Tuna Panggang Pedas manis

Resep Tuna Panggang Pedas manis

Ria Tri Windarti

Ria Tri Windarti

5.0

(1 Rating)

Ini enak, makan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal dabu dabu

Bahan Utama

800 gram ikan tuna segar

Secukupnya garam

½ sdt penyedap (optional)

20 gram gula merah

3 sdm kecap manis

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 cabe merah keriting

2 cm jahe

4 cabe rawit merah

½ sdm ketumbar

3 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan dari ingsang dan isi perutnya. Ini saya buat dengan dipotong, boleh juga ya kalau mau dibelah bagian punggungnya.

Langkah 1

Bersihkan ikan dari ingsang dan isi perutnya. Ini saya buat dengan dipotong, boleh juga ya kalau mau dibelah bagian punggungnya.

Jerang bumbu diatas wajan, masak sampai kadar air habis. Kemudian tambahkan minyak goreng.

Langkah 2

Jerang bumbu diatas wajan, masak sampai kadar air habis. Kemudian tambahkan minyak goreng.

Tambah garam, penyedap dan gula merah. Masak sampai larut.

Langkah 3

Tambah garam, penyedap dan gula merah. Masak sampai larut.

Kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa. Angkat.

Langkah 4

Kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa. Angkat.

Panaskan pan anti lengket olesi dengan margarin kemudian masukkan ikan.

Langkah 5

Panaskan pan anti lengket olesi dengan margarin kemudian masukkan ikan.

Olesi satu sisi badan ikan dengan bumbu kemudian panggang sampai kecokelatan. Lakukan hal yang sama pada sisi sebaliknya. Boleh beberapa kali oles ya supaya bumbunya meresap kedalam daging ikan.

Langkah 6

Olesi satu sisi badan ikan dengan bumbu kemudian panggang sampai kecokelatan. Lakukan hal yang sama pada sisi sebaliknya. Boleh beberapa kali oles ya supaya bumbunya meresap kedalam daging ikan.

Panggag ikan sampai kecokelatan dan matang kemudian sajikan.

Langkah 7

Panggag ikan sampai kecokelatan dan matang kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement