aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Masakan yang simple untuk pendamping nasi hangat.

Usus Masak Kuah Kuning #JagoMasakMinggu4

Tumis bumbu halus, hingga tercium bau wangi

Masukkan wortel dan daun bawang hingga setengah layu

Selanjutnya, masukkan mie, telur orek, kecap, garam, gula dan penyedap rasa

Assalamualaikum 🤗kebetulan ada stok bihun jagung di rumah, jadi langsung eksekusi aja yang simple-simple..

Bihun

Daun Bawang

Kemiri

Seledri

Bihun Jagung Kecap

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air sambil diuleni hingga rata dan kalis, masukkan wijen, uleni kembali hingga rata. Bulatkan adonan dan bungkus plastik, istirahatkan selama 20 menit.

Giling tipis adonan, potong selebar 3 cm.

Lilit pisang dengan adonan kulit, tekan ujung adonan agar tidak lepas, lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Wijen

Molen Wijen #KURCEPCEMILANANAK

Tumis bumbu sampai harum dan bau langu hilang

Kemudian masukan ayam yang telah dibersihkan sebelum nya,tambahkan kecap manis saos tiram kaldu jamur dan secukupnya gula dan garam aduk sampai rata terakhir tambahkan air

Sambil sesekali di aduk masak sampai air menyusut dan ayam matang

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan kompor,masukan kedalam mangkuk dan siap disajikan...

Ayam Masak Kecap

Potong lalu goreng tahu hingga sedikit berkulit.

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga wangi.

Kemudian tuang air lalu masukkan tahu dan juga labu siam yang sudah dipotong-potong.

Lalu tambahkan garam dan gula, masak hingga mendidih dan sayur layu.

Kemudian tambahkan daun bawang dan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk, agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa lalu matikan api, tabur bawang goreng.

Sayur lodeh ini merupakan salah satu bagian sayur yang ada dalam nasi pecel ibu saya.

Bumbu Halus :

Assalammu'alaikum.. 

Selamat sore mbaa.. 

Aku recook yaa lodeh labu siam nya.. 

Aku tambahin juga wortel.. 

Karena ngabisin stok sayuran di rumah... Hehehee.. 

Makasi yaa mba.... Enak dimakan dengan lontong / ketupat. 

#RecookYummy

Cabe

Labu Siam

Santan

Tahu

Lodeh Labu Siam Tahu

Giling kasar cabe merah dan garam, lalu tambahkan bawang merah, giling kembali sampai halus.

Goreng tomat merah, tambahkan cabe giling merah, masukkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan ikan teri dan ubi jalar, aduk sampai tercampur rata.

Pernah diberi tetangga masakan ini, ternyata enak juga, pedas manis gurih.

Ikan Teri

Balado Teri Ubi Jalar

Bersihkan ayam sampai bersih, kemudian siapkan air lalu rebus ayam agar kotoran yang menempel hilang (lebih bersih). Setelah dirasa sudah lembut, tiriskan.

Haluskan bumbu utama menggunakan blender/ coet (bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit) sampai halus.

Tuang minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu utama. Masukkan batang sereh, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Setelah harum dan agak menguning, masukkan santan instan dan air kaldu ayam (air biasa). Lalu aduk-aduk, kemudian masukkan potongan ayam. Aduk sampai merata. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah .

Tambahkan kecap sesuai selera (secukupnya saja) lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Aduk-aduk lalu bisa tambahkan cabai jika perlu. Aduk lagi sampai air kuah menyusut dan mengental. Jangan lupa icip rasa. Setelah mengental dan dirasa sudah matang, lalu hidangkan.

Kunyit

Ayam Santan Bumbu Kuning

Siapkan bahan A lalu mixer hingga pucat kaku

Lalu tambahkan bahan B tepung vanili aduk hingga rata

Lalu beri 1 sdm mentega cari aduk sampai rata

Lalu bagi adonan menjadi 2 bagian antara putih dan pink.. Pertana ambil bagian putih

Lalu masukan adonan ke 2 warna pink kukus hingga matang

Saat sudah matang beri lelehan coklat dan kasih topping regal

Cokelat

Mentega

Pewarna Makanan

Vanilla

Bolu Cokelat Lumer

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan brokoli dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dam tambahkan irisan cabai merah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana untuk menu makan siang.

Brokoli

Udang

Tumis Udang Brokoli

Rebus cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan terasi dan ulek lagi hingga tercampur rata.

Enak disajikan dengan ikan bakar dan lalapan.

Assalamualaikum mba, setor recook sambalnya ya...
terimakasih resepnya🙏🏻. izin buat reshare ya mba🤗
#RecookYummy

Sambal Rebus

Blender atau haluskan kentang dan santan hingga halus dan tercampur rata, sisihkan.

Mixer gula dan telur hingga bewarna putih pucat.

Masukan tepung, campuran kentang dan santan yang sudah diblender sebelumnya.aduk rata.

Masukan margarin yang sudah dilelehkan sebelumnya. Aduk dengan spatula, lalu masukan garam dan vanili, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan telflon, tuang secukupnya adonan, kemudian tutup dan tunggu hingga setengah matang beri dengan topping kismis di tengahnya, tutup kembali tunggu hingga matang, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong. Lakukan hingga semua adonan habis, Sajikan.

Resep kue lumpur yang gak amis, enak, lembut banget.

Kentang

Kue Lumpur Kentang

Pipil jagung manis, iris wortel dan buncis.

Tambahkan tepung terigu, tepung serbaguna garam dan merica bubuk.

Masukan telur ayam dan irisan bawang daun.

Siapkan kulit lumpia, tuang adonan secukupnya lalu lipat dan rapikan.

Cemilan enak dan mudah membuatnya di rumah.

Jagung

Kulit Lumpia

Lumpia Mini Isi Sayur

Potong-potong tempe lalu kukus selama 15 menit.

Haluskan singkong pakai chopper. Bisa juga diparut.

Haluskan bumbunya. Beri gula dan garam juga.

Kemudian geprek tempe diatas bumbu halus.

Pindahkan ke wadah, campurkan dengan singkong dan kelapa parut. Lalu aduk merata. Cicipi, pastikan gurihnya pas.

Kemudian bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat pipih.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan angkat. Siap disajikan.

Trasi dele adalah makanan khas Jawa Timur. Ini kalau di tempatku dijadikan sebagai pendamping nasi pecel. Hampir sama dengan mendol, akan tetapi trasi dele ditambahkan dengan kelapa dan singkong parut. Mantap banget 😍

Alat Dan Perlengkapan

Daun Jeruk

Kelapa

Kencur

Lengkuas

Singkong

Tempe

Trasi Dele #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

Masukkan pisang lumat, susu cair, dan minyak goreng. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder, baking soda, dan vanili bubuk. Tambahkan 50 gr keju parut.

Masukkan ke dalam muffin cup sebanyak 3/4 bagian, kemudian beri keju parut diatasnya.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 20-30 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Resep Tumis Wortel Toge Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Wortel Toge Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan