Advertisement
Tuna Tataki Sambal Matah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Nirastorytummy
5.0
(1 Rating)
Menu fushion Indonesia Jepang cocok banget. Seger plus pedes.
Bahan Utama
100 gr fillet ikan tuna merah
1 sdt wijen putih
1/2 sdt wijen hitam
1 buah jeruk lemon
2 siung bawang merah
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, ambil dalamnya
4 buah cabe rawit
1 sdt kaldu jamur
2 sdm minyak wijen
Shoyu secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campurkan wijen putih dan hitam.
Langkah 2
Keringkan ikan tuna dengan tisue, kemudian baluri dengan wijen.
Langkah 3
Panaskan pan, beri minyak wijen, kemudian panggang ikan tuna, bolak balik di berbagai sisi hingga berubah warna di bagian luarnya saja, sisihkan.
Langkah 4
Iris bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk, kemudian tumis sebentar di sisa panggangan ikan tuna.
Langkah 5
Iris ikan tuna, beri sambal matah, sajikan dengan jeruk lemon dan shoyu.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement