Tuna Sambal Matah with Tomato Salad

Step 1

Bumbui ikan tuna dengan garam dan lada hitam. Lalu tempelkan satu sisi pada biji wijen, lalu tekan-tekan. Sisihkan.

Step 2

Bumbui tomat cherry dengan perasan jeruk nipis dan daun ketumbar. Beri garam, lada hitam dan gula pasir. Aduk rata menggunakan tangan agar keluar sari dari tomat. Sisihkan.

Step 3

Panaskan minyak, lalu masukkan ikan tuna dengan sisi biji wijen di bagian bawah. Masak dengan api kecil, lalu masak setengah matang.

Step 4

Tuang salad tomat ke dalam piring saji, lalu letakkan tuna diatasnya, lalu beri sambal matah.

Step 5

Sajikan.